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材料:5.39.217.76) o. _9 b9 t& {& @
板豆腐 1/2磚5 k% B0 ~5 B2 M% u
, F$ [- R( p5 H' H0 U4 J+ k( j7 P公仔箱論壇冬菇上湯 1/2罐公仔箱論壇9 l6 O1 p" J2 m5 @
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紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻tvb now,tvbnow,bttvb/ f* p, m$ T6 Y- I t" o8 C3 n
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白飯 1碗5.39.217.76- ^+ E Z) b9 {+ ~
- B. }5 Y, \) k, r" y$ ? q, ~蒜片 2片
% j6 b3 m/ O$ M7 e# P; }5.39.217.765.39.217.767 b" ] b6 z& e" B2 S
蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: D& p4 o- p7 e4 p+ w
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油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w" L, U1 @8 ~" p [' x! E( _
3 k% C% r8 G. P2 o. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙9 c- W1 a) U1 T" P2 q0 R
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胡椒粉 少許
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. x0 K2 B- V2 l0 j4 Itvb now,tvbnow,bttvb茨汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) m) b& [* X6 N. \5 U
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水 2湯匙
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& N5 [* q" i( C% K3 c3 \4 S5.39.217.76生粉 1茶匙.
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' I* }5 A. E2 p Z. y# }- r6 ~公仔箱論壇做法: ' ^ ^) U; T- s' B& X. y* l
1. 雲耳切絲。 1 ~" Z( W, L: z4 |3 Z
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
6 u: n% b+ o- T3 d- \5.39.217.763. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
# L& S/ @" h/ L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕, n6 R: ~+ p, [' r
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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