材料
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$ Z3 h$ Z) A3 c- {4 v 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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' X) x; M' Z3 y! {2 e. }5.39.217.76 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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5 N% R0 S3 u0 t( d 蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb( \2 _5 p" N7 b
- _ }1 ~0 p4 H4 Y. O) [3 P" L公仔箱論壇 海鹽 適量
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9 R$ L0 p3 j1 E9 n% E5.39.217.76 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐0 U( a/ t2 d+ p" V( O" t
$ |( E9 s1 M* p( u/ x Y公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克5.39.217.769 ~) C! k- y- [: o7 ]# c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. [/ e& {, A
做法* I( Q2 ^& C5 S5 Q/ T
/ \' H" \& y& c0 U2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* `* J S" B7 b P6 ]: N2 N) y- m
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.76 h; t9 u% J' t3 N+ I
# o9 `, F1 R! r! V" Q+ H5 z5.39.217.76 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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