1 ^- R; p8 u% v. Y# F 材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 v0 _ C# i3 E
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醃雞料﹕
" J' u2 P8 h" V" M# i/ G) J公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件5.39.217.76) e+ I4 L; ]" i% s: F' }) O1 G
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, P1 F- B2 }7 _# p2 T# S
" n7 s: m q! ]' q5.39.217.76 調味料﹕
( J+ f# C, \3 ~1 e. ]9 h% P公仔箱論壇 橄欖油 １/４杯& k8 |% d; [; @# r0 ~# C
麵包糠 １/４杯
+ ~# W; X" r n8 _tvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb9 |! z; U+ a% P
糖 公仔箱論壇( a \, p2 R/ a; h' T. H1 K w4 j3 S5 G8 L
１/２茶匙
/ k2 U; ^9 }! k8 `' W* S( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 １/２茶匙5.39.217.763 B# I; _( ]# A7 e: u# b- k- A
黑胡椒 少許
$ T m- t- D0 k3 N' Ztvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量
3 g5 Q- \" ~9 R# Z: A6 F1 c5 S7 Y 蒜鹽 少許
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) W# S# d9 N/ m2 L* E) e9 A6 b3 x做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ q; Y; V1 W9 H5 r6 |# w
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
8 Y1 x( y5 I6 U4 t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 D$ ]% t$ V9 {. o3 `5.39.217.76 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
& H2 w3 p& {/ _6 ]: [6 b 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
8 f) U* [) X& Y, F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉& z0 ^9 a+ T3 K
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
5 x! H+ |/ H' k& b; z S! S+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.76* i* ]+ |1 ^3 C9 T1 J
5.39.217.763 l- n! _2 Q. q! C. O4 h9 z( |
) T6 f- X N/ T& ]% F* B: ]& ]/ y公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
+ z2 `; |! h: L% Z' g$ {5.39.217.76
- K, V5 }0 H R V( { P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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