材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 A: ]# r3 E: G# m
/ a7 X6 F! A9 ?' m公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克' R6 Z$ j; B2 \
# M0 ~/ n; V+ E8 E& X2 u$ ~ 薑 1片, u2 U, v! \! U4 U3 i
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙) ]( A( R' b, l2 J( b5 |! m
q* m. B' P# y9 q! j公仔箱論壇 白胡椒粉 半茶匙
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' }6 c8 W6 T# T4 ~. k8 m" u公仔箱論壇 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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4 A/ F! `" U. ?3 u* x3 K公仔箱論壇 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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, W' E2 V5 W7 M4 a5 A1 y! V 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。5.39.217.76+ y* s4 i7 R8 p6 {( ?' H6 G% ^+ w- ^, R
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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