+ L2 d6 Z6 y# C+ W+ X/ F公仔箱論壇 材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb9 K' A+ Z. O4 J& y
7 e/ B: d$ D" w: r5.39.217.76 醃雞料﹕ / n2 V4 `: T8 i3 D
去皮雞胸肉 ４件
4 `2 C7 E6 O! i7 ? X" Itvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸 ２湯匙
4 b4 @0 s) W0 w8 b" I( G5.39.217.76
9 @- n6 W# m, U8 X 調味料﹕公仔箱論壇& Q2 r+ s. ^% w# }! @7 C
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇% `: k! {2 N5 {% ~" ^! n
麵包糠 １/４杯
& i% m. t A, r9 j, Ttvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
' ^: R5 \0 U% Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb 糖 ) F& s+ L9 \4 l2 U0 v9 H
１/２茶匙5 H% ^3 U; W! F$ g6 H
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 g) I9 b* @
黑胡椒 少許
! i+ Y; V5 B4 b0 c4 itvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量
& ^2 ]# r c4 e: Utvb now,tvbnow,bttvb 蒜鹽 少許公仔箱論壇+ U6 U/ I. ^5 ~
: ?# R5 R) c2 l3 W3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕5.39.217.76- A# o" |4 O7 h2 C2 X/ k* f
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
- A& p: _! f S 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
1 s ~9 l& Z9 V0 ] 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
) l2 V1 ?0 J1 Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
. E z" Z$ t. N, xtvb now,tvbnow,bttvb 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
, c* K6 b3 b7 y7 M5.39.217.76 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
) c: q0 e" Y7 \& @% s. |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止" f0 t" W* s6 \7 ?
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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' k4 I) k8 V5 {) X, Q$ V1 z P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 Q4 H: n9 e3 r( T0 P! {) H
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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