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[中式食譜] 紫蘿牛肉


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糖 - 1/4茶匙
* a$ U: ?2 o* t! O# r+ H# r( Q生抽 - 1湯匙
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水 - 1湯匙
2 {$ I( ~$ S. n. h; r+ H' c: G) I公仔箱論壇油 - 1茶匙
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8 p2 F9 ]- B. _, O1 X8 C水 - 4湯匙 5 K- K. l' j$ \
醋 - 1/2湯匙
5 ^9 D  L" N3 q糖 - 1茶匙
) z) q  {  Q0 _3 t+ W公仔箱論壇鹽 - 1/4茶匙
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1. 牛肉切薄片,加入調味料醃15分鐘。 5.39.217.76% q  J. a5 C( z& F1 L6 @- F
2. 蔬菜切成塊狀。
" P, v, ?7 H/ r3 ]公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油爆炒青、紅椒,取起。 8 R7 ^# G6 j3 n& Q" n- C3 X% f
4. 用剩餘油將牛柳炒熟,加入獻汁,最後加入菠蘿、子薑及蔥段,拌勻。
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