材料* C3 `2 B8 a% R0 k/ s
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. l/ e# P2 i. X8 i
2 U. }" ^; y5 _- A; N ]8 U公仔箱論壇 紅辣椒粉 適量
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% _$ N* K7 M# l; h( s. Gtvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇5 B; q/ G! A1 J! z" n
+ ^) L( O, q# T, u0 U J" _tvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥（切粒） 1/2個
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* U% `; t* T( R& J% a) @& D* p5.39.217.76 奧勒岡 2湯匙
* t7 U) T2 \ _8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ W( x3 Y( [- z- @" v# J
海鹽 適量
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* K7 A; q3 k# E' n" r. Z" l 黑胡椒粒 適量& A# e& z, n8 v7 y, {
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粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# r ^, U: `
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綠胡椒粒 5粒4 Q$ O+ b* _! p" u0 |5 A/ D M& b
x' Q( R. _0 l; o( {( F. U0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粒 2粒
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橄欖油 4至5湯匙
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
8 H R( w4 m* o9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F- v- B2 J, h# n" A0 {' ]5.39.217.76 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。2 {" {* Q' D/ I
9 X7 k: T; D; ^4 g7 M( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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