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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

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  材料﹕
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  醃雞料﹕      tvb now,tvbnow,bttvb- v; @/ ^% r/ @; d/ j: F
  
去皮雞胸肉 4件
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  蒜茸    2湯匙公仔箱論壇# L: B! k8 j: [. z! U" O4 q$ h
  4 |, t2 S2 k8 @' _" J& W! F
  
調味料﹕( h, r+ j  O- P5 J
  橄欖油               /4杯
; O; F  o% A4 u' z4 i1 J. V4 k% h  麵包糠                     1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 Y! t6 \  L! l+ N
  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯5.39.217.76) k3 ]2 g3 Q1 e9 x* g4 m7 u( q9 ]. y6 e
   5.39.217.76# ^5 s6 A, k- R6 h
                     /2茶匙

+ }3 |5 p* F% c) f9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽                        /2茶匙
! m7 X; J$ y1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑胡椒                 少許
! X$ T9 c) f# ^+ O: w( W+ q公仔箱論壇  Basil碎                  適量
" c! m  x3 _) V# E$ {& R7 O0 X5 n  ^公仔箱論壇  蒜鹽                     少許7 ]4 ^- _9 Q. b! Y% ?4 Y  L$ j
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 f/ g( ^6 G2 V4 J3 J
做法﹕公仔箱論壇7 Q) ?1 @  j8 P
  將焗爐預熱至425F (220C)
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在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘

3 d5 \$ K6 N7 D% }. k3 z5.39.217.76  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上5.39.217.76+ d+ x5 s( l# N7 @% P+ k# |, y
  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese6 i) Y9 {. D4 ?, O; `
  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese( I+ ~% `" _3 ]
  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
( j5 P: X: p. a  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止1 h- }' Q# }4 P* @5 d# q$ b' G5 d: e
  
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焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
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雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _  w" g+ y6 e2 j5 L+ M1 c6 c+ o
     
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