【材 料】
1 O. g! l8 O8 L# d( ~! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150公克" Y/ U" t/ j& w3 C* |4 O& s! Z
蔥 100公克, o4 U8 |- }% r) \/ a
薑 20公克5.39.217.766 \1 W7 R( Q. m3 u. k7 P
辣椒 10公克
3 w4 l3 D; O( `: H- ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: w r6 L; t5 O9 V. o, Htvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙
" k/ x' q( `$ y5 A7 A9 J5.39.217.76醬油 1小匙
6 C8 }- S; H3 F# I細砂糖 1小匙; Z. @3 ^) a" U* S8 q; Z
米酒 1大匙
1 z7 h0 b2 [/ t6 @0 p+ H" o( HB.太白粉水 1大匙5.39.217.764 b5 h# t5 ]- S& z
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 S, [. K; j
【醃 料】5 u, M0 [$ L" F0 v, G4 r4 M1 B( i
醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& o3 c+ v1 V/ Z0 g, u1 [
白胡椒粉 適量
; f. b! E) Z$ S公仔箱論壇香油 適量公仔箱論壇5 [* {" [1 s8 Y- a
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 a0 ?) [2 m5 ?7 h
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【做 法】
|3 c' O2 `7 S k4 D+ _/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
5 J; k6 \0 ~- q3 K2 }6 ^7 y2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
1 j x+ P- A0 a9 V$ K* v( L/ c; N3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
( [2 o4 w/ E) G) p0 @' x公仔箱論壇4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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