' ]8 q( }% W( N' \# s 材料﹕
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醃雞料﹕ 公仔箱論壇$ w% J; j2 N0 C
去皮雞胸肉 ４件5.39.217.763 c' |/ q; {4 _
蒜茸 ２湯匙5.39.217.76- M, b0 O- ^, o
. M/ N3 z) o" Y" ?+ L& r' ^ 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ ]0 C2 [/ b8 y" ^
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb2 q* @# i; j' U( j8 L, K
麵包糠 １/４杯
9 K9 W2 @: ^; ?' \# C- U公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
, n4 A# e7 E& U3 g0 d: `# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 : Z* P! G+ r# e" I
１/２茶匙
3 @1 X* {, e- O/ i3 ^! k# f1 w( ?# ntvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙
( A) ]1 F4 ~. T4 n5 t5.39.217.76 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 ]+ s$ R E9 L) d+ }# @, r o
Basil碎 適量
/ z7 ^4 u/ ~( B2 P 蒜鹽 少許
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做法﹕
& _0 J4 y& M/ y; Ptvb now,tvbnow,bttvb 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
% _- K5 a Z( N* O5 ~) M" @ 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
z# J9 {( I8 ^. ?) H公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
& M7 ^3 Z0 U, d 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
~; @' W, \3 B1 M公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
+ }- P+ W% G( B- r) A 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! K* }2 L( ?; h
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇1 Q4 r/ T% P8 m6 k) x0 }
& O5 r3 ?' U# c0 A# l5.39.217.76
/ r$ i' n* J& \+ q1 f! E *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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* W, m T3 t& v3 ^% B2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
' w, M4 _! e8 b5 C% d" f$ x4 C* G( s公仔箱論壇 0 a1 a; L$ ~; E# R2 A; e2 V6 l
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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