材料# l2 H# P4 o9 r1 S, `
銀鱈魚 300克
r; t/ a9 Y6 k; y% C& y芝士100克
3 C6 v$ \2 U, a/ atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇6粒
: ^* y5 r2 W, k) y q- E洋蔥半個
" }2 r* Q* d# o. |3 E麵包糠1茶匙5.39.217.76% q% B% ]9 m+ r1 c" v( Q; l, M9 {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ Z b: B5 C' B
芝士粉1茶匙/ v4 O3 h: y# \% ~! _+ N
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h2 ]4 ^4 M" c$ N
鹽1/2茶匙5.39.217.76$ U. ^9 Y/ M& A& k' @2 e- }1 V y
胡椒粉( B+ b& i3 f# D/ k! s
少許tvb now,tvbnow,bttvb% }' i' |4 ?$ M. O
芡汁 v1 \& R h9 {: U% T/ @
麵粉1湯匙5.39.217.760 H o2 K# q4 H
牛油2湯匙
# a! \# N% @8 a7 b: i/ z上湯150亳升5.39.217.76% U! a8 ]9 r0 e v, t3 v
做法
& _. d) H4 @& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T% V( b( |3 @5 o% \2 T1 預熱焗爐至攝氏200度。
7 C" o- p+ C" N( Z! d3 p; m# q1 `tvb now,tvbnow,bttvb2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
, b; k& \* e* B: u公仔箱論壇3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 , _( Q# Z$ ^6 f# H* I1 x
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
3 e$ [* y! V$ O5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
+ i; |3 ]- Q8 [, Q& @5 W+ _+ s9 B6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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