番茄炒大虾
: L: ~# d. h- C
/ E1 ^* M! V/ G7 Z: W: Utvb now,tvbnow,bttvbDIY烹制材料(两人份)
/ q4 M( F$ L& U. t2 ?* {* ]DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
- U2 s+ Q3 R& U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
- b$ x6 f! h* _7 O9 W0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 {: k7 E5 ] C' c
2 ]1 j: z2 l$ Y) m- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步5.39.217.76& G: T! ~) A8 i. u8 Y* G
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb; s5 y7 d% F- `
4 _+ ^( a3 c9 |. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- L: P4 h7 H N1 ?
第二步# l0 A$ ?$ R$ o) l( ~
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。公仔箱論壇4 k: X3 ]. f0 t. B# _6 m
tvb now,tvbnow,bttvb- u5 e7 j- p: ^
D, B7 e, X7 W# e: D4 l第三步
5 B! N7 ]2 t( r' g8 @" W- `+ H& H( t5.39.217.76倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。$ u) ?/ ]! W8 _/ J
tvb now,tvbnow,bttvb" \$ r3 Z/ e' D, p+ r! h+ [
 tvb now,tvbnow,bttvb( l& H/ L4 a8 h9 M; P% v- j3 x( l
第四步2 Q% ]' I3 O- w9 H
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。3 ~5 H. E: ?! j, m, V* \
& J# w/ n. W$ b2 L4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u5 h( }5 r+ t. q) u' {
第五步公仔箱論壇8 o, [$ d. d9 `$ e( H
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
4 F2 z5 h& |& E! Z7 L( D0 Q- q' Q" D
+ |" Q D2 p/ a6 B- ztvb now,tvbnow,bttvb第六步
* a) _$ A! V+ F+ t, L9 e* ]5.39.217.76续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
) {% Z8 s# |: k6 d8 d. f- K/ P
. ~* E4 u" n) G/ R" c& Y @% a) Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 k' z) y$ m0 S' f5 {7 Q6 k
番茄炒大虾完成。
5 E3 B3 Z! I% ]( o2 r" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ m; i: K# A. t* t0 p. s
番茄炒大虾厨神贴士
/ @6 O7 y9 `0 v( d2 D1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。: z+ q9 Q( ^6 p/ a4 t- q! P. y7 `
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
a' f7 G9 _9 j) J! D4 u5.39.217.763、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。* h; x' k- A) K+ Y* N% e$ Y
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
8 {1 I% k, q4 f2 \) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
3 N" t7 F4 S! f9 }. e- R ^ |
發表於 2012-5-27 03:47 PM
| 
