材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb! z9 c1 `0 l J% A1 e
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
; x) x, }, K3 p' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 g$ P' @: U5 D% \
蒜頭 3顆5.39.217.763 o' h8 I# i% R, |7 i
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海鹽 適量
$ j' Y5 W; X9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]' ^; W- o* r/ h' o5.39.217.76 新鮮龍蒿 2束
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( _# ]3 c% O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐
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9 e7 i1 _6 X$ i 山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb" h8 x* d' d7 _7 S% V a9 |' T$ {
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1 i) _8 k* W. A7 P3 `5.39.217.76 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. v, c* a( J0 L
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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! W4 U( {6 g6 w0 ~/ {* H( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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, t4 E: v' A" U% Ftvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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