26、蟹肉粥
2 Z+ H) c5 o; s4 Utvb now,tvbnow,bttvb 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 s$ L [6 A/ y' T* `
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。tvb now,tvbnow,bttvb; B3 ^ t/ _3 T6 Y5 `+ C0 b' P
27、甲鱼粥! y/ W) ?4 @" l
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, h9 W: ]3 Z$ [' e
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
8 V" |- @9 x4 L公仔箱論壇 28、蔬菜牛肉粥
! q. T1 S; J# X$ |# t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb" v o) W1 C! @2 N2 Z* ?
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p ^8 i, g. N! c( C' G) a& g+ f
29、豆腐粥
: B' G' v, O( s; h 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。5.39.217.76, C# r+ o* a: {" A! |! P1 l* B
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb$ T; d9 v/ v) @ I3 l
30、鸡蛋粥
" |6 E0 i/ k' O a6 ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
9 f- O! L! Q3 B& L' b: d* A k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。公仔箱論壇( [4 \+ g1 G8 L! i2 \
31、蔬菜鱼肉粥tvb now,tvbnow,bttvb# M6 l6 U8 A1 R+ P8 E, J- v
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 R( T( B) U* k" B6 ]
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
. t0 V3 [# _, a. A 32：干酪粥公仔箱論壇6 X# H3 V. z) N( G: c! I4 \
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 E( W7 h* b
做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。5.39.217.767 I% Y$ a; Y- ]- f7 ]7 s" D* ^
33、豌豆粥公仔箱論壇0 o/ M6 n4 j" b, K4 A
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
) T6 C2 Z" S! S$ @* \! S6 g4 |* B公仔箱論壇 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。
$ [! Y& G1 S: `( q/ l. _6 htvb now,tvbnow,bttvb 34、胡桃粥
' g5 b5 i9 |8 A$ O6 I8 F V; f 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
: D \2 U: A, o: y% e) Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
( b# I/ K3 P' q+ P4 ]6 Z" ]3 u. H, ~公仔箱論壇 35、苹果麦片粥5.39.217.76' m: g8 h' J. {+ S
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
* g( w6 C# h0 f& w, o公仔箱論壇 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。& ^7 E/ q ` V- p0 E; h
36、鱼肉牛奶粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 \7 k" U$ d7 m c( }, @& k
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
" _: Y/ [0 n! r+ ?6 E( a( @( U; _ 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
6 \6 S/ w! z2 f7 X. [6 ktvb now,tvbnow,bttvb 37、芋头粥
1 c7 i( _0 V# P 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
) u6 j0 R/ [& ^: C$ b 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
7 ~& @5 r+ m: }. k& w公仔箱論壇 38、土豆粥' G2 P' e" d" W! y/ E) E
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb% S; ~( y3 L' P: I( D
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
4 G# i: n6 m* A- {1 D1 j7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 39、干酪面包粥
! V" K+ M9 L$ U& r, i, Z5.39.217.76 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
* d3 M7 Y+ b! itvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
V; \* r6 \9 h. n5 g3 n) |9 b 40、胡萝卜酸奶粥: ~# ]# x( |6 u0 T4 l) o
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
9 w" F3 G; M, P2 b. Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' Y; X1 j6 _1 L) ^) C
41、番茄粥( w0 X' H" p( s! H% s- h" r" B
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。# m9 E. U$ x/ X L1 G: E* X
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 k! J9 s6 f* @
42、鸡肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' i: D3 m- p# j6 r8 l% Y1 O$ L
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
# y; Z* E/ F; a# q" A Z+ xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 o# N O% m8 ^- B: P& A0 D( r, f
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! H3 {3 ]% T9 K: {" t4 Z
43、裙带菜红蛤粥
: O4 ^- B' M) h/ w/ k2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 w( q1 f4 G! e; x& Q
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。4 W4 Q$ N Y( ?# H$ w
44、红薯鸡蛋粥
C5 |2 Z! w: |5 X公仔箱論壇 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。# i0 ]5 Z$ a0 z% `! j1 ]
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
! o; B3 i+ m) J0 N) { L; Q 45、栗子粥
4 K5 Y N7 w! _: O2 ^% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。
- h9 ~ o- e2 F公仔箱論壇 做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。公仔箱論壇0 u5 M' x& N, Q
46、蔬菜粥
- a9 k. {; W" n V5.39.217.76 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
8 o0 j: Y' p( T: d 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。5.39.217.767 v" z9 N* B; E$ ~+ M5 y
47、大酱粥
& y1 O5 p8 W! }# p: t# ] 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
7 o- b% |0 e6 V8 ? 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
! [( J7 O9 k) |1 O 48、胡萝卜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, P) w6 D" G; h. }4 d( ~
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。5.39.217.76( _# h1 J* A& W s; ]$ R
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
" ?2 c9 a- E K5 y8 h$ i& o3 T 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
8 e2 N/ D- q: F6 |; j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 49、脊肉粥
1 k( n7 _9 a4 Q) N% F3 ?/ {( k/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& _# q8 W3 @5 h
材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
$ {& ^! R. a; f9 z公仔箱論壇 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
6 H) p7 ~: ?5 I+ k+ K) e- o公仔箱論壇 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。tvb now,tvbnow,bttvb8 B' {5 D4 ]4 `, c. ?
50、莲子桂圆粥
2 f" x, f/ |2 x, a1 U1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。1 e4 H# {5 ^3 b% ^
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb1 U% C" P h1 n7 S
用法：每日2次，温热食用。, a9 O* p8 n5 n k- v( W' b
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
% ~+ [# O6 E: U8 _ 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。2 z2 Z/ A+ |$ a7 _
51、柏子仁粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& _0 H; R* ~
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
3 @% Q5 w2 g; I4 c2 s y+ k6 I 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
0 a% g+ ~, b6 m% G, J# k 用法：每日2次，连服3天。公仔箱論壇9 r$ L& x: g x# r1 n! e: q* c& N
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。tvb now,tvbnow,bttvb: r9 a2 V3 w6 j% K
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
3 @& E/ G8 K3 V. F 52、酸枣仁粥公仔箱論壇3 c# q+ r8 o, e$ i
材料：酸枣仁末15克、粳米100克。5.39.217.76; t. \% z1 D) n, u
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
" N# Z( g$ o6 A 用法：早晚温服。
! m% t% @+ `$ C0 wtvb now,tvbnow,bttvb 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ ~" H% c h3 P" ]( Z
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。: a6 B4 i. y& U" P
53、小米枣仁粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ g% Y5 l8 k4 s
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。5.39.217.76; ]' D) X7 A0 Q
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。2 S( F- \3 Y$ I& m# ]* h
用法：每日2次，加蜂蜜温服。3 h- \, S. g6 u: j0 O+ X; Y" h% K& B
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
* m$ w0 c6 @1 _3 A$ t 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。/ x9 r2 W5 z6 x; G/ Q
54、绿豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* e, g% V$ x: l# S3 v0 t
材料：绿豆30克，粳米100克。
% d q! v3 ^( X: g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。# T% M/ q" j3 M
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
. K7 _: V1 p$ _& Z N0 R" C8 g) w 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。5.39.217.76) k6 D# C& A3 _
55、银杏粥. {$ d- p( j9 _, p0 c) Q7 h9 ~
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。公仔箱論壇0 g7 t- G" B% }7 }' y
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
, Z. L Y" o/ C' | 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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