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E B; ^( }% P: k' x- ^公仔箱論壇【材料】：
8 v0 |( U& ]* C+ @公仔箱論壇肉腸 60克
# S7 x% Q' L0 c+ J! T# R5.39.217.76火腿/辣肉腸 各50克 5 `4 M/ s+ `& j5 N. k# }7 J( _3 y
青椒絲 2隻
* H+ h# e) x5 H% z& w洋蔥絲 4個 " I0 k5 s2 ^4 K# G6 h1 S2 y! h( E
菠蘿粒 50克 9 H8 u) S' F# I6 ]# m
Mozzarella 芝士 100克
& L9 P' J8 u' z7 _% [0 G' Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 50毫升$ m' h2 P' @( i C3 g5 ~
香草 少許5.39.217.762 U5 L; g! L; b) o% E R3 u
. q2 E# O4 }7 g- D H& P# l% h5.39.217.76【餅底材料】：5.39.217.768 P/ M- m" n& V+ U7 h) n
麵粉 2公斤
" K' K7 k5 h! p' h- d6 ?5.39.217.76酵母 1湯匙
3 Y! v/ ]3 r# p. C# O鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' n. Y7 K/ s% \3 g" L/ k+ T
暖水 1公升
3 d( Y: A; v% X2 m6 u橄欖油 2湯匙
7 ~& C: c8 b' ~* ?2 ?& Y4 N/ Q: @* |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]4 ~% f8 K0 M( ]公仔箱論壇【作法】：
% h9 R7 X6 h3 f) y公仔箱論壇 , B& c# n( V/ t& U6 V, U0 N
c- o6 l! M. Y9 d4 u5.39.217.761. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 / e( P6 c/ [: K7 H
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb. @( B n/ s* r
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb& w a) D& i# E9 x( r; `+ E9 q( ^
6 x! I9 e+ @7 P$ qtvb now,tvbnow,bttvb【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb* L9 c" ]4 p3 n( M$ c
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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