材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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8 p- L' [! I# ^$ m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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3 K' j* s" W+ C4 _公仔箱論壇 蒜頭 3顆$ K/ n; \% B6 ^+ r
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海鹽 適量5.39.217.764 x6 m. |$ r v
/ \8 ~. N* q$ d, F公仔箱論壇 新鮮龍蒿 2束公仔箱論壇# S% p4 a' `2 X7 e' v3 k- o
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車厘茄 1罐5.39.217.76( S4 g. G/ B& ~+ _5 }! c
# Y1 g- U5 C! i& e公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 a4 U; ~: ~0 v6 v2 r
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+ H' l% ?0 V5 ]* ~/ B1 o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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9 x6 U* Y3 ]* l: [5 ~ 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。5.39.217.762 X3 k) O7 C/ H. Y8 `- c
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。' N/ W7 o, k; _% o! e" _
6 s3 X: p) A1 H7 W6 G5 Y* }5.39.217.76 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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1 e9 d. j: }8 stvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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