材料： 5.39.217.76+ A; V2 e5 B. @. N9 O0 t
4 {$ {+ H7 ]6 z2 n1 l; l {' z6 G* u2 H* B實豆腐 150克 (約1件大) & T! q- l1 j4 O3 d9 ~
鹽 1/4 茶匙 / z$ d' p, ^- z9 J7 w$ X) ]$ k
蝦 (去殼) 75克
2 |$ F f- X) o0 J4 b8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙
% l+ s$ K3 A/ o3 G5 u% Q* g5.39.217.76豬肉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb$ o; [$ ?% h4 G9 J* |' N
胡椒粉 少許 公仔箱論壇0 m0 ?* A' n# Y. S3 w% R
冬菇 1隻 5.39.217.76; R- O# J+ _8 u
麻油 數滴
! @* a, r, ^; t) d' X公仔箱論壇陳皮 1片
) n! K# S/ f0 n5.39.217.76已打的蛋白 1/2隻
1 P- `6 h$ K4 E- Y+ O; G# G& s2 W- X5.39.217.76粟粉 1茶匙 , O# A$ V i$ N7 k
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) P- f5 B8 A' `) I" W% ?" utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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鹽 1/2茶匙
0 N7 `& p- K w r% `- l4 x公仔箱論壇芫茜 7片 tvb now,tvbnow,bttvb# G& B$ @5 @5 {; a
糖 1/4茶匙
p0 t5 X3 g7 ^) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
; d4 `9 o- [4 E' x; A+ `" M* ~tvb now,tvbnow,bttvb油 1/2茶匙
, `, M H7 J6 s2 r' a酒 1/2茶匙
+ [1 g! K! ?8 Y9 x& z公仔箱論壇胡椒粉 少許 公仔箱論壇& w! H9 a0 }' ]
上湯 75毫升 ) [5 E7 @( X5 ~& b. N; l2 d
蠔油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; c8 r+ x3 S% [9 C3 Q2 z" s
粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 \' ]* n" I1 V) o
麻油 1/4茶匙
; r. k. |& A! J' m4 p! L5.39.217.76
7 j" {# R' o' F+ t" B6 U! d3 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' q3 v+ W, |3 J6 s8 [3 G9 ?6 |
製法：
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& c0 R, s$ W3 s K0 P" e5.39.217.761) 浸冬菇及陳皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i r. ?* L M. R# h5 ~7 `+ w4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C7 ~2 s. X3 Q4 @6 y j6 l
2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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, m6 ~6 o+ E. E* r0 N4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 0 k* }* [. W- m1 ~. A; j/ d; \& _
/ T, o8 \5 S: j3 q6 `, ] ?2 F5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: F6 d: t6 ^( @$ k
# M) Q/ v/ l- m: m btvb now,tvbnow,bttvb6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 5.39.217.766 L d7 j6 W8 d: P4 u/ T+ h
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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