26、蟹肉粥' j8 v/ D9 D+ A7 k3 E: T2 b
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。5.39.217.765 X. n G% x( T* T+ M9 G2 m
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。tvb now,tvbnow,bttvb; _( c$ d/ ~- u- \: t
27、甲鱼粥4 X; L# U" W. P+ ^8 c7 A
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
8 A7 k5 }" t+ P& {5 P! s: R9 g5.39.217.76 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
/ |9 t" k8 l2 H) ?# z* L6 | 28、蔬菜牛肉粥
+ t' x Z/ P2 v9 h* X7 g9 t: H, u, q公仔箱論壇 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; d9 Y6 c) N! _/ P% X( _
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
5 q& N; b* h* f0 N6 e- k0 F公仔箱論壇 29、豆腐粥. L2 \2 y8 W0 @/ M
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。公仔箱論壇. }2 ?2 h- v" j2 N" t
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
8 N( T$ R6 }% ? 30、鸡蛋粥公仔箱論壇/ y: u6 _) T) Q+ t7 S/ v- F
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
9 R# `5 t" y# k8 F2 l1 f5 X公仔箱論壇 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。5.39.217.768 g- `5 @0 K1 `7 O3 b
31、蔬菜鱼肉粥0 Y( J! J/ \" k/ p
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。5.39.217.76. i% W4 j) @8 C- K
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
& q& C- A# U0 l& y2 C1 X. V5.39.217.76 32：干酪粥
, ]- |: b6 n7 @. a8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
5 L+ g7 l! c6 Y- _tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
8 K: _6 x: M' G' [; {! B; xtvb now,tvbnow,bttvb 33、豌豆粥
. E# {) U* W% p+ t: w) x# } 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
! n6 B9 \8 M" k$ w- k6 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。% B0 e5 z/ D2 s2 ]/ H2 x* \* g
34、胡桃粥
/ [/ p" R3 F* V9 B# B 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
$ k6 K5 n/ N1 X5 g* p 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
2 z- v$ o' G* Xtvb now,tvbnow,bttvb 35、苹果麦片粥
6 ^+ Q/ Q3 k1 {, Q- A7 }- F 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。8 _, `* }8 ?( X5 L$ T. Y: c
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。. O: u' e5 B& h$ I. I: W& W
36、鱼肉牛奶粥
/ S* m6 ?! Z$ b8 j9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
5 W: N! v2 C/ b( e% l' V1 itvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。公仔箱論壇. s# x" B: m8 {; y5 n" [6 ^7 l( j
37、芋头粥
" c2 Z. \, @1 d$ ?* w# j 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
( R ?" o7 @2 C" v; v' a 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
6 q4 K) v# s" U. P, M- Q 38、土豆粥
, H( i$ S6 c2 b$ r6 _' {$ i9 v/ F 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。5.39.217.762 _' S* e& z: z( f! m$ c+ V" f
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。公仔箱論壇$ A4 o" p! C# t+ q! c
39、干酪面包粥tvb now,tvbnow,bttvb. c0 V6 S( u5 e; P, K
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。5.39.217.769 }9 R) z/ \2 t9 {/ W2 t$ L/ m
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 L/ r; v% O3 L w0 I; Y; p7 r
40、胡萝卜酸奶粥
& V7 w& d% |4 ]+ I$ @ 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
# U0 s# W# z2 A8 C0 y公仔箱論壇 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
+ `" G, J, V$ ]" x/ s4 m4 L公仔箱論壇 41、番茄粥tvb now,tvbnow,bttvb; i5 P# j$ J1 ~& D# q
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" N* I w) V2 C
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。6 _2 l5 R3 y3 l/ A
42、鸡肉粥
6 g: c8 O! B$ ~+ R5 s/ Ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
( W- f) F+ D6 I7 P9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
1 B7 y4 W$ D/ G5 G" g- L公仔箱論壇 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。2 O+ f) ~7 ]9 K7 v; V; B: b
43、裙带菜红蛤粥
! }6 K( C& x2 _' \* j, O 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
4 J, L! j9 Q6 _1 d# K4 J7 Z/ f 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
; |5 U- m; P# C" |5.39.217.76 44、红薯鸡蛋粥' i0 k4 N. C+ K. M8 ~8 w
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb; q1 y% t, j0 y( J. I$ c, f$ j
