材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYtvb now,tvbnow,bttvb% u: S1 P0 ]0 d$ b H/ n! V! B4 R
1/2 個薯仔Ba5.39.217.76& T0 u6 ^' ]* h8 B# Q, j* F
1/6 個洋蔥Y(5`0/
7 X; `# ?5 r% J5 a( \& g公仔箱論壇 1/2 條西芹 _
9 U6 |' h# i/ f0 p 10 克牛油75DkRp5.39.217.76! e8 [ f S5 ?3 `' g& f* u
100 克鮮奶[* T F: q( I/ ^6 z+ ~: W
1 小粒蒜頭8T
! M6 r: W$ M( S- I: m6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 片乾月桂葉IW-0KW
$ y5 r7 S2 |' \3 M# F3 U. r4 E6 F% J" { 2 大湯匙麵粉4
& M! u# W: {) o1 P' k 白酒少許)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. @6 v' ^9 Z, R
克力架餅乾及芫荽各少許Ik35.39.217.76* k( p+ @+ ^& y/ F- z: z
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_Vtvb now,tvbnow,bttvb% U6 E' |1 w9 q* ]# y7 U/ }0 o3 o
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^4 B/ \8 C% y$ a9 \) W$ Z
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%otvb now,tvbnow,bttvb d9 P3 |- p. {" P- b D
肉碎。fE3 e; n. V! J0 N- U, I4 e
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
I: a8 r" J. k# O5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ L4 |$ v; z) l
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@$ o6 y% f b4 \6 L p" L4 z
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
$ x5 o" M' R9 q1 btvb now,tvbnow,bttvb 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
( e4 d& D# c5 m) @; A9 Z" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V, o5 R: X5 N. w% A" S
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
; R: }+ y9 r M8 g! M6 |! @1 ]) m5.39.217.76 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
! f5 F$ n+ q/ @0 C; I1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" G+ R. U. a5 j
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
_, z' H+ W0 s' | 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
O. b P$ g% z! n# H5.39.217.76 勻，沸騰前即熄火。P""^Btvb now,tvbnow,bttvb. H `! u8 U+ P
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
) s6 {, g4 M6 S* X5.39.217.76 成。d|5.39.217.76- ~% Y: g" z( Z: Q1 Y0 Z1 S5 o, ]
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- R; r6 t( ]: _+ a
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
3 N7 |% Q8 h; R+ J公仔箱論壇 | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 