材料5.39.217.760 V0 \# }$ L" o2 M& f
, \. q. v7 f: h: b# Y2 K, b2 T3 S* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
1 c# ^) X6 C. p! d+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 U1 U' b0 u9 |) X2 i& T
醃料
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紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇: F0 ]+ C- ]# H8 u6 c* L/ C/ m
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洋蔥（切粒） 1/2個5.39.217.769 j& [% K1 \$ y# v& X1 D
( {( J" E6 o; I; O+ H8 } 奧勒岡 2湯匙
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海鹽 適量, Q* E4 b! X# R% ^+ ]+ n: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% C8 U2 M6 P8 }5 g
黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 K- @3 h8 e3 _
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粉紅胡椒粒 10粒公仔箱論壇9 r9 X6 M. T; h
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綠胡椒粒 5粒
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* o1 V$ [5 c/ Y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粒 2粒
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橄欖油 4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' e: o. k2 c( c2 Z
H1 S2 k% b; ^' m" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法5.39.217.76! u( K* o4 F: _0 N/ U# m, M
" J7 w; `2 I5 y6 ]- P9 e6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。: b/ K, C1 X7 L
( E) R* x% H3 ?, U% q 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。5.39.217.761 @' I h3 `7 R3 u" ?, d) ~( q9 l- X
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇8 I; W" s8 s! M, ]" m3 {
4 |" ]! D* Q4 P! u, \' |: w5.39.217.76 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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