% n- K9 f1 Y$ { 材料﹕
7 z# x% q2 u0 N$ ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 f" B! _. h; H, h
醃雞料﹕
, ]6 z9 ?+ E/ O1 gtvb now,tvbnow,bttvb 去皮雞胸肉 ４件0 D4 V" {+ S9 R! W
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; M9 b6 J' s- Q9 ?
5.39.217.76/ Y, Z5 w5 ]! T( G9 R' u$ a
調味料﹕公仔箱論壇6 I+ I0 @; P/ {- c& a
橄欖油 １/４杯
G: a' E% m4 _0 V- S8 U$ c5.39.217.76 麵包糠 １/４杯公仔箱論壇/ ^0 l, q) M4 h$ ~0 u
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
, v$ z7 _, l/ o 糖 tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ a, E% |! Y* \ O
１/２茶匙5.39.217.76: w4 F) t/ z2 G" t4 S
鹽 １/２茶匙
4 i0 K, X# b- `8 Z; h) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許 a) h) p6 Z! c! @! C# v
Basil碎 適量# P/ y# g( m; N
蒜鹽 少許
$ h8 ?5 l6 e/ A" f6 Q ( W6 h2 T: ^+ q) A+ T2 A* K8 r
做法﹕
3 U3 @/ c' Z! H( m" d 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
/ F! e! Y6 U5 N0 u6 G 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘( F- @2 {% U9 l: c
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上6 j' V) u( M* F$ z- F8 M5 h1 a# S& z
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
6 f4 Y( D1 E0 N- ttvb now,tvbnow,bttvb 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ C4 `+ c: q! G+ u) S; D
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇" y* p- D: g- |. R8 @- N/ c
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 z) g; D0 @' i/ c. K
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# ~$ J! ]/ _1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
6 U- J5 r! Z" T/ p( q& \& G' Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% {# @# S* n9 Z, v$ A' t
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb$ F C0 s# J6 k: C3 ~9 e |
公仔箱論壇/ T7 Q6 T X+ \( s
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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