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急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb8 \: _, u& q N: }
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大豆芽 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) D& A# w- v: W1 A
. H) K+ U9 ]% ^ 薑 1片
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蒜米 1茶匙5.39.217.762 M: o( f- N3 l' j: Z, z5 w: f
0 e6 {% H% g) W1 W- x 調味料（拌勻）. |6 Y' J- V+ l) u. D/ n6 R5 _
: q$ @* S. R* I" L4 d! P9 e% A4 o 鹽 2茶匙+ G6 {* J) x7 `9 x6 K
5.39.217.76 d; e3 i1 S; d+ ~
雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb e4 F8 w, e D4 X$ R
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做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 K- N1 i; l
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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: _% m x5 g6 v: v5.39.217.76 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。公仔箱論壇% V, d' }6 N; W7 m& W# u
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇: A1 i6 D7 {3 b& c3 n
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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