材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
! S; g, P1 i: }9 F! ^, W: etvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個薯仔Ba公仔箱論壇/ _( h; r/ i$ J) D
1/6 個洋蔥Y(5`0/
0 r, @8 S1 o% H, V) i0 jtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 條西芹 _
* C4 D, p5 Z, A5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10 克牛油75DkRp公仔箱論壇2 }* k) k& T& M8 D
100 克鮮奶[
; G7 K8 x6 f' y% H) F公仔箱論壇 1 小粒蒜頭8T
+ s+ K8 O2 \( j _8 I) @/ ~5.39.217.76 1 片乾月桂葉IW-0KW
+ M" T; c& \. G. A7 C1 y 2 大湯匙麵粉4$ w/ Y% T4 ^: {" a; P6 t/ h T; r, N) Z
白酒少許)tvb now,tvbnow,bttvb$ F c7 h. }9 z* ?8 X- N
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
9 D. i m }; O; e% I5 B) M9 _) I公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V4 O b+ n0 ^5 H1 r7 |9 P- @5 F
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
1 ]! U( y& b& x/ E (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
0 F2 M3 w2 S$ k; ^8 H, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎。fE
9 _9 h2 n% |- q5 y7 ~) k (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 C( k0 j4 T
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
* q7 j( m5 K% L5 k* S 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
: b8 t7 ~& E: _. s/ ?tvb now,tvbnow,bttvb (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ U$ V# K# |& h, X$ w
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
$ S# q# r5 Y+ Y8 | 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
' ^/ F) ^7 I( Z+ v1 ~0 u/ F (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf5.39.217.76* t5 G1 n) B, M: y, M1 f$ p
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t- M- F( T: S! o' n0 O
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~tvb now,tvbnow,bttvb! X/ d9 B9 t% H* s4 L w, Y& X
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
, A9 T( j, j7 J4 E6 } p$ N公仔箱論壇 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
( @/ v M0 C3 k8 N/ l% Z' {tvb now,tvbnow,bttvb 勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 S) ?( _' P, x. e3 f) U
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
5 I: Y* g. S Y$ _: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成。d|5.39.217.761 m+ ~ ]3 [1 ^5 e @ M
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* O5 `3 `1 v# f% N1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇# R/ J# [! h* ~' ~) ^4 p- _
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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