材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
: Q5 @# \7 W2 p* I' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個薯仔BaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 s! d9 P0 K6 [4 G2 L: o
1/6 個洋蔥Y(5`0/
0 j* b1 Y& s# v" f' W 1/2 條西芹 _
& c0 {% a# U5 V# `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10 克牛油75DkRp5.39.217.76% U* k$ H& ?6 p" r$ v
100 克鮮奶[5.39.217.76( M" f1 L4 S6 k$ z7 m
1 小粒蒜頭8T
( _6 c5 T, U$ S" ?' T 1 片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇: C* S# ~0 }) u
2 大湯匙麵粉45.39.217.76+ H1 q7 B1 D* x! Q2 _) [
白酒少許)
; ^+ [: m: y- S6 N9 J4 P5 M! U. C1 @ 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
& u. k. Q. [; N2 M4 Atvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_Vtvb now,tvbnow,bttvb; D- v% T3 t$ O* _
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
; X0 d9 y: F' m! ^ (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
+ f& |8 R4 p4 z/ [- W8 ytvb now,tvbnow,bttvb 肉碎。fE
( j- G# w( {* g$ q' N" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
6 x# {+ @# f8 Y7 y公仔箱論壇 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 Z7 M- @. n) X3 [3 K
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
6 y7 h& s- \) \5 l* M+ S! H0 t (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHtvb now,tvbnow,bttvb0 O p. Y" k8 R! p
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
! H# k$ A: f: S/ r1 D- Q/ a公仔箱論壇 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
- K5 U9 l: P4 z5 z. _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
u0 o+ F: L3 U2 {+ o 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
; M. o! ^7 ]' Q. c4 q3 E/ H/ s; K5.39.217.76 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~5.39.217.76. ]0 ~. `3 _: g" y0 i8 V( r y T
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)8 E( o0 l' I3 x2 o9 B" }4 q
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{tvb now,tvbnow,bttvb, v5 }2 Y/ G4 R9 X$ Z- Q
勻，沸騰前即熄火。P""^B
5 z+ L6 ~4 E. \0 y公仔箱論壇 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
+ M e2 N" H) }( _3 A$ j1 o2 V 成。d|
$ \$ i$ g4 S/ S; H6 G, x5.39.217.76©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,4 y. Q2 A5 Q! M1 `0 S1 S
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
0 W. I! T/ L9 J; O" o# m, m3 d | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 