材料
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" ^8 R! _7 ^& r7 l5 A8 jtvb now,tvbnow,bttvb 茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇4 T! ]( ^& I( J; O( }/ ^3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% _& u1 E5 A. ~
特純初榨橄欖油 適量
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$ c5 \; E9 }' W% E) w/ B3 v 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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4 I+ n9 {. u: B2 O% K! [% c: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量- F/ K, ]( }0 x) |- R, n
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新鮮龍蒿 2束
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' {3 o. w- V ^" R p公仔箱論壇 車厘茄 1罐5.39.217.76( J6 i# m6 C& B D d' Q
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山羊芝士碎 50克
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, ` O" @+ g, }; _
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇: q( i1 A4 S( u8 u2 J
8 }# b" ~- |: L% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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