美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料, y, i8 u# Y" @* Z# ]0 _3 {
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鱈魚扒--6tvb now,tvbnow,bttvb6 g, R y) P j I1 k8 o9 P' K
美極醬油--4茶匙+ H4 |) R& u8 P' E% j" k& l
鹽--半茶匙
7 P+ Q7 T$ O i8 B0 ^5.39.217.76蒜蓉--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 y7 f9 q& i/ r5 N. g
花--2條' e& `8 e: J$ D( G* S9 A
粟粉--少許
2 @4 J9 C0 u9 U: x7 |3 \+ w S油--少許: ]' C- d5 }* V" C# Q) \ H$ K
公仔箱論壇. T2 u1 j) j$ c
| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 S/ ?3 O) o5 Q5 M4 U
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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