材料公仔箱論壇" ]7 P) U& y& h
銀鱈魚 300克
/ n4 ^7 x z9 l0 X! t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士100克
4 j( B6 b5 j: i% j$ C公仔箱論壇蘑菇6粒
2 D# H" {0 A7 F; b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半個
" ^0 E. r4 U" S6 A# U' r5.39.217.76麵包糠1茶匙5 M$ J* P( i" ]7 Z6 ?% C' @
調味料
4 d- w1 W1 k- ^芝士粉1茶匙% e: b3 m; ]: ~- [! j4 @
酒1/2茶匙
$ {% b" A+ x5 ` Z/ q7 _# @鹽1/2茶匙5.39.217.76% q8 ?/ K1 M. `3 S @( X
胡椒粉
% @8 @+ D% h0 j( l少許
; ?% o' C; _7 Q/ C( ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁
5 Y1 c" j! N+ G% J麵粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 E* m: I8 X4 e3 b
牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p* |% c3 b3 w
上湯150亳升
: g% K- V- g2 v/ @" a+ m' n5.39.217.76做法 5.39.217.763 E! T- T5 s" p0 Q
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! Z* I. d) O& ]9 v
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
8 {( ~6 G$ D- m' ^9 utvb now,tvbnow,bttvb3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
9 i+ Z6 d. n6 D7 l2 T0 j! ?4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 $ u# V# j ^2 O( e) q7 o8 h
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
6 y2 r, E! t, a5 p$ y8 p公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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