材料
; F+ r4 N/ ?5 D+ L銀鱈魚 300克! V [& J2 ~: _" i v+ q5 K
芝士100克
7 ^( L/ Z& |3 c& b+ ^ F5.39.217.76蘑菇6粒
6 A: M" B9 \: `" W: V7 y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半個
0 X7 T: a- q2 g+ u1 Q麵包糠1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& m' v0 Z' ^7 d$ J9 G& O
調味料
' M" g. m9 O* H3 |; ~" y芝士粉1茶匙
) q. l7 N7 |$ W3 t* }5.39.217.76酒1/2茶匙
; w4 C3 a# w) ]* \0 l$ f6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
/ M, R1 ^9 A. w# E- U _* P胡椒粉
' t3 `, B' J4 t$ i& w2 X少許
5 J9 l% o9 i# l" F! i公仔箱論壇芡汁
9 F* w' q3 D) N+ x! V @$ u1 \8 ]麵粉1湯匙5.39.217.76% h8 R' E8 Z; ]2 m
牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b# j7 p; \6 U) e# S9 g( S/ ~
上湯150亳升
* k/ F4 R& {7 f/ Z, h: l做法
- L2 I+ ]. _8 G. W5.39.217.76
' u% P V9 Z" E2 v4 a& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至攝氏200度。 % Z. q* ~4 W/ z1 G' i
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 % {# B$ J [+ o" ?
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 5.39.217.76& M v6 o% m+ E7 e( E1 a
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
$ O& {6 T4 e7 h, J! ^3 x5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
. w9 S' O7 ^9 }' Y9 l% ^+ H公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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