美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料% Z6 y1 Y4 a; Y, d& e/ d
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| （二人分量）1 h3 b4 }$ }% a- y" T
鱈魚扒--6tvb now,tvbnow,bttvb$ I) m2 u1 O H3 q% i! X2 {& S
美極醬油--4茶匙
5 b' ~: c. V+ Y) H) s; K鹽--半茶匙
/ Y; L0 {0 @- m% K+ k2 D. T8 E0 M' L蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l3 ~2 z" Z p- |9 n
花--2條
' Q7 ~* |1 B7 C2 J公仔箱論壇粟粉--少許
6 ^7 b7 P; ^5 H6 J% a; B, R' e5.39.217.76油--少許公仔箱論壇, C. D, a* W' z( c8 l, M( F, V
\9 J" _, P& Z0 d/ R' Y3 Y1 l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 製法
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/ g* I6 R2 W2 r; z8 N | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。6 i7 W4 K3 j" q1 t+ }% d, o6 f, q
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
1 V' I& n' q- w; X V) N公仔箱論壇
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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