材料
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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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, ]5 x7 h6 h$ e5 `7 N: F& b 薑 1片) w l& k, R) V, r1 y
5.39.217.76' Q8 W& y7 Y- @* r$ J9 F! h
蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）公仔箱論壇2 E u8 {( _/ J/ z& ?* C. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v# y8 d+ i, m" P# d2 W3 `# n
鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙1 T5 l$ X& X! K+ [4 `1 h$ t
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黑胡椒粉 半茶匙# U5 d0 i3 n( M# \, M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 B1 J# _ }% q
% D& S$ L! S0 v& {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 W N, |6 e
! G2 c, r8 X0 C6 ftvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~) |0 K2 s# K1 P; o0 S, k9 d
3 X5 L3 U$ c% ]) k1 y* Q( T0 u5.39.217.76 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' f* \1 G @: C8 `3 X& N1 b0 A+ E
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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