【材 料】- ~( j! s! F/ ?
牛肉片 150公克
. p- C a& }: K; J蔥 100公克
/ ~& W4 R/ L) g' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
- C7 `1 ^% w# ?6 l9 l5.39.217.76辣椒 10公克
6 _* Z3 ] K% D V! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, i6 o1 U2 i. e, _2 P: [& i6 \: MA.蠔油 1大匙5.39.217.76) ?. I5 T R1 ]( i- ]
醬油 1小匙
2 o1 Z9 ^9 D( \1 M. b公仔箱論壇細砂糖 1小匙% @$ b+ w( @2 u6 i& V7 Q" N" R
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 [- H9 K2 B9 g2 [- o/ X
B.太白粉水 1大匙9 Z* Q A0 Z. n! h; G; M: \
香油 1小匙5.39.217.76' _6 {5 ]3 C: E2 P
【醃 料】
. ]! {* f) I% f8 X t3 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
i* B0 M i6 U白胡椒粉 適量# Z* p- {: J b+ M" M; ^
香油 適量 _) z$ \# H9 [9 W/ x5 j( p
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( c. K# E0 |4 P6 \' W
& H: H0 W8 R" l: t& a9 ~, J9 ]5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; j _" b d% z' d5 d( I
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
0 S9 P8 A( e$ Q) `* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
5 L7 n7 i5 V, F- T7 ?5 F8 H8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
@, K6 L7 t* {- x8 ^公仔箱論壇4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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