材料
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急凍龍珠蚌 200克公仔箱論壇/ P3 E' Z( l1 t+ z) r1 u
8 n' k/ o1 o$ \3 q% b5.39.217.76 大豆芽 160克
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薑 1片
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! d/ s; I* Q+ Y4 |- y5 w2 `tvb now,tvbnow,bttvb 蒜米 1茶匙5.39.217.76( t# ]( g5 ~3 N
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調味料（拌勻）
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" q9 p' O8 ^# @/ y' ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2茶匙
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& U I6 f, @! S1 m5 G- T5.39.217.76 雞粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ i0 E3 n4 M+ j. H0 _
! x$ J) v8 }9 @8 [/ a5.39.217.76 白胡椒粉 半茶匙5.39.217.76, \; R1 n( j# K1 y( L; j
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黑胡椒粉 半茶匙
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4 H$ z. N5 O3 T9 L. [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法5.39.217.76$ R) K8 z1 u' Z- `0 g, @
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。: U; d- y( u) o. t; a) r
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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/ _ L4 _3 F9 i; a/ A3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。4 Z+ z+ B0 a* ?: ]! P
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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