【材料】5.39.217.76% E1 D. ?; |* b3 Q& V" \
鮮桶蠔八隻
/ H' |. ]8 K. H- D1 p8 T生粉一茶匙半
9 Z2 s2 P+ P8 M, `5.39.217.76紅酒一杯5.39.217.762 P/ H+ x( \) B: M' H% h
生薑四片(拍爛)
" [ C; ?) [+ C7 A蒜頭八粒(去衣)
R+ E) T: f A: d Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)
& c1 z; u/ ]6 C8 v$ p& c公仔箱論壇生油三湯匙
( y- L' X- D1 T) _! |! K* r5.39.217.76幼鹽半茶匙
H0 j; v& { \: {+ Q砂糖半茶匙
- n* l4 g: q3 | U7 U6 y& d8 o6 P" i胡椒粉四分一茶匙
1 x+ O4 w7 |! h- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做法】: e0 }/ }* d$ u) a: M' Y/ t
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% d2 T: ]+ Y+ U1 B/ j/ ` l
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。+ Z$ f$ p5 K# ?4 S
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
) m; Q- q/ u4 b: C8 N' t(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。5.39.217.76% L/ o9 b; Q8 \/ x6 q' k% c
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! i# i4 U3 m1 _4 F8 U
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芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 L2 ?9 e7 J i" z3 s5 j7 U
材公仔箱論壇* y* Q- F$ D6 [ z: |7 @8 l( o5 K" D
料 : 4-6 隻銅蠔
5 q6 T$ A* u* H- k7 F2 x( R N& k公仔箱論壇1/4 大顆波菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 X) o2 y# M( `& F( [
1/2 杯芝士碎
2 O2 Z/ t! b5 B6 Z5 m0 b. c, a) ztvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& J" x5 q. \) E5 x& A
3/8 茶匙麵粉
' |. d( g! L. \& _! ?tvb now,tvbnow,bttvb1 杯淡忌廉
3 F i0 f6 h i7 Y E8 s公仔箱論壇1 茶匙白酒公仔箱論壇( e5 e; q: }, D7 j2 p; t$ z
調味料 : 1/8 杯清雞湯
% u! B+ Y$ A$ h; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許& z# {& f9 Z; n5 i' F1 L
做
9 q0 T2 P; r- e }; Z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v ]: D4 x X C. C5 U
取出楂乾水份，剁碎留用。
0 } D/ ^$ s! [! o" E(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
* V$ V1 T G( Y/ K+ g白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，5.39.217.76" ]8 ]" a1 \; U! m \7 d d/ F
盛出即成餡料待用。5.39.217.76- u7 }6 p+ G7 X" @! O1 S' B7 F$ L: d
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並5.39.217.768 L1 a5 C' F+ G
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗( G8 \) |2 O. J/ m" Z2 I
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5.39.217.764 W5 Z$ r0 l9 M4 E
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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