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材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb( s: a% q% L2 k- |# F
3 j1 p/ X! v' L9 f' [8 u: r5.39.217.76 醃雞料﹕
7 B6 K% f6 O( T1 A& @( r* G5 ]5 F公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件
5 t8 D& e, I1 i: C' |9 F& m% p) {tvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸 ２湯匙
& |/ a, f1 i0 U/ h6 G9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r i( a; A ^tvb now,tvbnow,bttvb 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. B: t$ }' \, E, w( B& g
橄欖油 １/４杯
" p" [( x% K# ~7 c. X; H2 V8 c$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯 G) u* _. P6 m1 D8 d
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
S* |/ E6 J$ Y3 ?/ l( ^: M" D8 dtvb now,tvbnow,bttvb 糖 5.39.217.761 V' `9 a) y/ W& ^9 S
１/２茶匙
, B3 R1 ]+ F" y- z, }; ?公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙
6 d: t5 @1 S& n: o 黑胡椒 少許
" r, T5 q( C$ {6 T公仔箱論壇 Basil碎 適量
7 C$ X' ]; Y2 b' E: q6 ` 蒜鹽 少許5.39.217.76 t, r8 K8 z8 l) s. d. U
% @* t" z8 y% a# K" ]* m5.39.217.76做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G) C( ?1 ^7 d2 G5 u
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
* u7 r8 o5 f% q/ `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
9 Q2 z; q% Y' @, m) p( Ttvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb# r# f' z0 Q% H- L8 g2 X( X
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
b& j" P8 f, z" D0 Q2 K8 v公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
& w; x; d, q+ ~( M1 \; H% Q9 x 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
3 V) m( \5 o2 a7 L0 v7 {% mtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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6 K& l2 r9 e6 T: b9 w9 L公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦5.39.217.768 P1 x. _+ q7 N1 I; j0 W) i
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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