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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
+ L2 d6 Z6 y# C+ W+ X/ F公仔箱論壇  材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb9 K' A+ Z. O4 J& y

7 e/ B: d$ D" w: r5.39.217.76  醃雞料﹕      / n2 V4 `: T8 i3 D
  
去皮雞胸肉 4件

4 `2 C7 E6 O! i7 ?  X" Itvb now,tvbnow,bttvb  蒜茸    2湯匙
4 b4 @0 s) W0 w8 b" I( G5.39.217.76  
9 @- n6 W# m, U8 X  
調味料﹕公仔箱論壇& Q2 r+ s. ^% w# }! @7 C
  橄欖油               /4杯公仔箱論壇% `: k! {2 N5 {% ~" ^! n
  麵包糠                     1/4杯
& i% m. t  A, r9 j, Ttvb now,tvbnow,bttvb  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯
' ^: R5 \0 U% Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb   ) F& s+ L9 \4 l2 U0 v9 H
                     /2茶匙
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  鹽                        /2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 g) I9 b* @
  黑胡椒                 少許
! i+ Y; V5 B4 b0 c4 itvb now,tvbnow,bttvb  Basil碎                  適量
& ^2 ]# r  c4 e: Utvb now,tvbnow,bttvb  蒜鹽                     少許公仔箱論壇+ U6 U/ I. ^5 ~
  
: ?# R5 R) c2 l3 W3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕5.39.217.76- A# o" |4 O7 h2 C2 X/ k* f
  將焗爐預熱至425F (220C)
- A& p: _! f  S  
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘

1 s  ~9 l& Z9 V0 ]  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上
) l2 V1 ?0 J1 Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese
. E  z" Z$ t. N, xtvb now,tvbnow,bttvb  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese
, c* K6 b3 b7 y7 M5.39.217.76  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
) c: q0 e" Y7 \& @% s. |7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止" f0 t" W* s6 \7 ?
  
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焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
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雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 Q4 H: n9 e3 r( T0 P! {) H
     
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