辣椒新吃法，剥皮更香脆！！5.39.217.76) q) \: F0 z- E; P
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大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯
0 P5 L% N7 T L* N公仔箱論壇调味料: & O, l* c. n- Y# l
盐少许、白胡椒粉少许
; {; y% L- y+ X( c' e: J7 U% [3 Atvb now,tvbnow,bttvb作法：
) A- [1 E7 e7 r, [6 E n( } 1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。
$ T& l# \5 n$ R/ Q/ `& m/ ` 2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。
) W8 G. [6 `. ^8 b公仔箱論壇 3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。公仔箱論壇, p/ k* ?& F3 A3 k% h$ v
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经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！公仔箱論壇4 B z4 D" k0 M( j- I* F% k5 D
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金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。; X0 s3 l; z% _
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發表於 2007-11-26 04:56 PM
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