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BeiDouChef

親王

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46#
發表於 2012-6-16 12:31 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
5.39.217.76; t, U' @4 O: k4 `: b/ ]4 K
燒肉泡菜鍋5.39.217.765 y. y! Q# N7 p, N. \. Q
【材　 料】+ j9 q' F* x" }7 I% R3 A
五花肉         250公克
6 h8 ?  Y( |) P5.39.217.76洋蔥         1/2個
. i& o1 M2 B0 N3 ^3 ~( ^- m/ l* g韓國泡菜         100公克
# I, O) U% b7 [: I/ L% x+ }5 i+ z公仔箱論壇芹菜         2根/ r" c0 U$ |2 I; y) X
麻油         2大匙
/ Q' n$ D( Z% ?; }. q' a' `- @4 d5 ytvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000cc8 Z- g& p, r4 x0 w" p" l, r; w
白芝麻         少許
- `1 i' ]6 H6 J" Y) M1 i) b
5 R8 s+ ?0 ^+ g' X5 A+ @1 G公仔箱論壇【調 味 料】
, K! |# {. R7 i; E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙5 R2 m6 o$ a0 }
米酒         1大匙
7 |9 {+ q/ D" n, W' `  K+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙- B* ]/ a, H& J( T, b
醬油         1大匙公仔箱論壇$ L8 k6 I: [, a1 \( b
薑泥         1茶匙公仔箱論壇1 n1 r" b. s5 b6 E
蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 Q: B7 k1 }

7 ]2 `/ D( b, v3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 ]0 R8 Y1 j7 n% M/ O0 @8 a1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d7 e& I! @1 K+ }2 o5 X
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
" H% o$ x) C0 v" T8 u3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
6 r9 C, D* N9 t0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
: R0 |3 W% D* N6 stvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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BeiDouChef

親王

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發表於 2012-6-16 12:32 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

8 y( u, K5 d9 F* k泡菜鍋! E8 G. B1 t$ o
【材　 料】
7 d# A4 d) W; F( c. f4 {- W) e- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         300g
* ~2 d7 K+ Y3 T% {9 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100g5.39.217.76% }% }* f3 Z* J
豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb: y0 l$ ?* N4 f
貢丸         3顆
% {+ }* l  @) B2 W5 c+ J  stvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆
$ K9 h) m* }- N% [" N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵+ D7 W* J" k2 i2 R
青江菜         3株
7 W% m% b& w7 Q% Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80g公仔箱論壇$ \# U5 v% U  R# s
青菜         1支8 B7 n# h! N0 G) T1 N# f
高湯         適量
# `& j) A% X# U9 }! m
* y, D4 B9 d6 Z5.39.217.76【調 味 料】
" l9 {5 Z" j* A# O& c- \, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# j- e9 F' j! F7 a9 \9 z
雞粉         1小匙
1 V# b0 [9 L2 \! v" G+ Q
4 D2 Y  ]& U- f4 }1 i  D公仔箱論壇【做　 法】
8 i3 |5 \- B' K' y1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.761 h$ Q+ E( [. _% u& o5 b7 h
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。5.39.217.76$ [# A) F# V$ O( i
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。
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BeiDouChef

親王

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發表於 2012-6-16 12:33 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
5.39.217.76& g% i6 N' J# E3 N3 p/ Y$ F% [% k
韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb- A9 m5 s5 R3 l( [7 o
【材　 料】
  Z4 _3 r4 k$ {% x9 `5.39.217.76洋蔥         30公克
( i5 |* j6 W  A% H1 X% b. Y韓國泡菜         50公克; H7 W2 D3 C9 X
透抽         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 {- C* k0 V% u' A; v4 v0 k
魚肉         50公克
9 _3 o" `6 o0 _' x5.39.217.76花蟹         1/2隻
: n$ r% R% F- [, O2 `: y公仔箱論壇嫩豆腐         2盒
; s3 J" W2 Z- T  E% c公仔箱論壇白蝦         4隻
( ]# E" F1 D  ?' n' ?  ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4個
8 H$ u* Y8 k8 w) O. `1 ]蚵         30公克
- s, ]7 J. k2 V: ~5.39.217.76金針菇         10公克
2 g: H7 c& m5 B6 N, ~8 Y5.39.217.76茼蒿         1把
$ o# R" V. }$ s3 Mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙) p; |3 [( n2 S5 P
高湯         2000㏄
* W- D7 q% p; |% w魚板         4片公仔箱論壇+ N% r1 @; y6 G: M0 I6 e

- q( }, F& h$ f! S5 b2 m【調 味 料】
/ n. Q7 N6 W9 c* z. Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙
- r2 y0 @/ j4 C1 @7 h公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
/ E) O( ?# O* X6 u0 Z醬油         1茶匙5.39.217.76( g4 Q; I0 Z! S4 f, C
味醂         2大匙
8 U! E) m* Y. D; \: M& Y5.39.217.763 T, c4 j3 }; h8 }# E
【做　 法】
! q$ X5 C" f8 J/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& a( D% g" B* Y2 `( A" l9 j* g
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
( u8 w& Y4 h* d5 I  wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5.39.217.764 F& ~' t8 H  a& z. B0 L& Y
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
" m, L8 K4 I/ V5 ]5 {5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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dreamsangel

初級忍者

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發表於 2012-6-16 12:41 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
美味的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 i7 Y0 |8 J: h9 Q

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