材料
% g7 ?$ G0 Q. `/ v) vtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 300克: `3 S7 a* B; n0 J
芝士100克
, Z! S! Z9 Z w- U- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇6粒
; o G$ x# t% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半個& H" b. G: { U9 `
麵包糠1茶匙
- N8 R! v" [& L) i調味料
; U( N$ V" p: E; x" a1 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 m, _9 Z4 p- _/ }. i
酒1/2茶匙
: x! W* G+ g3 u( G4 g/ ^鹽1/2茶匙' W6 y. [' }/ B ~- A9 V! a( R
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. j0 n6 x/ G
少許
3 R! _% M8 s$ |4 }芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; n- K$ f F9 W4 Y( i! h
麵粉1湯匙5.39.217.76! L) h+ l6 M& h3 p' t0 ?
牛油2湯匙
0 t$ N- A6 X: L4 Q5.39.217.76上湯150亳升
. R& ?0 N: p' r8 c1 {4 Q0 i8 u做法
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# g" q! ]2 ~+ h+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至攝氏200度。 2 j1 Q# u) d; A. d9 a- v
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
1 A* [: N1 q7 S( O* \2 w! o& y5.39.217.763 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
, D5 J3 o& _0 Z% C' s7 F: X ]4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 5.39.217.76! R" ~* E6 y i& F* T' m, [5 x
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
3 ^6 F% T6 U, ?1 ]. h% V6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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