【材 料】
: Q8 K: G2 A2 a l$ n. Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克+ B; E3 [+ H% {# p1 J) p5 ?8 u
蔥 100公克
2 L1 M, c9 }9 R$ i! s6 z( {; V" W5.39.217.76薑 20公克
7 M* G7 G2 _ r' p辣椒 10公克
7 A+ m8 _1 f! }+ E2 M5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76) p3 x' i, `! o# j$ v5 J$ _4 J
A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" P* K5 o, m8 e4 [) [3 G
醬油 1小匙
3 u. }3 C0 Z! ]( B4 z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
! U( l" k6 g8 U! j4 J5 R公仔箱論壇米酒 1大匙
4 s; L/ r" I0 bB.太白粉水 1大匙* e& e8 X3 f/ P/ S7 t0 U
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y" d: N, ]% _% N
【醃 料】
0 @# \( h( M* Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
; h5 N3 S" g7 D6 c" ~* u# l! \8 ^3 e/ c白胡椒粉 適量公仔箱論壇/ h. {( {; U& m+ t4 L
香油 適量
- b% g( k7 A6 H# l& m, W5.39.217.76太白粉 適量
6 L7 d" a- Z7 ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G% r. V( e) m9 t9 K& Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76/ c: h4 ?3 j$ {3 t3 D
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
8 K" y2 \0 a# K7 y% V9 T公仔箱論壇2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇: ?: F2 K) g4 h
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
2 h! a4 O, ]( T) k# O4 btvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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