材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY公仔箱論壇5 ^& R8 r, {) a1 Q1 L ?1 T
1/2 個薯仔Ba: o3 N# l& g3 a+ Y A* K4 y2 Q
1/6 個洋蔥Y(5`0/5.39.217.767 a; O6 ]. d4 D8 L
1/2 條西芹 _
+ X0 H4 B+ {2 @# _4 s$ k- U" A 10 克牛油75DkRpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 ?( r" I# T/ S% t* d
100 克鮮奶[9 j% k+ G4 a1 U2 ~" B3 b
1 小粒蒜頭8Ttvb now,tvbnow,bttvb# A6 F( g4 a; B2 e3 s" e
1 片乾月桂葉IW-0KW) d: C( v8 Q1 p" y; l: `' K
2 大湯匙麵粉4
$ u- }0 a0 q6 H$ `& Utvb now,tvbnow,bttvb 白酒少許)
: E4 g. ?: u1 n4 s4 t3 @* @ 克力架餅乾及芫荽各少許Ik34 j3 J- L5 e) {- `; H/ _
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# G& }1 o* @+ e; {0 k8 c& c公仔箱論壇做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
* E! Z6 }! f3 w" S" l5.39.217.76 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; O. P6 D% ?% O3 D# E
肉碎。fE5.39.217.76* k3 p! P& i; U1 Y' g, I
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;5.39.217.76. P( l- w: D1 |& o) ^" k
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC55.39.217.76; Q1 ]& r/ k( ]6 q
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@" u; b8 W2 D: k+ ~
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH5.39.217.762 c7 c m8 G! {" H) I/ ~
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
* p) v9 K0 w3 Q; |2 t2 u, b0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V公仔箱論壇5 u) H. E$ \: v- x
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
! d) j: H, Q, V" [0 e/ R0 A6 i# dtvb now,tvbnow,bttvb 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t公仔箱論壇3 z- Q+ u, f. t9 e
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇. G9 t% y7 f2 _/ |) U
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
# e% D+ [0 l* M$ q+ T; h; A* u5 I) O3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
8 S, _% s Y9 h" C* {, t4 G' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 O ?2 N& s ?7 T1 \
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile1 k9 B& y& N4 _( h" F/ L7 f3 g6 E$ C% \
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4 r. e* b; l6 W: G4 M/ |tvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
7 ?* U& H0 v8 e6 O0 O0 v備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇7 K( k& u: Z. G S
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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