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材料:
6 g2 b1 A; v6 T" S7 C3 }1 \* U5.39.217.76板豆腐 1/2磚公仔箱論壇, G3 k$ R- Z! p2 B3 Z8 c4 K% _9 U
7 \6 S0 m3 m0 }) H+ u4 f公仔箱論壇冬菇上湯 1/2罐
4 U7 S7 E& E( r I4 h! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( E* N2 p- F+ | T
紅蘿蔔片 1/2杯& w- n4 X! {" I' w% M
1 N" P# y$ G* N) ~+ z- m" N1 x. D! ntvb now,tvbnow,bttvb雲耳(浸發) 3隻
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6 ]; u& X/ x. O3 b$ P( W白飯 1碗6 D2 O: q) `2 w4 e" x! T
, k3 X0 x& R6 n7 x, D9 s公仔箱論壇蒜片 2片5.39.217.76" B* i0 p$ b% I0 B/ f* U' u
5 J( j. o& F$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 E* E1 |. g* v2 R2 I
公仔箱論壇6 c7 Y2 D' ~7 B* C$ x2 C/ U" D1 X
油 2茶匙5.39.217.76. ?# A# p! m7 I4 V/ w
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鹽 1/2茶匙
7 l% _9 K. M, F2 ]1 }3 U# R9 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 \! z7 o* I: J% b0 l
胡椒粉 少許
* O; ]5 `' ^" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ ^, ^+ V2 G0 T( l
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茨汁:
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3 A5 i' }, h- w5 I2 i* q2 N$ A公仔箱論壇水 2湯匙
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. u, s% f6 S1 f& C, `生粉 1茶匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. F) T4 C( i
5 N* s. x I/ h- N; [. n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
5 N! J9 ^0 O! t. V1. 雲耳切絲。
: O5 T% p; M5 R/ j公仔箱論壇2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
* q& R* ~0 l/ L. Z* e3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
+ C" ^, L: B {" U( e2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 tvb now,tvbnow,bttvb! h5 i! ^( C2 ]5 |
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營養小貼士﹕
1 S) ~" ]' B7 N+ a/ V9 ^公仔箱論壇將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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