材料
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$ W# z' N% s+ p, U s 茄子（洗淨後切半） 1條
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' `6 U& i, O, `) E 特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# p- _! |, b' J% I: A3 U- K P
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乾蔥（去皮後切半） 2顆5 G: R& R+ \; V# A. G8 t
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S `7 L/ h% B& x% R( T4 f
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海鹽 適量) p i4 n: V. y( }! X; ^/ G
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新鮮龍蒿 2束6 V8 s* C/ E1 j, y3 z3 H
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車厘茄 1罐
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- `3 o& I, J6 w' }& y公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克5.39.217.768 g4 e8 ?$ P& f. N1 L% Q
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+ f7 Q) ]( s3 T6 G1 o5 H- { 做法5.39.217.761 o# Y; H: d7 h( _7 t7 n1 |
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。5.39.217.764 U. ~; C( i$ w4 k, v
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.769 [- R; X: S* y& V6 k' }. m
3 @1 C9 j! u. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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- p/ L0 e ?4 L 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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