材料
' y# ?7 j* t6 G+ P公仔箱論壇銀鱈魚 300克5.39.217.765 x! ?! F) U9 r E: s1 {
芝士100克
7 _% v) E$ h) U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇6粒公仔箱論壇. H3 b6 w2 e6 L& a
洋蔥半個
. t4 s) J$ B/ _6 p麵包糠1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b/ U+ V" O! W/ }1 d- `' r' q
調味料
, ?* ]$ ?$ x/ d- Z# e, q, v4 U芝士粉1茶匙
* r$ b6 l! `" p* j5.39.217.76酒1/2茶匙
+ s) |- P6 f1 o4 `3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
* G2 t. |+ H! p8 B& N1 F1 W9 m" A5.39.217.76胡椒粉5.39.217.76; q# H- o+ Y6 ]6 d: j
少許公仔箱論壇9 q" h( b- W8 }% i x$ j7 U; D. b
芡汁' v' y8 S- c$ T$ i4 z* J
麵粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 ^9 M7 s0 L& b# f, u4 w) h
牛油2湯匙. H, f% D3 E/ q2 J0 x6 H
上湯150亳升8 J& R$ a! J8 f+ T
做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇6 _* a6 t/ e* w7 T5 h; }4 X
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! _* g5 _7 o
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 公仔箱論壇" }0 x3 ~ I8 A* R$ W$ G
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 + O. Z6 D% R; w, F: e8 a3 _ R
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
# D( ]: {6 W$ {/ o6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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