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料 : 4 隻生蠔q=Wl
7 c9 P' S. J' O3 ]( o1 [/ V 1/2 茶匙芥辣tt<x&). w! \7 d/ f5 l* l. q* X: O( x
1/3 茶匙李派林醬汁r5<5.39.217.76$ O9 |: [6 Z. l, Y
1 湯匙白酒y
" _7 ?/ G {. D- b/ q 1 湯匙牛油I
c) S( t; w, m* ]9 x6 a% W公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸G5.39.217.76, [+ d- W% k3 Q% A( H
1 茶匙乾荵茸;Q%
0 }1 m+ ^7 b, h5.39.217.76 2 茶匙橄欖油{
! _, @6 z& X! \/ R8 k1 c! D5 H公仔箱論壇 3 湯匙麵飽糠.mj
1 f# x3 ]) w/ i: A2 Z* o' A1 y 1/3 茶匙雜香草 G],?
1 v1 h; Z! C- `$ J$ m 1/3 茶匙辣椒仔汁\{公仔箱論壇: ?3 e8 H2 t4 _9 `1 f1 C' _) y2 a
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
% j3 _: v& x5 g& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8公仔箱論壇$ ?: k; }+ R9 b% q
做
. d( S) g+ i+ A- T- D公仔箱論壇法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
/ u6 T6 u, S# [; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR05.39.217.76: E$ [; }8 K0 l$ i! q, D8 \* x
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}: T. E& k4 Z7 c8 T9 z3 s) ^
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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& A' [' Q7 T. [0 n" e) ]' f# E公仔箱論壇草麵飽糠。]s公仔箱論壇8 }4 q& n# ^ l2 c8 v
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb! j- w6 y, J1 l$ _! P. N* }; |& E* S4 ]
- B, ^0 \3 J9 h1 w& w) Rtvb now,tvbnow,bttvb放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D公仔箱論壇3 r0 ?( d0 n4 l
; ^: }+ M9 I7 R# R* C% q6 ^( ]5 ^5.39.217.76色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇" S! u5 _7 k# k7 O6 V# ?- p
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。: e! T0 G, m! T$ V
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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