26、蟹肉粥5.39.217.76+ A& _% `3 u9 R2 V& i' D
材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。
/ E! W- J% W! Y1 @ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。
8 N6 Q- k5 O4 ]5 R3 ^7 l 27、甲鱼粥) y+ t% {3 I. l% ]* ~6 p& Q
材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
0 X$ U4 N) y' m1 X oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。
$ _; v( o/ e* Q {6 i# p, K. V. V& q. g 28、蔬菜牛肉粥
* N1 o8 x+ M$ b7 j/ ~ 蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
% Z" q- r2 ^( A/ ^公仔箱論壇 做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
6 ], x+ o: ^5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 29、豆腐粥
" v; ~1 s* Y) `公仔箱論壇 材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb, x* L3 N# D2 e- {
做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
: Y7 z' k0 d, n4 p 30、鸡蛋粥5.39.217.760 t( P/ f) t0 C' y
材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。( p& \3 o& ^4 e1 p( {+ s
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
, d/ _ U$ x h; M+ Q0 @' e3 t公仔箱論壇 31、蔬菜鱼肉粥( H; F8 X# D5 a3 R, p/ m
材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
+ _+ t" H1 ?) W8 u 做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 t$ s* x+ P1 Z9 I9 v/ m
32:干酪粥
* m0 ?8 c0 t4 e2 R; O6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V; K" U5 _) _) ]+ O
做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。tvb now,tvbnow,bttvb- l! G' B/ i: d0 h+ q t" @
33、豌豆粥
# O8 i u" C3 S) s0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。
8 \! k3 c/ s: Q3 \7 R+ h9 f4 J' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。2 y b- t6 }: t; @& T/ `+ z" O2 N
34、胡桃粥
: [6 t6 `8 N3 I# d0 f2 W F+ {' `3 V 材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。2 |% `' s3 Z8 q3 y% _" b
做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
; c. k* G8 g& @8 o8 A) p6 c 35、苹果麦片粥公仔箱論壇# z$ e/ Y/ I4 T6 m
材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
: w9 [% O& S$ C! L/ N 做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。# @: q/ m/ P# ~" @* M5 r, r4 m
36、鱼肉牛奶粥
# U6 L$ K, Q# b; I2 f. Btvb now,tvbnow,bttvb 材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。9 S/ L; k" a% M/ R% I$ U
做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
! @1 f* X; b2 a. N9 i f I, ytvb now,tvbnow,bttvb 37、芋头粥
. ?+ c4 n* e& H D9 b 材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。
; @. O; y' R# A" W* c' T 做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
3 I3 f8 w- g2 h" X; d: S5.39.217.76 38、土豆粥$ `" t6 Z$ R- b+ S% Y9 z/ Q" _1 M
材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。
) Q; I. v1 T9 \. u$ N公仔箱論壇 做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。5.39.217.76" j+ j4 T0 R# `" `9 F b1 g
39、干酪面包粥公仔箱論壇7 G9 [/ r& W! w9 t( Y6 p
材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。公仔箱論壇% b3 b0 [# O, ]" X* U! g
做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。tvb now,tvbnow,bttvb+ v. U+ F/ V& Q" S/ q
40、胡萝卜酸奶粥
1 L' k9 K0 y2 ]9 \) n$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。8 X" ?1 }, Y4 N x+ s$ ^
做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。5.39.217.76/ T" v# q/ C9 h, B" ^7 V: l
41、番茄粥
* P( n! O. i: }( V# n0 P公仔箱論壇 材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ z! {* E) V
做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。
' O/ K+ ]/ I/ b( W* g5.39.217.76 42、鸡肉粥tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ n% X% ~3 S+ m% u9 z' l M+ p
材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。* }4 G! X1 h* h' F( X- p
做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。公仔箱論壇- {. H- K7 e0 o! Z% z' ^
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
! V- u6 P; C) g9 z4 G( ?tvb now,tvbnow,bttvb 43、裙带菜红蛤粥
1 o8 K& r5 T( U0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯8 x7 Y" q; X. @6 {$ P+ E$ _ v% R( l
做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
! f# v# l" K# v- `7 C. m 44、红薯鸡蛋粥
7 A/ |2 W% ^6 Y H/ u) @2 E 材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。
5 u" b+ j* F3 ~4 I. `, m5.39.217.76 做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。
" ]& _2 W" K5 h E$ W0 |, j 45、栗子粥* k' P4 Z: T3 c# x: t8 N
材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
6 }1 r5 g9 e4 e" f# Ltvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
2 f2 v6 [( f# ]& |" i& T5 [- |5.39.217.76 46、蔬菜粥
" s2 o* V w* c! w/ w公仔箱論壇 材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 \% z# T. |# U- w+ X2 f9 ?
