26、蟹肉粥5 Y: e4 Q$ D ^% {, g
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
% r1 }& ~8 _1 {, ~. Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 [* k% O0 y1 V2 A1 F9 o
27、甲鱼粥tvb now,tvbnow,bttvb' A o/ y# d6 A4 K7 J7 l: x, f7 I! H
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
4 t* P: M7 C7 b# N公仔箱論壇 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
# e9 N3 K% X' r4 u! ?1 u; `, i8 r {; | 28、蔬菜牛肉粥
+ E, F4 H" j( m ~ u' ytvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
7 J/ e) o# l/ I* x* V+ i5.39.217.76 做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
* u- m) }/ Q2 n _0 x1 n: L* J5.39.217.76 29、豆腐粥tvb now,tvbnow,bttvb, q$ A0 z1 S2 L+ o# m
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
% ]( }- {0 w2 S8 y3 T- T 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。公仔箱論壇- P! x2 _, X' u6 x* X
30、鸡蛋粥5.39.217.76' @; h3 z/ G# B5 t9 L0 S9 a
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
, ?5 r1 S9 K5 \2 |5.39.217.76 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。公仔箱論壇( e' _- M6 W7 m2 I( J% P5 d
31、蔬菜鱼肉粥7 o) q& L) [ j! S9 x2 L
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。tvb now,tvbnow,bttvb$ `: m2 C* N- [
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
! h- e/ w8 d" X1 t5.39.217.76 32：干酪粥tvb now,tvbnow,bttvb" X, p5 e8 u/ w, \) H; s
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
5 }; t b* H2 L7 h$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。' w! G9 c" @5 b+ I% n9 i
33、豌豆粥
5 l {& T/ r8 @, ^$ N! E公仔箱論壇 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, r. `+ G S. r# h! q
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。
5 s: h, I; ~: a8 `' G! \ 34、胡桃粥公仔箱論壇/ e) x1 ?& W" A9 J: n6 I, ^
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
* m; ~' C/ j* H: q3 E# A9 Y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
) Y6 K% y6 h9 X$ s0 _+ k( \5.39.217.76 35、苹果麦片粥4 Z5 i, j; A$ o2 b
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
' C/ H- X. B0 E9 n- \0 \公仔箱論壇 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
: x/ s" I( }2 v7 w/ C5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 36、鱼肉牛奶粥
; B3 L, f* J) p& A2 d0 \7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
^/ p/ O) ]4 Y- @# b 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
# a# f4 ?, t& P' b2 E% e; ]5.39.217.76 37、芋头粥5.39.217.762 ~$ y( v0 W0 I% f, ^) j ~
材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
0 X$ S6 |4 f. y4 u# W6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
; y' U, c4 r/ u/ G7 P3 E- j$ e 38、土豆粥公仔箱論壇$ t! @2 C! p7 a* z
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。
- I1 ^! X7 a9 N& B' I. \5 ~ 做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。) t1 s* H' [1 J8 f; v/ j, ]( |: ^$ i
39、干酪面包粥3 \4 ]" }: E9 M8 C! g; q
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。5.39.217.760 z$ f0 x4 m- e. `! P! U
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
: K: Y+ J1 F2 u, j$ K. @9 S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40、胡萝卜酸奶粥
h2 D/ `. u# L7 L7 W5.39.217.76 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* f. O" E) F! N8 v2 d' f% m
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
# K" N7 y. z! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 41、番茄粥
: m$ ?5 P1 ~( b+ P+ s# ftvb now,tvbnow,bttvb 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
: v9 U3 l( ]) p: I/ R) l# Y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
3 m9 ~( s+ t9 `4 r0 | 42、鸡肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 o3 V/ w) h8 G
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
) b" S" |1 F/ |/ s 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
# k- L {: U& E2 W2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。5.39.217.76 i4 n* T" ^4 `+ q6 ?- w4 X! f& K6 C! c
43、裙带菜红蛤粥
0 H) S- E3 _, q- A R& k5.39.217.76 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
/ B2 V* D( X% d" C- d! E7 ~3 f5 B1 n公仔箱論壇 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。5.39.217.76( A5 j( Z+ C' T0 l" k
