【材 料】
6 e( U$ v# |& C3 W4 y9 b. B# Z( T5.39.217.76牛肉片 150公克
, n. M* S1 G @; F* l! T蔥 100公克
) q" h, f) |/ H4 M薑 20公克5.39.217.76/ K, H; H7 ^( i7 `" P6 e1 _
辣椒 10公克
( m5 `! s9 F1 o; a' ^【調 味 料】
o* n& l. q) `4 |/ w& D: u公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
# Z0 r) j$ x& S# L醬油 1小匙
3 _# k! J* \# \9 O5 ^/ h$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙公仔箱論壇) c! K% a9 @! q/ l+ Q' }
米酒 1大匙( S% t! M$ c/ _: y9 r; Q
B.太白粉水 1大匙! F, J4 ^$ S1 t# y
香油 1小匙
/ o2 a, |& n, S- @9 X; F【醃 料】
7 Z' @. x6 ~, ], n+ y% h醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 S6 ~4 t' W& b' _" \
白胡椒粉 適量
, p2 d3 d/ E( z' P9 A, i香油 適量
( `, K: o* q' p/ i# P+ a8 b( D太白粉 適量0 k1 u" N3 A; s; J3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 L B Q2 x, o$ K
【做 法】9 p# {6 U' b8 D. u) p y; Q
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。5.39.217.76- Y; X# [8 I1 m. L7 j! q2 z
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
0 h8 q* N& S- {. c$ y, d# U7 t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
' \2 l+ E+ p- v* H5.39.217.764.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
| 
