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【材料】：
, g* w9 K/ y( a# {+ y5 r3 c5.39.217.76肉腸 60克. V) u1 N4 C" m1 d+ `: S
火腿/辣肉腸 各50克
7 o% _" z( F, w2 `. U0 w( C公仔箱論壇青椒絲 2隻 公仔箱論壇8 ]- S$ ^5 D. q- ~2 u
洋蔥絲 4個
. ^( |$ C3 {6 U" R3 O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克 9 ]$ T$ p+ k; k" N
Mozzarella 芝士 100克
& _& f; N2 r$ g& F- M公仔箱論壇番茄膏 50毫升公仔箱論壇% u: Q0 W( g# l/ y
香草 少許# f+ W0 G d0 p$ l( I- G7 G
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【餅底材料】：公仔箱論壇+ K$ I- O- s3 S4 |. Q
麵粉 2公斤
5 W8 z$ y/ o2 p; _" l2 ?/ s0 L6 e公仔箱論壇酵母 1湯匙
+ @+ T' @3 H, ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙 公仔箱論壇% R. z* _" | A- J& M) c
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb! y. O5 H5 [1 f5 T2 h7 ~! x
橄欖油 2湯匙
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! q, ?" ~$ M/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
# I8 P+ P2 h3 |6 a$ o3 y" w2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇2 b3 m$ b$ j& U8 B$ w
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. E- t/ q8 r
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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