! {: }# u3 q& i( [6 e5.39.217.76 材料﹕
1 x' @; C# s+ L公仔箱論壇# s. T: I/ ?2 e! F. R
醃雞料﹕ . w; H1 Q( m' Q2 H7 d& R
去皮雞胸肉 ４件
1 _$ f. ?1 Q0 D( A; @9 u7 @ 蒜茸 ２湯匙
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. a# A, {/ w$ o# e. M$ H5.39.217.76 調味料﹕
% F$ Z/ ?: q% m! e7 X S 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇" ]2 E: m3 {1 N1 S8 d& z- W- z& i4 C
麵包糠 １/４杯
6 d! I7 f. e* @, h: d3 p: [公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
! f) b/ d2 ~/ N& }! \ 糖
1 B/ C& t$ A6 Y& g B- k6 @5 V公仔箱論壇 １/２茶匙5.39.217.763 K3 P# Q5 g6 E6 D* C- A! m* c5 y# }
鹽 １/２茶匙
: c1 o) h$ p. `% s公仔箱論壇 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' p. t2 {: R* ^
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb% w& S- R# ]0 {" y; I9 l5 d
蒜鹽 少許% Z+ Q+ j5 ^1 g) r
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做法﹕
3 m0 Q' Q5 Y5 s L$ c$ gtvb now,tvbnow,bttvb 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb" `/ b' m( H9 ~" z7 e
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* t4 `' {) e& a+ v. z
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! R& w+ k8 x
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉9 _. Y$ z) V; C$ @ z
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb F. k G7 r! h1 F- l0 Z
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
t O7 f; b& v5 F 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
- |1 F3 f6 O3 g8 O# Q$ n" z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ {! D z7 y1 N
& r6 G% Q6 ~) K: d4 |1 e( w1 Y" Z *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. c+ v7 a# u
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦公仔箱論壇0 d/ \( S9 ?6 S
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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