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% _, z7 c- G* @; C4 ~7 ?" m! n5.39.217.76【材料】：
5 l# |1 j" A( j4 G5.39.217.76肉腸 60克
( f# W. e- i0 A- ~火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb" x2 X: ]: N" C8 Y8 R
青椒絲 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb# c" V: E( l' s4 u6 u- C1 ~
洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb8 l% h1 Z. t2 |" D! N
菠蘿粒 50克
* R2 |9 v3 Z: q7 }5 f5.39.217.76Mozzarella 芝士 100克
; ?: v( y+ i7 u" d- L" I* btvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
- ~4 M# K7 x+ D% Q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許
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【餅底材料】：5.39.217.76( @& {4 l7 G& n& f' @
麵粉 2公斤 5.39.217.76+ K, f- A# a2 G) S. L; Z. K1 X0 C B
酵母 1湯匙
8 i3 u7 }# y5 r$ [( X3 i鹽/糖 各2湯匙 5.39.217.763 R$ ^) J0 A b- E1 U F+ M
暖水 1公升公仔箱論壇, m7 ] w3 I% k- j% C
橄欖油 2湯匙公仔箱論壇; V3 D) q" ]7 l+ A
$ K+ P' ?7 f+ Q% k2 t5.39.217.76【作法】：
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8 I5 n1 P* ~+ O7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 B; w) n3 ?4 w: d5 {1 ?6 @4 M- I5 e
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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" _) s& ?( H+ F8 s; ?$ Y1 L5.39.217.76【其他】： 1 G& |8 A5 P9 n. z' }
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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