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【材料】： 2 ]/ U0 |. @5 ?2 N4 B7 `
肉腸 60克
?8 t5 j7 r3 N1 `/ H火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇- r/ h9 a) a1 Z" F; j. E9 U
青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. }- `. }- Q/ a- ^
洋蔥絲 4個 公仔箱論壇' V9 t1 }' q- m6 j
菠蘿粒 50克
0 m" g/ l0 ^4 v' ]7 ?, R; d公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克 3 d8 {2 B9 W J# r
番茄膏 50毫升7 Y, p( {! q/ M* E4 Y& b* j
香草 少許公仔箱論壇: ]' m* n/ g" A
L3 V7 N0 [0 i: etvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：tvb now,tvbnow,bttvb% m5 }* G2 r7 B) w
麵粉 2公斤 * t3 L) Q( W( e: K9 z
酵母 1湯匙 公仔箱論壇2 ^# G+ I9 _2 M2 \: v2 j0 Z7 x' Q
鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 @$ x8 P8 v$ {5 {/ H- @
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb! B1 K* v9 z f1 L1 T, d
橄欖油 2湯匙
2 W! X9 ^9 t7 Q5 F! c) p公仔箱論壇公仔箱論壇' c" M+ ]0 a$ _
【作法】：
6 s4 r7 m+ [) `( ] O; K# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' a+ s, z1 z! W) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
) h0 \0 t3 _$ f7 Q# E2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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) X( J4 b, x1 f9 }& o" \3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
! f' G' {! W l, p% O( _1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 t* x8 s# U3 g
【其他】：
& F/ k0 q/ l" Z9 U% U: c& M要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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