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
- \% m" o7 z" A 45、栗子粥& @0 O$ A/ N; ?" j; i
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。5.39.217.76( q, F4 }* A( m( v% ^
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
9 p% V& }% b; h. \$ |! @% \* ?1 ~; w5.39.217.76 46、蔬菜粥
- {$ z6 N+ Z# Z# M: R" U4 w# Ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b ?. U) K. d5 s
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 ^+ k* f* E/ D" ~
47、大酱粥
2 o0 g2 l U" L& N3 Btvb now,tvbnow,bttvb 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
% X. H: V- X* v- L! M% m$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
: \5 ^6 x2 Z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 48、胡萝卜粥
; p) R* e' w4 {3 C) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
% d% k3 l$ }! S; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。$ r6 _+ X) B; \8 D
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
' R* M2 X/ |6 W! d8 Q& W1 g+ qtvb now,tvbnow,bttvb 49、脊肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ G" t' Z6 n Z6 S0 n- Y
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
6 Q) m( t9 D1 ptvb now,tvbnow,bttvb 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
# A' V0 o& b9 K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
6 r& \1 }) M! |9 l2 N 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
g0 }/ U0 w, b% c* z( {+ T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50、莲子桂圆粥公仔箱論壇6 @0 J% y3 C( ~# u! s3 B, v
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。' N. o% h' X5 N/ k# h) x9 ?
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
8 \6 y; J# l0 O# V+ ` n5 ], J4 M公仔箱論壇 用法：每日2次，温热食用。
9 l: V' i7 n; ^, W. S! b+ ~9 b 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
$ B, J }5 _# M4 p6 R5.39.217.76 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。' m5 x* B8 P4 F# ] o: k
51、柏子仁粥
# n( E6 Z) W* p2 o 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
4 x3 R& }; v: S# f+ z8 `" Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
3 L# N% ^$ h3 T& |! g/ u) S: Y公仔箱論壇 用法：每日2次，连服3天。5.39.217.763 {8 Z# G* A. @$ E( ? G2 L
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
, \5 B8 W7 R" t5 A0 \7 ]5.39.217.76 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
& F% w' D1 S/ o* r& C% Y1 P 52、酸枣仁粥
& T/ ~& R& W% V# K1 A2 c3 v1 D& U 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。5.39.217.76/ u" L* s+ }$ {0 Q! l3 M6 h
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
" Z% c9 Y% m$ O6 {2 H$ O6 ~5.39.217.76 用法：早晚温服。公仔箱論壇4 ]$ ]9 e9 Z) G
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvb now,tvbnow,bttvb( n8 K! K9 |) N) A# ?: ]) _
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。5.39.217.767 _1 x/ H. k! [% e7 E. I
53、小米枣仁粥
2 c0 ?4 E& ^. P4 j/ B0 ] 材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。5.39.217.76' V. c* @4 r& r- O& ^" o/ }
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: y- J# C: ?4 r7 _
用法：每日2次，加蜂蜜温服。+ _* _ ^, [: a8 Q; _- C4 s( E
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 W* ^# S, ]
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
& V" q7 D2 Y- A* l1 T0 R ytvb now,tvbnow,bttvb 54、绿豆粥tvb now,tvbnow,bttvb/ g! h9 k" {6 d' \, M5 Y
材料：绿豆30克，粳米100克。
3 _8 m3 x2 s* K7 Q; t5.39.217.76 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 c5 a/ F( v- f4 L
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
6 y7 V/ k+ a1 r! Ztvb now,tvbnow,bttvb 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
6 ^0 ^/ Y: }! s2 `' @; B) S5.39.217.76 55、银杏粥
4 U: ^- m$ A* v' n/ o( L 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
# t; N2 L& ]8 [" d+ x2 H! W9 f8 r 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
0 @' F/ X! h7 R1 O公仔箱論壇 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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