材料5.39.217.76 f+ Z( c2 }: A& G
4 z: p" }; O) Ytvb now,tvbnow,bttvb 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 K# o$ Z' K, T# G6 Q* K2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( }. Q7 v! Z; R6 p
醃料
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紅辣椒粉 適量
: Z4 a9 P, _5 |+ P; x/ N5 y5.39.217.76
" C+ F5 g: _3 P* ?tvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 5顆
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洋蔥（切粒） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 {; `4 B/ {4 s3 g0 i0 x& Z8 f/ Q
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奧勒岡 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) M [) g- P& g1 h0 x: Q; G
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海鹽 適量) F" ], w _5 w n& u# ]4 u m
& G7 Z# c2 S/ M# J- G: A4 o 黑胡椒粒 適量
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* ?7 q! y1 f8 I5 w8 ?) _% Q公仔箱論壇 粉紅胡椒粒 10粒
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/ |( X$ U9 |0 e( R t' v& G5.39.217.76 綠胡椒粒 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: b8 d- E7 f3 v& Z
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白胡椒粒 2粒
3 L7 c/ W& A+ R7 p9 o( D% W公仔箱論壇8 F( A8 p+ v3 G9 q' P% X% m1 b
橄欖油 4至5湯匙6 M. J! }2 W# F/ K7 f. W8 Y0 {4 M
5 ]3 k: Q, E) D% y% o' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。0 l0 }2 L3 B: a5 \3 N
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# g) g" v& h5 q
4 a$ M O h) z. S& ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。6 I' g! Z, `6 s: r
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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