簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 # I* x# w3 L1 x; G+ d/ L
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
w& Y4 |% ~ m6 q& v黑椒汁 3 湯匙% l. T( u- m" |% |8 `. U0 o
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製法：
' S0 b0 M2 X8 C公仔箱論壇1. 將牛柳醃15分鐘。
8 `# u% w2 g: y. R% Q1 f' m: W G2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb3 l( U2 V1 \, P6 J
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調味： 醃料：
8 p! s, {; A2 L& @3 z' i1 P公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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