材料
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9 {" I8 z( D5 a; s7 Q% v 急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb4 D& Z" U2 ^* |$ u% _) j
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大豆芽 160克; I5 l `" x3 T8 M) x0 z# N
! w1 o0 k* ^6 z X; b' e公仔箱論壇 薑 1片
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]4 z" `: G1 E2 v# {0 o 蒜米 1茶匙' p/ e( R. e' G; I1 ?6 [5 Y
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調味料（拌勻）9 c& }7 o, o0 m& E" {
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鹽 2茶匙- _2 K v# c) U
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雞粉 2茶匙公仔箱論壇 y! ?* }8 m& |' H$ b
4 l+ d( M3 A0 [ T9 {4 Y$ T, h 白胡椒粉 半茶匙
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5 o" L6 J {+ h3 M3 _( K6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉 半茶匙
4 s; h1 g: ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p$ s, q( ^7 n5.39.217.76 做法
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6 `! S1 N- ^- B+ g" T- W6 F公仔箱論壇 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.76& W2 m7 }1 E+ m
) o& f9 G1 @2 x5.39.217.76 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。公仔箱論壇9 |8 Y& O& T( R3 r
) K3 z+ ~5 a2 ~- m6 [6 c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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