【材 料】
; p& v5 B8 @4 m6 z: s5.39.217.76牛肉片 150公克5.39.217.769 p+ s2 D% h) o/ @% S! k8 ^8 t" O
蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. L g% U H* l- {
薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; g0 C" e4 K) U0 N& v
辣椒 10公克
/ Z, n) ~1 Z4 x8 m8 d【調 味 料】
, o, u5 k: j; ~# f9 I公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
+ N9 z0 q3 I2 V4 k* V6 i/ t/ ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙公仔箱論壇7 [" J* ~+ U2 V! U+ U% T
細砂糖 1小匙公仔箱論壇" d( u* Y& j, d4 x7 F( J% \4 |* D, M
米酒 1大匙) n5 j0 w% w# H$ S- _* s% R
B.太白粉水 1大匙
+ h- s0 `5 A7 @' y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙9 ?) a' [6 `6 p9 R
【醃 料】
/ J* O4 t2 o2 v0 }5 |3 B' m) }) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
( v. Y: k8 j. F0 K0 F% ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量公仔箱論壇' B+ Y4 B. _6 i% \ T/ t E
香油 適量
$ A. ~" S% V$ y# j6 v9 j太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& l! A5 L: @) \1 M1 y' g
! H& H8 d% d) {/ L" d4 l公仔箱論壇【做 法】/ C+ k" q0 w6 ? i0 B8 s
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。. n* |5 H2 D t% B$ I1 S6 E
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
5 P7 F" p9 v2 [" G2 B5.39.217.763.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 m2 F5 `) R9 ?! a
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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