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四神斋素鸡
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主料：素鸡公仔箱論壇6 J! k$ c. z) I: P$ l7 I4 }% }
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辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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$ A3 F$ p& {2 _+ ~' D公仔箱論壇 调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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烹制方法：5.39.217.76; o/ d3 U0 Q; p# J! G! T
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; L7 | l2 |/ W; C" e$ Q公仔箱論壇 1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；( C4 K7 `% W) B. I6 N" {: c
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2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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