材料
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0 H4 k! {2 w, S- q' Stvb now,tvbnow,bttvb 急凍龍珠蚌 200克
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; g7 \" q7 o& U2 j# f4 W6 M5.39.217.76 大豆芽 160克tvb now,tvbnow,bttvb& y; b2 d3 n5 C; Q
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薑 1片
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; o0 `* ]" M ptvb now,tvbnow,bttvb 蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) a, N4 W' _1 U9 s" ^. a1 D
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鹽 2茶匙: c$ z. l& x' t) X
- X! N z3 X: ?0 G0 w公仔箱論壇 雞粉 2茶匙
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2 W9 d& F0 C" A, Q+ B; Y 白胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇9 e. d! `% `& ^1 q4 X" d, z% |
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黑胡椒粉 半茶匙
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5 G! O% ?* ^) S, n$ Y" u7 k 做法5.39.217.76; c) V* H1 L* O, v
1 V5 F' T& D2 W$ w- C公仔箱論壇 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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" N/ v3 s/ K9 M# V$ Z* R% V5 Y% m: @ 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% [7 u( V. @, C- u/ f
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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