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【材料】：
6 [5 ^4 f6 j! w( W* M* k, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸 60克5 Q% j; W& s, b% W
火腿/辣肉腸 各50克
2 D. }7 d/ T+ n( W& x3 ^" H5.39.217.76青椒絲 2隻
. N4 q0 t/ j3 C: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 4個
; h d& i4 ~0 k菠蘿粒 50克
2 d$ A. M& o2 @2 s8 N! x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克
# ]. B* N- ~5 P5 J9 F6 q, q6 htvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
$ e' `, o: f% Z香草 少許
5 u3 _' n1 q# a3 I2 {4 ~6 U% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( q4 _/ L8 Z$ }
【餅底材料】：' P) X( K4 H! q! Z1 V* W
麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# }4 l+ `1 D' l% K0 ^- r4 U
酵母 1湯匙
, o. ]; \; `% o p) ^8 ]鹽/糖 各2湯匙 7 K6 X* z3 n/ V2 C* ^( F- E( u
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' O: }& X r
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {# l) l) B* F' D# K) O
& _9 ~9 L. g; O% V# vtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
+ d, Y* h" B5 u% H% O9 U- F4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) S- E$ X; p! x5 R$ _$ K1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
5 e8 v- ] K3 Y0 y+ b& U* l2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
+ q" ]. [; B" C! @& ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 L$ Q, X3 e3 J- }! ]
4 L8 f: `" Q2 c: l" j7 q# P3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇6 x) o1 f8 K) y8 s
d6 p# |+ X9 {7 Y" B+ y$ A) H【其他】：
) h8 I8 ]1 G9 ^- d/ z要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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