美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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鱈魚扒--6公仔箱論壇0 ^: S+ t* G6 R; v# C" s+ G
美極醬油--4茶匙
/ ?5 [+ X5 o) w" Otvb now,tvbnow,bttvb鹽--半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# x7 \. Q8 O, ]; Y* X
蒜蓉--1茶匙7 a! E2 Q/ G- D0 f- b
花--2條
" `% h' ~3 h, d3 D0 K粟粉--少許
* j) P, R& ` S- g公仔箱論壇油--少許, p" _( P) H1 |: n, q
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
1 c9 ~; M: Y8 l: z' i ^/ u5 s公仔箱論壇2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。公仔箱論壇# ~* \+ `5 k% t+ t
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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