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燒肉泡菜鍋
1 G' `% l1 |, S3 R3 h【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K7 C( K1 Q1 O. K" E1 @, ?! `
五花肉 250公克
S4 D2 z% g9 C5.39.217.76洋蔥 1/2個
: f2 Q3 m5 p% n8 p5.39.217.76韓國泡菜 100公克
) f5 y/ B0 f/ R$ H0 n2 R芹菜 2根
$ {" u9 \) j8 ?, N, x" o1 q公仔箱論壇麻油 2大匙5.39.217.76; R5 H: c# d8 Y* H% ?5 I$ y9 b
牛骨高湯 2000cc
9 Z, {& Z ~& D1 C$ h n4 f6 f( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 少許
! B* o3 @. r& L' o5.39.217.76: _, f7 L3 t" s5 N2 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n" m- {1 H, S+ V
辣椒醬 1大匙公仔箱論壇" N5 F/ w: Q& F0 L' O
米酒 1大匙
6 b7 I3 \3 ?3 `- c味醂 2大匙
0 }& g8 U# s$ g+ c. h醬油 1大匙5.39.217.76' q7 t. ?' }0 s' p [* C+ e d
薑泥 1茶匙
. ?- n3 O* A: c/ d( rtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1茶匙9 k; D4 V, i. B
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y6 L% E/ Y3 r, c. n
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
# i9 G/ Y$ a0 H5 X! p2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
! x, @# W) N, g% c! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。: h$ l" d) D' |) k. A
4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。! |5 Q* G2 d6 S- K" f
5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。 |