【材 料】! O; h% ~* H9 C5 l% I* v8 G
牛肉片 150公克& A4 ^( s9 d) y" k) ?( L4 M
蔥 100公克
. B3 _ ?% M' i& ]/ E6 D: ~tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克5.39.217.76/ d- |3 w0 [' h8 K) o1 e* F
辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! ^0 X. ?+ q
【調 味 料】
1 u& g. Z" D$ ^& SA.蠔油 1大匙5.39.217.76+ p& m) O, s3 z% P+ E
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P% k {- [* a" K1 i6 m
細砂糖 1小匙
" h0 d# q5 p2 l! i& ?; A米酒 1大匙% Y t4 l. n0 x! m% o, }
B.太白粉水 1大匙
% M# [# \0 t4 N9 w: j: S香油 1小匙3 m4 Q9 S; A/ x. u u; k
【醃 料】5.39.217.762 ]% \7 g3 B8 H. R* m, m Q
醬油 適量
( ?4 z9 X/ r1 g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' I+ o4 y% ^) Z; C4 H
香油 適量
8 ^! T. W7 i: d+ K( R0 r太白粉 適量
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c# Y& g3 i- V! n1 ^6 E公仔箱論壇【做 法】
0 Y a, X. ^* O/ e. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
+ U( i% B0 Z. E! P6 n! o6 q" `. mtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
* }/ E& V+ J0 o" M+ C8 v3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。5.39.217.76- w0 g/ D' ~- k
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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