! N8 ]3 Q7 c2 X; j9 G
5類食物擁抱健康
3 G4 \6 I, c N5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 d% R6 }( P- U1 ]; ~
全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力" l1 X1 x- o: z
0 O: _& s% S; ^: G/ u# M, `- ?4 m5.39.217.76身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣（Liz Pearson）表示，每天進食5大類食物，包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力，不僅能夠增加能量水平，同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會；對某些人士更有助延遲老化過程。tvb now,tvbnow,bttvb+ z& f% G' p. _ J
2 O4 d6 l) W! T; A5 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb皮雅臣指出，如果在日常的膳食中包含上述5大類食物，能夠持之以恆，經過數星期後，便會感到體內的變化，與以前的狀況大不相同。
; c" N7 e+ o' V公仔箱論壇
8 ~# I) V5 f8 A- B/ j( Y全穀麥減脂肪
& G( b7 t" R# O+ _8 v6 btvb now,tvbnow,bttvb在市面上購買全穀麥的食物時，須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調，即使列明是由全穀麥製造，可能含有精製的穀麥如白麵粉等，食用後對身體沒有益處，所以要小心選購。
& R. P# f/ s' v! \7 K6 B' h6 J) o7 r" p$ v
無論是兒童、青少年及成人，每天吸取6至8份的全穀麥；每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。tvb now,tvbnow,bttvb/ T- {0 m0 m5 V2 d4 W; z G
# Y* Y+ d( @9 i0 \$ }! ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中所含的維他命、礦物質及纖維，幫助身體維持健康體重，減少脂肪積聚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" y+ k! S+ H1 N: D$ i
& V2 N7 L0 l0 ?( d o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓類延緩衰老
# A& ^/ U" `$ y _* Ttvb now,tvbnow,bttvb根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現，食用莓類可以提高身體機能，清除體內毒素，這些有害東西令記憶力及精神健康減退，加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓，這些都是抗衰老的食療良方。
% C5 s, W7 t; X: i1 H3 i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ }5 m9 `# ?# K) f6 n$ O8 g6 F
綠金抵抗疾病5.39.217.769 X3 d3 l- W5 k. A( P( c
至於深綠色蔬菜，被稱為「綠金」（green gold），如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等，含有大量維他命、礦物質及植物元素，有效抵抗疾病，包括心臟病及癌症等，也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜，身體可以吸收維他命K，加強骨骼強壯及清潔血管。
2 L, ]4 @* |8 Z: n, V
. K) G% r. [9 @! N& }9 v5.39.217.76其他研究發現，這些食物保持眼睛健康，例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質，減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量，作為沙律，配湯、意大利粉或清炒等均可。5.39.217.76! x' U' |3 ^4 A+ Q3 \8 }2 H
tvb now,tvbnow,bttvb! |: h9 e6 p ?- u% [& p P
果仁保護心臟tvb now,tvbnow,bttvb# u+ c$ [0 P: w* {/ m
果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素，具有保護心臟的功能，每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出，進食果仁與高量的羥色胺（serotonin），明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。tvb now,tvbnow,bttvb7 h& ?9 r( k: P1 {( T' C9 m. g
2 J7 n+ H5 c+ V' C* Z! \& o各種果仁對健康帶來好處，杏仁屬高營養的抗病食物，核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁，或兩茶匙花生或杏仁牛油，加在沙律、意大利粉或粟米片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 h: Q( v7 W/ S/ L, U
/ C; x0 `$ R9 k7 {% D; V/ ~ q5.39.217.76黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告，共有10萬名受訪參與，當中分析進食朱古力，有助減低患上心血管疾病達37%，減少中風的機會為29%。
7 M4 X/ ^: C, t2 Otvb now,tvbnow,bttvb' P/ }7 m j) d' H
不過，分量每天為半安士至一安士，即兩至四格的黑朱古力；加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 j& W1 S, s7 [, W% G# A
8 M% H/ [$ ^+ I |
發表於 2012-5-27 01:49 AM
| 
發表於 2012-6-19 10:31 PM
|