【材 料】
4 U9 H+ t: R* S* b+ T/ f牛肉片 150公克( Q9 W3 u! V, m
蔥 100公克
' J7 G" f7 i4 B7 D) q+ C1 A1 D薑 20公克- [" m- t2 V+ w$ T( o, A8 _
辣椒 10公克5.39.217.76: _, I1 T8 S1 z0 f
【調 味 料】公仔箱論壇1 P+ J, _) U3 O* F3 c+ D, W; I |
A.蠔油 1大匙5 v3 W. b3 R6 N8 u' \6 ~* e
醬油 1小匙4 F+ D/ B" i8 F( t2 L, Y3 \/ B
細砂糖 1小匙
/ W- ]2 a9 @4 ?+ G# D米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 H0 z3 i- S, T2 M
B.太白粉水 1大匙, s# @! |2 f- ^
香油 1小匙
9 ^9 @8 y+ ~% G4 x: @6 h9 s【醃 料】
. T' s% L0 }* y7 q6 p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
7 \" _4 P* T4 @' N6 F0 t白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 } ^* j8 W: k$ n/ Z
香油 適量
' T- P* Y% c( a# `太白粉 適量
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& N: s$ p. p% ~ r" s" f【做 法】
! v( L" {- t8 z: V* m5 _5.39.217.761.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。" `# w: \& |. X9 S m
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
0 [, p }" u% {, @1 q: F* E# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. c: C1 B* |1 r8 N
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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