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[西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
  O9 x% e3 \9 B' z; p2 vtvb now,tvbnow,bttvb  材料﹕
6 m5 b) K& m' k5.39.217.76

& O8 N6 Z7 t2 a1 D' l公仔箱論壇  醃雞料﹕      
( u+ m- l7 C# S3 ?  
去皮雞胸肉 4件

" V/ T3 O/ f4 s: U+ d& v; |7 Q, x  蒜茸    2湯匙公仔箱論壇( G) N' ^! c3 C
  5 j5 E, F0 O* ^* U/ l
  
調味料﹕5.39.217.76$ R: D" {* E8 f+ H
  橄欖油               /4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ I( ?% V! i2 b; s  P2 K
  麵包糠                     1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 {3 q+ C" C( ]( S% ?$ t% y
  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 x* ]1 ~/ B& Q$ p$ `/ I6 C
   . _( r1 B6 N  S* ]$ `  X
                     /2茶匙
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  鹽                        /2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A- d$ [  r  A0 W% f
  黑胡椒                 少許
( I) R0 N. i9 F+ |' K. j$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Basil碎                  適量
6 j+ `2 e' {( i: `1 j& e6 y0 Y. L1 Ltvb now,tvbnow,bttvb  蒜鹽                     少許公仔箱論壇4 h) K( Y! H7 v$ {4 O
  
4 {$ I7 |' c1 k5 x3 v公仔箱論壇做法﹕
4 W% n* Y( P- S$ T9 W8 F" m公仔箱論壇  將焗爐預熱至425F (220C)公仔箱論壇. t/ L% B4 L8 Q, x, d) @! z
  
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘

/ e( A" g7 u+ R5 v2 `  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上
" P# p) I  m0 ^- B; J( z  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese
( n0 V* f7 F) p( j' h+ C  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese
" T) U8 ^, L$ E2 J. U8 p4 f  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇" f" Z1 ]- p$ n1 ]
  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.76+ h4 s! h4 v) ]# _: u3 H" K0 g
  
: ^: f; f; |$ L. k& i; n; T' E6 htvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇2 z5 H" ^- ^$ e2 t
  *
焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
  P4 s4 j& a- a5.39.217.76  
0 ~: R. T* g$ h- R# \9 U! x& Z  P.S
雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦4 A! I& p5 e; W/ D6 m
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