26、蟹肉粥
# F5 F# t/ o* n3 ~. t 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
; h7 j" Y! g6 ^: u# c1 }' M3 \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。公仔箱論壇; P. V, s! m3 o- |# t
27、甲鱼粥
% Q9 x+ q! k) ?5.39.217.76 材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb% E3 O% N5 i8 z
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
) ~9 r. L4 V' h: o* p! F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 28、蔬菜牛肉粥
0 k7 X6 M! W% m) v+ \ 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。% A+ r, @( Q8 K& X' c* Y' x
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; I! r b5 q! I
29、豆腐粥
k) j1 N) C. p* ~; z( s" [公仔箱論壇 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
- B+ ]# u: {% g1 `! D# f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。$ A j) v) e6 \) y! W" M- w
30、鸡蛋粥
6 o# Q( k9 V6 A Q7 W* X# Q! m 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
1 P# O! {7 ^. W& `3 D9 W公仔箱論壇 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
, \5 I. a( i: }0 ^# p. y7 p! ?5.39.217.76 31、蔬菜鱼肉粥6 u; N Q+ \7 u+ t1 f7 }
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
- `* g1 B' w& Z) {( g$ v 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。公仔箱論壇9 u9 ?/ |* u" J* a" k6 B
32：干酪粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `* {# v8 [ a* s9 B- j3 e2 w
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
3 Z0 H8 v& Z( w4 l* H# w 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
, w7 t+ S* ~! ?) g! A' T; D- D公仔箱論壇 33、豌豆粥
, D8 v: r! m, V; ?0 R' u+ r5.39.217.76 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。) \! P& ]4 s6 X2 I1 k
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ ]( g$ F! n! ]6 j
34、胡桃粥
1 ]+ T; x. S3 F% ?3 d) x公仔箱論壇 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
) x$ S3 f% o8 @- P; u# A 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
5 H; \5 z5 g% X. G: W; J% P公仔箱論壇 35、苹果麦片粥
5 O. p" D3 b+ @5 e9 G6 {- m公仔箱論壇 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
: j( x0 c# x+ A" m/ l. Q6 T' T, v6 b 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。; l5 n3 p% B& v5 F
36、鱼肉牛奶粥tvb now,tvbnow,bttvb' z7 G" p( \) l; t9 k
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
5 f# Y; R' y J- K/ H8 v 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
4 c% d9 m s/ J7 i% f 37、芋头粥
7 J) I# b- G# f+ n% e r6 ]3 |. V5.39.217.76 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
" {$ m$ ~. g! e( {5 l( v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
& D5 C# E' U% W" |5 E" V: g3 e 38、土豆粥tvb now,tvbnow,bttvb ~5 T4 k7 Q9 n9 n+ @2 W6 l
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。
: C# L: t" v) r% A0 Q公仔箱論壇 做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
$ O& ?8 N( P4 X9 i) `7 Y: s公仔箱論壇 39、干酪面包粥0 ~2 ]" O+ W/ p
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
2 A( `, E$ R+ C8 ^, q6 S 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
! {8 ]6 {2 l) U6 z 40、胡萝卜酸奶粥5.39.217.76& [5 O _$ Q8 }1 W% l. s" ^& L
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
! b0 L% S) U8 C" p, T: j 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
5 M6 u" X1 i/ |6 ytvb now,tvbnow,bttvb 41、番茄粥
( L- e) y( p) ^- A; C( W" J* x 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
3 w' p5 W: H" [- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. X6 Q: i! r1 t! R0 g
42、鸡肉粥
: q" y* Y. U) \" p5 k9 s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。公仔箱論壇; x4 N, O6 _3 D
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
2 I+ T5 \) M3 \ z8 @ 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。2 w$ P" o7 s8 ?9 z- n
43、裙带菜红蛤粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 F( l, g# i) e, G- X1 b
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
7 W+ L8 |* M6 P/ K% J0 ?; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
( c1 u$ C( t$ Q. w) b$ M4 h0 E' i 44、红薯鸡蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb+ P% k! a6 V8 w3 h& |% M. Z9 k. c
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
- A1 S [+ x6 d' _5.39.217.76 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。公仔箱論壇6 Y4 q* v! T: K, S
45、栗子粥tvb now,tvbnow,bttvb* d( K; L+ J8 ~7 S8 c: R* M
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。* _" q- Z# E1 W' k W# S- V
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
( R$ [) C4 ~0 J6 p0 ^1 w公仔箱論壇 46、蔬菜粥1 [0 y0 l; s& u3 E5 [9 b4 v
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。0 V+ W: {# }0 V3 U6 z& M
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。9 z0 Q* n- { h/ n0 ]1 ^. L S- M
47、大酱粥5 L1 Q# T. a) J" Y
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ |9 T! d" T7 @( p* F+ N
做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
, \$ X1 ^2 t( a) B; k' S- T. f2 l 48、胡萝卜粥: U5 S8 N! D# f( @5 m
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
8 l; A P a- P公仔箱論壇 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
3 J$ H( x4 l( f* l- N% }; A6 g公仔箱論壇 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
' t% Q& W( ^8 K5 V/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 49、脊肉粥
/ _) a4 b" C! c- M n' g. Y$ A$ i公仔箱論壇 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
6 ]) U6 b0 U- M. N( \ O8 ], M 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。5.39.217.766 a9 p& G h3 v7 h% t
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ^& @5 i6 z* I- X3 D! J# ^
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。公仔箱論壇! ` v4 U; Q0 g& H% ]
50、莲子桂圆粥
3 V' N! ]& p9 A# H 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。+ n* L, }$ w. p$ W2 z, Y' ?
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。5.39.217.766 f \9 M2 u! [
用法：每日2次，温热食用。
~' P! A$ R( o- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。' k j, v! [; x
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
3 J/ t2 T8 v, R2 P. L1 [6 F) ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 51、柏子仁粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ i1 G: M. |2 N. Q" B
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
9 V4 W1 }8 j, D6 e, I# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。. [1 ^& w9 `6 m# ^( R% {
用法：每日2次，连服3天。5.39.217.76" a1 P3 ~' J9 J( w/ q
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
+ W, n% v i% C* X 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。公仔箱論壇. i# s! n& J- l( a, g/ V O% Y
52、酸枣仁粥
% V+ w, P# O6 H5.39.217.76 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ c) Z7 C* G
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& K2 T) ~9 [9 K' C
用法：早晚温服。
, o( h4 P: y4 {! V l4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。5.39.217.76# j: f5 t, g0 C/ }
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
/ C$ ~$ R7 w0 l `2 d0 X# O5.39.217.76 53、小米枣仁粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! y9 N* Y6 ?9 k1 l4 T. u
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
" l3 c- h7 h2 s9 P7 L公仔箱論壇 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。, Z4 @7 h7 z& A1 }+ ~ X; u6 z
用法：每日2次，加蜂蜜温服。
4 x. s* I5 n k$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 \) Q& D0 t9 A$ u
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。% a- B8 P0 V1 m9 ~/ @7 c! ]& c
54、绿豆粥 g5 I& j4 Y. C( K* n$ v
材料：绿豆30克，粳米100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 }+ c7 g9 z9 B" L- Q
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
! @" m$ A( K5 n% t: I 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。5.39.217.76 B! ^; K, H- l3 E: q
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
6 c. N$ n) ]6 xtvb now,tvbnow,bttvb 55、银杏粥
2 T, _! G' Y0 v+ [( L( O& `8 F' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
: A$ w. ~+ T" Q* P! r 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
+ r6 w* Y' G0 _! t8 K2 Y7 n# d! e 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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