【材 料】
2 F3 I8 u/ T- b- o8 @5.39.217.76牛肉片 150公克
/ [. o( v0 J8 b) y7 M$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克
% q# K: J1 x; W" I; a薑 20公克
8 e9 H4 t4 S& j! N. q# J$ ~公仔箱論壇辣椒 10公克
$ m3 S: u7 J; N0 P6 L/ |( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" I3 a0 f( e2 T- v& A4 G8 T& CA.蠔油 1大匙
R2 L) _6 M9 R; {* h. ]' @; v5.39.217.76醬油 1小匙
. l: m: w+ i5 X/ n9 L3 K2 N3 P3 A公仔箱論壇細砂糖 1小匙. _4 p% x5 W2 u. g7 f8 I# f
米酒 1大匙
6 p: {- q: f/ u& U5.39.217.76B.太白粉水 1大匙
. [0 [" q" ^0 rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙; s: a3 F) g- a. u4 o' f) h( N
【醃 料】
# p: w0 z5 A* c! N8 C& E1 v: ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
) D5 w% i3 V7 D' ?9 V; n; x ]0 x5 S5.39.217.76白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' R' W4 _; C- `% w( S/ y9 V
香油 適量
$ w/ W. }+ A# a: @- \1 j. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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( h$ y" K% e3 R7 T+ K公仔箱論壇【做 法】
* M2 t1 ?# q9 a/ i, m) ^# \3 D5.39.217.761.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
) v; D; ~$ W8 E# @4 j2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
1 E7 t' K L( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。9 a! F, o1 D0 G$ }" ?, z% x: u
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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