材料5.39.217.76/ k4 U7 i* M( w
0 w+ T5 v& J% P# c7 s) l. u8 h. u/ c6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 茄子（洗淨後切半） 1條
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5 f- B, q2 i) Ptvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
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6 ^/ O8 ~7 i6 g3 a: m; A 乾蔥（去皮後切半） 2顆5.39.217.76) T. ^& [; P5 L& k: K, \+ E `( h
/ l* Y" k) ]' F p" i 蒜頭 3顆
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海鹽 適量
9 B$ ]$ U5 [, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 X7 U: \: D3 \2 j3 Z8 V) f3 f
新鮮龍蒿 2束: d0 U& M3 A% U: a
# Q8 j& c" o; E" I5.39.217.76 車厘茄 1罐
2 @; p2 ]+ R) ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 ?3 |- A: ~" Y8 l
山羊芝士碎 50克# D# n0 H) M( ~ |( K
' o: V5 R1 j2 G, m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. F0 B/ N, V. a7 P- a
做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇8 Z3 K& b; d- I! V
' S* O9 x+ n8 j2 p ^7 Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5.39.217.76+ ~% ?& x% m0 V3 V
6 f0 d" v' x) O. R" w |$ l1 Itvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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