【材 料】
8 M8 ^! a$ t& n" h5 z$ U2 w公仔箱論壇牛肉片 150公克
( V" s8 ?1 f. `- a: ~蔥 100公克3 J4 d' G g1 W" H
薑 20公克/ e- m# l4 [. Z1 m8 }9 c% K
辣椒 10公克
- e) \+ j( \0 n, s7 w/ Z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% L' c2 ~9 `6 |0 x, ]9 O
A.蠔油 1大匙
, I% K0 ~8 m* e8 H! G: S: D- n醬油 1小匙8 M" O. G9 o1 A( ?3 B; r
細砂糖 1小匙
?) Q2 l; M4 r- ^3 F5.39.217.76米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' {# L2 W9 x. k0 |# S
B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇" |, N: Y Y; ^2 y* W/ R
香油 1小匙
7 L4 y5 b) \+ \3 ]【醃 料】
! a6 r. i" L! q1 f0 B公仔箱論壇醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 T- f. G6 ]$ Y" C* e5 O
白胡椒粉 適量公仔箱論壇5 _ _: q+ B5 T5 u3 d8 `# @9 w3 F
香油 適量5.39.217.763 t B0 e% k. A- N
太白粉 適量
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【做 法】
: q4 |9 T: V: v, I. y7 e5 c1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
" u7 K! a( [" b; H8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M/ _ S8 t6 D' R: f' h
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
$ @' ~. q3 h- F公仔箱論壇4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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