【材 料】
2 w* r& Y$ D: e% C9 {7 a公仔箱論壇牛肉片 150公克
0 `2 R, ` G3 H蔥 100公克
3 G0 b& P, \, K2 X$ ~. z- P% E3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克 x4 x0 \1 [/ h4 O
辣椒 10公克
b* \: g# m3 m【調 味 料】6 p. K+ w* @ m$ W- E
A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) w7 k4 F; h. [
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; C N8 ^* z% K* _, T% b
細砂糖 1小匙
) L% H4 E6 a1 Z t5.39.217.76米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, P- |8 |; l8 e
B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 k- v: i# R& j1 }# |) s
香油 1小匙
: E2 E$ }7 s. h5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】$ [- o5 m; a% Y9 p/ @
醬油 適量5.39.217.76( T& ?; G& }7 y& M$ t% u [
白胡椒粉 適量
8 h( F$ G, }' H3 `! A& h5.39.217.76香油 適量
. C n5 n# N) I6 ~2 g' d; w5 L) rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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3 n8 j3 n; C6 ^ J【做 法】
/ r5 {" H3 \! Y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。5.39.217.76: K) @& ~5 v- l% i
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 o, L3 V9 X0 T; S
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 N3 \. J7 p
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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