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韓式海鮮豆腐鍋
0 X/ A9 v! k, b0 f: S% r公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇4 U% i. g8 I. V! V6 `/ w. Z$ \
洋蔥 30公克公仔箱論壇8 c3 \! Z |5 q' O6 _2 R- d( i
韓國泡菜 50公克
8 H: z) I; X1 h, X k; l: P2 T透抽 1/2條公仔箱論壇4 A; ~$ n; k: ^- {$ O8 h% k
魚肉 50公克& v7 ^3 ^- I" N/ y
花蟹 1/2隻
% F' P3 s/ |2 Z) `) N嫩豆腐 2盒tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ y; x" K( D
白蝦 4隻5.39.217.760 h! p% B$ V0 _/ A
蛤蜊 4個0 P4 h! V; o+ U/ h0 ~" H- x; [% V
蚵 30公克5.39.217.769 R! h& k" E& Q4 |
金針菇 10公克
0 ?6 F6 T! M$ s i! N5 E& r茼蒿 1把5.39.217.76* ^. k3 {) a/ Y* @
芝麻香油 1大匙 ]) T5 Q9 N9 w, v
高湯 2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 v: ^+ ]/ M2 f$ a
魚板 4片tvb now,tvbnow,bttvb& Z; ^. j/ Z; U
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 w7 P2 E+ R" q5 E& H9 J
【調 味 料】3 a& ] {6 l9 H9 t3 Q+ j& p9 s6 K
蒜泥 1/2茶匙
; N# E/ G6 F* I- z `0 S& a5.39.217.76辣椒醬 1茶匙
3 m B q E3 p/ ~/ a3 z5 |% y0 {0 z醬油 1茶匙
e5 U# ^5 R$ g m" C, X2 c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 2大匙
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0 A) B* N3 D! Z- f' k. ^【做 法】
" c- g1 \$ s# B) E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇) x+ M2 }6 X2 F* a, M1 O- E7 `- d) U
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 B4 m! K* h6 q; b1 D
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 b$ b# ~. i/ I0 [& i# v: t6 |
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
7 f* e9 n7 u1 Y5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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