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材料﹕
. H! e u0 N" y! t) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 W# }0 e) q' S4 e! R" r' M( ]
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb- v; @/ ^% r/ @; d/ j: F
去皮雞胸肉 ４件8 q! [4 Z9 q1 X3 L8 v+ u; j
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇# L: B! k8 j: [. z! U" O4 q$ h
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調味料﹕( h, r+ j O- P5 J
橄欖油 １/４杯
; O; F o% A4 u' z4 i1 J. V4 k% h 麵包糠 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 Y! t6 \ L! l+ N
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯5.39.217.76) k3 ]2 g3 Q1 e9 x* g4 m7 u( q9 ]. y6 e
糖 5.39.217.76# ^5 s6 A, k- R6 h
１/２茶匙
+ }3 |5 p* F% c) f9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 １/２茶匙
! m7 X; J$ y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許
! X$ T9 c) f# ^+ O: w( W+ q公仔箱論壇 Basil碎 適量
" c! m x3 _) V# E$ {& R7 O0 X5 n ^公仔箱論壇 蒜鹽 少許7 ]4 ^- _9 Q. b! Y% ?4 Y L$ j
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做法﹕公仔箱論壇7 Q) ?1 @ j8 P
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
2 }" ~+ d4 A4 Q# ]/ P* V2 r 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
3 d5 \$ K6 N7 D% }. k3 z5.39.217.76 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5.39.217.76+ d+ x5 s( l# N7 @% P+ k# |, y
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉6 i) Y9 {. D4 ?, O; `
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉( I+ ~% `" _3 ]
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
( j5 P: X: p. a 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止1 h- }' Q# }4 P* @5 d# q$ b' G5 d: e
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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) R, c0 c2 z, V3 m( N R5.39.217.76 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ w" g+ y6 e2 j5 L+ M1 c6 c+ o
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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