【材料】
' y: g9 o9 S5 _7 T# Q鮮桶蠔八隻
/ L3 U( p& x3 f" u! w7 J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb1 d' X$ k: T0 m$ C
紅酒一杯
q: ^0 C3 {( ?5.39.217.76生薑四片(拍爛)
# G4 l# U# s9 _ ~+ d5.39.217.76蒜頭八粒(去衣)7 i: |7 ]0 q% r8 v
香裢三棵(切段)
* {" J, f$ x7 J& Ctvb now,tvbnow,bttvb生油三湯匙公仔箱論壇* U3 w* Q7 k, X; u
幼鹽半茶匙
4 ~# z# y$ P& b$ R2 u砂糖半茶匙
& H4 d3 f! W1 _5 b! G/ a胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o$ J8 E8 H% L3 V4 w
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 q7 I. x0 x
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。5.39.217.76) S3 S- ^+ c. P$ H* p
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, p; h/ ]$ K* ^4 b9 |8 x/ i1 j
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。. @8 Q( ~ q5 i0 g& F# c
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。5.39.217.764 ]% ~5 n: [9 j
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
; G- ?# @/ z, y" D# E% V5 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ y7 D9 n1 \; R! ~9 b3 O' u3 c3 `
芝士焗生蠔
3 }0 o6 U W- h" N材
9 C' r# S, ]! j0 `- dtvb now,tvbnow,bttvb料 : 4-6 隻銅蠔
+ q# G7 r; P* C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜
* B. h+ p- f; Z4 D, R1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }2 D+ o9 ?+ e/ @3 ~# y
1 湯匙牛油5.39.217.76% S7 ]4 K3 t4 G- Z$ P3 I
3/8 茶匙麵粉公仔箱論壇/ h' q: x( Z8 r# ? p
1 杯淡忌廉5.39.217.762 s, D" n4 c: s: E1 {( h% g& M7 M
1 茶匙白酒公仔箱論壇4 V5 D: e. d0 z+ F$ W3 Q0 W
調味料 : 1/8 杯清雞湯公仔箱論壇1 k% n1 r0 M/ W+ Z( ?
鹽及胡椒粉各少許
; K. e) Z S4 t3 S, q5 @做
! p# C6 @2 ^) O. [. y9 v公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
9 L9 N/ N$ t6 }+ q7 }( t+ r- ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 c. z: q' P% v/ ]4 |( h* \2 }
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆/ F, H) S4 R4 z; r, O7 w( I
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
* w2 W6 X) b, u# M# {& M/ n7 U3 q盛出即成餡料待用。5.39.217.76. J: j+ Y& ~ P+ d2 ?1 j: V% Y# y
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並: `& ?" ~& a0 d5 i9 o
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
- s; V6 Z" G; Q9 p) n+ M FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
6 A4 F) k& |, F9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 A5 F, P3 |8 M! b; k
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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