做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
* l: x) N, e% v; r4 }' u- e: _. k 47、大酱粥
- r9 \4 E" n2 [* D) z3 l 材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。( \5 n, @7 {. W Q1 \
做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
) X y" [" l4 d) o9 O( M" Otvb now,tvbnow,bttvb 48、胡萝卜粥
! u. E; m, G1 g! ^7 g! T" stvb now,tvbnow,bttvb 材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。tvb now,tvbnow,bttvb: o4 K0 |1 L: G" O! k4 G p9 S
做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。公仔箱論壇- m; ~7 s! w1 |6 k- T
特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
_! V# {% n8 f 49、脊肉粥
! c3 b* ?' E; ?3 s6 C 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。
2 `$ J) Q; j* y: C9 p, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" @; i3 |- I8 I: }% I9 b3 O
做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。
0 z$ R, C& {9 q6 ?5 ? 特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
1 W% p/ g6 D: y# @1 l( _5.39.217.76 50、莲子桂圆粥
, G% l2 G) I* P6 ^2 N! y公仔箱論壇 材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
0 E0 o# c. b5 Z* R# J 做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。. m( `" M6 f5 @$ | ^' l
用法:每日2次,温热食用。
$ B, w/ |6 `0 O, [! Q. Y 作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
& r) }5 f0 G. X" ]tvb now,tvbnow,bttvb 评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
8 R4 x' R d' ]6 D/ T Q4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 51、柏子仁粥
7 n: w+ b0 u% h* e- Wtvb now,tvbnow,bttvb 材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
- Q# E M2 |% @* y0 f 做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
$ \- D2 @' I' }1 \. X) o" t# t 用法:每日2次,连服3天。tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 u- [% C3 `5 f! c
作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。tvb now,tvbnow,bttvb: n. g2 z& q2 X( e& z/ T7 T& I \
评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。5.39.217.76, c/ F4 T0 w6 V! O
52、酸枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb7 h! }' h/ k9 x; w$ R" c
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。% J5 m+ s! `2 p. {8 U4 C5 B( P6 v
做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。
. x4 x+ I8 r8 B7 |. J: l5.39.217.76 用法:早晚温服。4 D- J8 p: U( d! f E# g4 z4 @$ H
作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 ~5 z& F9 j+ t1 {( E2 \
评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。5.39.217.76% X. O+ U. u& \& t' J* h6 `+ m* t% p7 b
53、小米枣仁粥
" l( W. \" q4 A公仔箱論壇 材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。公仔箱論壇" b' t. X& z4 v! p6 k! c
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
6 L6 N. A3 B' I& D8 B0 K, {5.39.217.76 用法:每日2次,加蜂蜜温服。
8 z6 G9 Q, \/ O2 P# s9 v5.39.217.76 作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。公仔箱論壇) k1 Q' E' m/ L9 o# Y; N; Z( w
评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
8 A; c1 f$ M; p. ^3 a( ` 54、绿豆粥
5 q$ p ]) _- d! {2 \* f" ? 材料:绿豆30克,粳米100克。
. l8 R) L. e- I) a9 N' J( q+ O5.39.217.76 做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。公仔箱論壇+ ^# d9 t; {' [" A" h- X" N! t
营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。tvb now,tvbnow,bttvb" _- b& v# b5 B! H" F6 D
功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。5.39.217.764 n" W4 W. ?7 s) c$ r
55、银杏粥
4 j% \, ]+ a$ H6 k0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。tvb now,tvbnow,bttvb; D8 _* L# m) d5 H( e
做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
1 D# }9 \" g' g& T公仔箱論壇 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |