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材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 u' q5 z e. ~3 ^5 ?/ \
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醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb! S, }7 T) B( `$ P% h! W1 L
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇7 M4 J8 H: ]- Q m" Z
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& X8 x4 e1 u8 k, I; T' `) T
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇/ U$ @1 [/ a& _1 ~
麵包糠 １/４杯
Q- v6 l- X( v- g9 Q, C Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯: k: M/ N+ |- e
糖
- R: M6 B8 J/ U$ M9 ` １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M" R3 b$ L& N; H6 k3 \/ a
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. M# g; N! W3 N6 Q6 x8 ]$ G
黑胡椒 少許
. B$ \6 T' z, @7 T5.39.217.76 Basil碎 適量
: p' k" N. Z) Z* i! ]; {' A7 V5.39.217.76 蒜鹽 少許
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& j" _1 ^& L# v/ G- utvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
5 u( y9 ]4 S2 u) [5.39.217.76 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇+ C: H+ X2 f4 |/ A" C' K$ e5 W
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
( Y# S1 }2 E8 s7 h$ G7 Q$ H公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上& X4 g( O: b& i5 W
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# I: w, Z- ?3 M0 _6 B+ J
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
0 R+ \1 c* Y+ a7 E( f 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
$ s# P" L- l6 ]3 l- ~+ b9 S& V公仔箱論壇 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止/ o" x6 G# Y3 |& s# R5 `" u
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.76- c" l' y, H E y2 N3 w
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦5.39.217.767 s0 y7 ^/ ]3 d1 o: z
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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