美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
S t1 K, v8 `+ \6 f {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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美極醬油--4茶匙
% f6 k' L% H, c4 C8 y; c5.39.217.76鹽--半茶匙
" o& q5 L# ^$ H+ r7 q5 Q蒜蓉--1茶匙+ P4 ?; A% F( \. [, I+ O$ s
花--2條
0 H# q2 H5 j) `$ \* d粟粉--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# X0 Z" B. }' E J" ^6 [: q
油--少許
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' e" _, [6 q% c. Z5.39.217.76 | 製法5.39.217.76 L4 m/ [( y8 k8 g5 F
! U2 }- C1 Z9 }* Ztvb now,tvbnow,bttvb | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。公仔箱論壇$ q: d, l9 k; b7 ~, Z7 C
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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