材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY5.39.217.769 Q4 J9 _' N+ b f
1/2 個薯仔Ba
" w) _; A: l7 q3 H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 1/6 個洋蔥Y(5`0/5.39.217.76 ?4 j* @% e; z1 F6 V; j
1/2 條西芹 _
& S( p4 _" F* @# Utvb now,tvbnow,bttvb 10 克牛油75DkRp
2 m J( K- F9 U5 u* B 100 克鮮奶[) e6 j. g }& V9 x, C8 Q7 m
1 小粒蒜頭8T
. }; y. S5 y/ n* Z$ K* H' r% _& D! M公仔箱論壇 1 片乾月桂葉IW-0KW
: \7 G7 q$ h4 A# v2 g% e' L ? 2 大湯匙麵粉4
% _$ o; B1 ? Itvb now,tvbnow,bttvb 白酒少許)tvb now,tvbnow,bttvb& ?! ~2 e% J( ~1 z4 o+ m& L
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3公仔箱論壇* W1 ^8 o. a w/ Q. _
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! g- d+ @. P
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
, B. x+ N2 P' `$ \/ e% Z# etvb now,tvbnow,bttvb (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
& z# b6 v7 z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎。fE
' F/ x% { ~) t (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
" R' ]( X# ]8 S" h) y+ V# W (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
5 e. Y. R% @6 t2 }0 N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
( G w4 A$ J" S! p6 F( M, Y2 p* C7 Z公仔箱論壇 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: @0 a1 b3 f6 X$ m j5 P
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!公仔箱論壇: ^3 d8 @, O/ F# `; y/ \) V
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
% m& P5 i4 c! `公仔箱論壇 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" l8 P# e1 ~, I) G
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* g/ [8 o7 x& S3 h
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~8 `# P1 F2 b9 j
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* E& }4 `! ^; t; ]& A/ u" a
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{tvb now,tvbnow,bttvb" f$ w+ Q/ Z7 v+ f( E
勻，沸騰前即熄火。P""^B: \# J$ y. [- Y! q2 A- M: @% o) T
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
7 Y: W" V7 x( F( R4 B. x公仔箱論壇 成。d|tvb now,tvbnow,bttvb4 _: N( P4 l( D' A% }) m/ ~" K a
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
( m* v6 P4 ~: a: p* q( Z# K; i; X5.39.217.76備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
2 G- q9 W/ ]* P5.39.217.76 | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 