材
" `) X4 B3 _! v& i, w. _tvb now,tvbnow,bttvb料 : 4 隻生蠔q=Wl
# f$ T( g3 f6 ^3 s9 ^8 C. M5.39.217.76 1/2 茶匙芥辣tt<x&)公仔箱論壇* D, n9 c4 A* n" y4 A
1/3 茶匙李派林醬汁r5<4 P: L$ B; Y6 j. N
1 湯匙白酒y
2 J4 _! u! _2 `, v k, ]& k公仔箱論壇 1 湯匙牛油Itvb now,tvbnow,bttvb5 A- e. O9 ]) U( @3 g
2 茶匙蒜茸G
+ A% p h3 ^$ U7 X: W4 P! E5.39.217.76 1 茶匙乾荵茸;Q%
9 O' v6 Z" b1 u+ R" Z/ U3 N 2 茶匙橄欖油{
+ j# v$ V; @# u7 U; T$ W公仔箱論壇 3 湯匙麵飽糠.mj
! x3 \: U0 L. q% j' I# ^5.39.217.76 1/3 茶匙雜香草 G],?
9 c1 f% m+ J' b; T: \: ^" M5.39.217.76 1/3 茶匙辣椒仔汁\{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 R! P5 k% c5 k( B
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ s+ y, ^" i' I4 r
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6 _ {$ ~7 h) `. n5.39.217.76做
& n, L+ _4 E, U) `$ c5.39.217.76法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
+ i) \: f* C. C; {: g) r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0tvb now,tvbnow,bttvb7 X" N: T% |' ], b7 |! N
公仔箱論壇3 o i; R$ j1 h, h" W
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇1 k- v# D; S. ~# N
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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% w0 _, Y X- o/ }7 Otvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]s
2 y8 n) R( v( p) f. M, Vtvb now,tvbnow,bttvb (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D公仔箱論壇: `, b" B& b( n5 k( u. {
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ m j1 y Y0 k& M& F& y
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; w* T( O- Z& @7 D9 R+ m" ]公仔箱論壇-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇3 p: }+ h) h8 b: ?: i. q
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。+ W, s+ d* f3 @) F
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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