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材料:
8 y9 j8 \$ A! N2 i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 1/2磚: b( c& ? b7 Y# U: I
" ?& f, p) q: n9 @: ^7 Z5.39.217.76冬菇上湯 1/2罐' z$ i* o/ y* E/ E( f' n! s$ l
( }8 ^/ C6 F( L* j* r0 M* F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 1/2杯
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- k2 }3 A2 l& Y公仔箱論壇雲耳(浸發) 3隻1 p# p; i: w$ p' K7 C& _3 e) a
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白飯 1碗
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蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙* o+ [: v6 M( v$ T
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鹽 1/2茶匙5.39.217.76* f1 \- W; S8 C! u9 V0 X
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胡椒粉 少許4 r, a4 T, K: o/ V& A e0 Z) k
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! ]( k- p3 R. C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 x; I; H, J L4 \% y! C
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生粉 1茶匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 I3 \, S$ v% T- {
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& }! ]5 [* O4 h# }$ h做法:
8 G' n9 q$ ? T2 [' }/ ~1. 雲耳切絲。
9 o' T4 C3 i6 E3 c: h2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 公仔箱論壇2 ~ t+ v. }1 A& U5 Q& T$ m
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
$ ^- R# N v( B3 w3 m: M4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 % K# ?: L# x/ A* i1 c$ m3 E7 W
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營養小貼士﹕
2 J4 I" l+ F' f, K9 X; A將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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