5.39.217.76' |$ j3 S/ j% {8 G# l3 [! E
材料﹕ # I3 U0 o' D8 Y. B" l2 b! o4 t( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 _: i1 v% y7 n% `
醃雞料﹕ 2 r8 b2 H o% l6 ]
去皮雞胸肉 ４件
& I% @6 v6 K$ v5 A 蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 K" @' R. f9 b
橄欖油 １/４杯# [" O }) ^1 |* W8 d B( h
麵包糠 １/４杯" C, }! H$ T) @( M: c/ T0 A% t
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯公仔箱論壇2 M8 d% R. d( t
糖
/ t" O) Q9 a; M# B公仔箱論壇 １/２茶匙
u) n, b! @6 o l4 Z- M; ] 鹽 １/２茶匙6 u) I& A* X! K$ {; |, M( O9 {5 J
黑胡椒 少許
( h" j* D( K! F3 U5.39.217.76 Basil碎 適量
( p7 K( s5 o+ j" Y% h 蒜鹽 少許
" e9 t z( f: u; S5.39.217.76
* z) D+ R' ^9 |! F: ?6 D. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
5 r& d: T% P4 S 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇' J' B8 F6 D ]2 z7 c* x. @
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
- \6 A1 p+ H. x- R& j3 x; dtvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
4 M1 q0 ^1 y) ~0 W/ q0 ^' v1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
5 f& S) R& j. u8 R1 @公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇" Q+ X! ^4 {6 l
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽9 j6 |/ |! t' b0 ^) C; ~) Q/ [
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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2 ~7 ]# N" Y# i. Q7 p& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 v- e' H, n/ Z5 J7 L* Q9 _+ l
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 m/ p5 j2 r2 L
Z9 ` J4 i9 X+ } P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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