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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
! {: }# u3 q& i( [6 e5.39.217.76  材料﹕
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  醃雞料﹕      . w; H1 Q( m' Q2 H7 d& R
  
去皮雞胸肉 4件

1 _$ f. ?1 Q0 D( A; @9 u7 @  蒜茸    2湯匙
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調味料﹕
% F$ Z/ ?: q% m! e7 X  S  橄欖油               /4杯公仔箱論壇" ]2 E: m3 {1 N1 S8 d& z- W- z& i4 C
  麵包糠                     1/4杯
6 d! I7 f. e* @, h: d3 p: [公仔箱論壇  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯
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1 B/ C& t$ A6 Y& g  B- k6 @5 V公仔箱論壇                     /2茶匙
5.39.217.763 K3 P# Q5 g6 E6 D* C- A! m* c5 y# }
  鹽                        /2茶匙
: c1 o) h$ p. `% s公仔箱論壇  黑胡椒                 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' p. t2 {: R* ^
  Basil碎                  適量tvb now,tvbnow,bttvb% w& S- R# ]0 {" y; I9 l5 d
  蒜鹽                     少許% Z+ Q+ j5 ^1 g) r
  tvb now,tvbnow,bttvb" }: s3 Z0 x: c# ^* B3 o
做法﹕
3 m0 Q' Q5 Y5 s  L$ c$ gtvb now,tvbnow,bttvb  將焗爐預熱至425F (220C)tvb now,tvbnow,bttvb" `/ b' m( H9 ~" z7 e
  
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* t4 `' {) e& a+ v. z
  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! R& w+ k8 x
  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese9 _. Y$ z) V; C$ @  z
  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheesetvb now,tvbnow,bttvb  F. k  G7 r! h1 F- l0 Z
  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
  t  O7 f; b& v5 F  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止
- |1 F3 f6 O3 g8 O# Q$ n" z5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ {! D  z7 y1 N
  
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焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. c+ v7 a# u
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  P.S
雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦公仔箱論壇0 d/ \( S9 ?6 S
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