: l Z* G/ w2 Stvb now,tvbnow,bttvb7 v( M" N! D/ t, P/ w) Q- C; _
【材料】：
7 x' C- C% _9 Q+ @公仔箱論壇肉腸 60克
: F+ I$ Z! x2 O' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克
) H/ Q; a0 E% @青椒絲 2隻
+ g j" D. [3 ^2 C5 z( L" Z公仔箱論壇洋蔥絲 4個 5.39.217.76" _: k8 y; K! b9 I5 z1 Q
菠蘿粒 50克
; ^5 y; l2 Z( }4 }( LMozzarella 芝士 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; Z' H4 \$ s9 o: O u0 A
番茄膏 50毫升 n. A+ _, [3 x& y# M
香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb! \& m% |# q; r, N0 d
/ ^1 k: N. a5 z& g8 [8 p- p
【餅底材料】：
3 d, X5 p5 y0 o8 [公仔箱論壇麵粉 2公斤
' T# e" _ R; m公仔箱論壇酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" W- L7 B# G7 `7 N/ x8 S8 F
鹽/糖 各2湯匙 % W8 X/ P8 t8 l: a: I( N5 i
暖水 1公升
' I" p0 b+ d' P橄欖油 2湯匙
, d+ J$ z$ \+ M
/ U0 H6 @' \- rtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 M0 x" Y& Z
 tvb now,tvbnow,bttvb/ \( Y* t* Z2 n/ F
3 V1 m/ N/ r0 d6 ?7 N& Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 " W3 o( Y1 ]" n' J" m
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
6 O* W, h- W+ r. K$ b: V
! M; W6 \% p, k& N2 a# }- V
' B0 K# {+ W Z& J5 v5 K1 W公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇) o4 I; L' I% S3 k( S) ^9 `. b2 g% K
tvb now,tvbnow,bttvb% y8 F9 ~3 R* `: P
【其他】： 公仔箱論壇% ]1 a4 o& o0 R% q* J
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
| 
