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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
4 i9 F8 ]- {+ G9 u7 F/ Ntvb now,tvbnow,bttvb  材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb. N! D# n' `; o) ]4 ~! v

" ^+ X  V; ~# b3 `  醃雞料﹕      . V. `( N2 d3 j# _$ u: Y# F
  
去皮雞胸肉 4件
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  蒜茸    2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# `5 a, ]9 i/ p# L
  & I1 K7 D6 P! @2 ~) U/ b) U# H
  
調味料﹕
* W, Z; a$ M! E  橄欖油               /4杯2 b: Z" c, \4 |9 p1 U" T
  麵包糠                     1/4杯  w" a" X1 h  N
  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯
1 q9 D( Y/ ]$ h- V  
* i! w5 B/ N( O8 E                     /2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: L+ y) l  r) N/ A
  鹽                        /2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! j3 o1 P; ^! J! P
  黑胡椒                 少許
+ o) F' ~* o/ F  Basil碎                  適量
5 A( g1 I8 w5 z4 h0 i* O5.39.217.76  蒜鹽                     少許tvb now,tvbnow,bttvb& ?' b8 N' |* D/ a# j
  公仔箱論壇2 k$ G1 q, Z# F  r
做法﹕$ X$ v* X8 D; {- q; {  A
  將焗爐預熱至425F (220C)
$ n' F' n" B3 A7 L. }' d% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘

- a3 }$ k- l% y6 p8 ?公仔箱論壇  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上
- M- u/ f. n/ o  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese
4 x; s6 G" A+ u' m  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese
" j6 Y( s) A: Q- r; w+ ~$ Y" u& Jtvb now,tvbnow,bttvb  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.76' F; }5 P( U1 g9 @
  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止
$ \+ T) `2 v% F( I5.39.217.76  
3 r# Q/ C, C% [* y- D  公仔箱論壇$ U% p  h; D2 Q' p1 r" T
  *
焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
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" c2 Q1 n0 h/ \" u8 E) u1 g公仔箱論壇  P.S
雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 i) E5 @7 S6 K3 s/ T
     
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