材料
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急凍龍珠蚌 200克公仔箱論壇( W; g1 _8 K6 o+ n
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大豆芽 160克公仔箱論壇9 \ d6 d4 \0 z4 ?
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薑 1片公仔箱論壇* I( G/ B$ q% W% O! C
, e9 K' E1 S! O* D, C# t V 蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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8 m6 q' N/ l* Y: q2 ]+ m公仔箱論壇 鹽 2茶匙公仔箱論壇2 p5 D4 `, n7 N( p$ I: z4 B# k
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雞粉 2茶匙% l D$ l# C( `! C
: s) p' r( s& w3 ~, C% a V 白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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3 J( B& B% k4 _" d) v, G e: s 做法5.39.217.767 P5 Z p1 ]0 a% q0 n+ E$ t8 O
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 |' ~: c- E2 O# y
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.763 ?* e/ h$ _, _: Y# u1 T
# A% f( Q" T6 h) s6 Z: s8 j 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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' L0 S, {5 }/ m. r* z! ] 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇3 \ |: r6 K( {) E
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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