4 i9 F8 ]- {+ G9 u7 F/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb. N! D# n' `; o) ]4 ~! v
" ^+ X V; ~# b3 ` 醃雞料﹕ . V. `( N2 d3 j# _$ u: Y# F
去皮雞胸肉 ４件4 s3 @. F* I1 a+ q. a. }
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# `5 a, ]9 i/ p# L
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調味料﹕
* W, Z; a$ M! E 橄欖油 １/４杯2 b: Z" c, \4 |9 p1 U" T
麵包糠 １/４杯 w" a" X1 h N
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
1 q9 D( Y/ ]$ h- V 糖
* i! w5 B/ N( O8 E １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: L+ y) l r) N/ A
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! j3 o1 P; ^! J! P
黑胡椒 少許
+ o) F' ~* o/ F Basil碎 適量
5 A( g1 I8 w5 z4 h0 i* O5.39.217.76 蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& ?' b8 N' |* D/ a# j
公仔箱論壇2 k$ G1 q, Z# F r
做法﹕$ X$ v* X8 D; {- q; { A
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
$ n' F' n" B3 A7 L. }' d% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
- a3 }$ k- l% y6 p8 ?公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
- M- u/ f. n/ o 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 x; s6 G" A+ u' m 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
" j6 Y( s) A: Q- r; w+ ~$ Y" u& Jtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.76' F; }5 P( U1 g9 @
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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3 r# Q/ C, C% [* y- D 公仔箱論壇$ U% p h; D2 Q' p1 r" T
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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" c2 Q1 n0 h/ \" u8 E) u1 g公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 i) E5 @7 S6 K3 s/ T
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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