炒豆腐皮的做法5 x/ `6 k2 G) y/ d% {
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5.39.217.76 W8 h+ S9 g7 |! Q9 Z3 ^
菜系及功效：
6 K# P. `) i' x, _ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高脂血症
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2 J% W; d1 t" [3 W4 ?骨质疏松
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1 f+ y7 k/ E7 H0 p) Mtvb now,tvbnow,bttvb炒豆腐皮的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 W+ W+ \- {3 l; Z' i
主料：
}8 l% V3 Q( o8 V0 \油豆腐皮200克
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辅料：5.39.217.763 r! W! Z/ u/ K6 \- k
香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb, [2 a/ Z# j/ |7 d) p
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
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炒豆腐皮的做法：
- r3 d1 Q9 ^" {! n) x. h4 b5.39.217.761.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.
' U2 O/ m7 _" k5 c2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.
N' Z+ c' P4 `6 o2 n5.39.217.763.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
0 p( l0 ], F# q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.* P6 k$ C: O3 c! r' q: y# Z" J
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炒豆腐皮的特色：' S, a9 D' l) E) d7 a
色彩鲜艳,软嫩醇香
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每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.
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發表於 2012-5-27 05:08 PM
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