44、红薯鸡蛋粥
* Z) \. {3 @4 ]' m9 A 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ n2 U. ?0 M4 ^
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
5 d" E( h0 \1 o5 n 45、栗子粥
" O% g2 i! S* p/ @ 材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。8 ?: n; T8 i, r {5 L# g
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
0 ?% p5 T: I7 B$ { 46、蔬菜粥
! M2 u- o& ?7 V公仔箱論壇 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
3 Z9 A" S! f, I2 G: x0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
* e4 Y8 x$ D3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 47、大酱粥* R" P! p8 C1 T
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
; e/ C' }. `. K, B6 z 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。公仔箱論壇9 N* m& K6 P3 X8 Q; G% Z1 w2 r5 L1 a( ^
48、胡萝卜粥5.39.217.76/ ]) W9 O& E1 \0 D0 U* z0 P
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
( r2 w# Y( [' g1 f3 i. D( T$ T/ Z 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
5 r. L* u: S$ B 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
# H$ ?1 E w0 V 49、脊肉粥; K4 w: N1 Y- Q( b6 |% |( f. i
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
- y. q7 e s0 \5 A% c2 N3 C 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
5 _ p# N9 N$ z$ _" x3 ^/ B& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
* x" w7 C2 \; L* ]' k公仔箱論壇 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
7 ]) G7 x; }& e z公仔箱論壇 50、莲子桂圆粥
/ [* k* P' L1 D) X' a% H 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
/ ^- O7 I; _4 j$ | C- ?' w7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。* T/ q' X5 Z* C+ n4 D( [
用法：每日2次，温热食用。, u# S' j: T. y/ D( g6 Z
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。/ M8 s) m/ |, V9 x; F' c; N7 f# u' G8 M
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。5.39.217.760 D. k( y% r, ~6 U- R/ j
51、柏子仁粥
6 Y) C& S7 ?" u/ etvb now,tvbnow,bttvb 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。5.39.217.76 n3 V5 u, _3 K; g$ @# h) [
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
7 w4 J9 x! X! C5.39.217.76 用法：每日2次，连服3天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ ]7 v( x' z
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
( X, m9 Q' R+ }7 X 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
# @* z7 C) a+ h1 i' P: S% Y公仔箱論壇 52、酸枣仁粥
" P Z- G% G, D C! R公仔箱論壇 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q h( P3 _6 Z1 }: Q% i& O
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
& u6 d# u7 \3 t1 E" v* c8 w5 n: M 用法：早晚温服。
8 l7 E- c+ ^# C, o( ptvb now,tvbnow,bttvb 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
8 W% [5 _1 u+ Q, F2 V7 |0 ]5.39.217.76 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。5.39.217.76& X6 s+ |) K* W9 C% G/ D0 b S
53、小米枣仁粥5.39.217.762 W/ w! }* U7 S8 B
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
: U; p6 [% [- |- I' O! i2 |1 q6 [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。" B+ e/ x7 C- f8 J7 O, ?
用法：每日2次，加蜂蜜温服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 V. h$ `5 V! ?9 `
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 p1 k1 c. f6 t0 r- O$ e( k
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
$ b& h$ ?2 K0 Y6 f 54、绿豆粥
6 L4 s+ B. L, V3 @# r公仔箱論壇 材料：绿豆30克，粳米100克。
: }, U+ {1 W$ [1 B8 a$ h 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。公仔箱論壇7 d/ u7 w; l3 k8 b. @
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。公仔箱論壇; [, H, {0 }1 i, }9 y3 q2 H6 L3 v9 `
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
7 j! w/ _. u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 55、银杏粥公仔箱論壇; [7 z) z6 g; `) T" L h- }: x. e
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。tvb now,tvbnow,bttvb% c8 d& m x: B- T" r2 ?
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。公仔箱論壇9 i3 T0 i' t# F# O* o
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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