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4 S7 b. x9 ]" U* f5 |' { 茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% @5 J) Z# v3 g
% i5 K. j6 Q1 btvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb# s; ?$ } n1 Y! m, s
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蒜頭 3顆
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- d5 L3 ~: \8 I- k5 S H公仔箱論壇 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束
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* _ y- w; h0 c Ctvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ }. i! P9 K3 t
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.767 ]0 G! |! g g+ Y1 B& a
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb9 s. F. {$ _; O8 @4 r: u- I
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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