【材料】3 L" s$ H1 s$ f( ?9 n
鮮桶蠔八隻$ Z# l q- O3 L: h; _- ~0 _+ |
生粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb. s$ T3 E) X7 v1 o7 f8 q0 v" G/ [
紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& ?+ ?7 R6 ?* z; o
生薑四片(拍爛)
; P2 t) k4 ]2 p! p; c- }蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇5 U. G6 q/ ~7 C
香裢三棵(切段)! L, i+ e' X! D+ L4 T! A
生油三湯匙
0 m% ^: M- ^- D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 O6 e! K7 `+ L ?8 h
砂糖半茶匙' P+ `! n0 V1 c$ @: C8 ]& u
胡椒粉四分一茶匙
1 O3 ^7 ]2 Z+ Z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】; e: \4 B8 O0 P4 {; o2 U
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
' Q/ w3 m* c; e, D# e3 h% i/ t公仔箱論壇(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
+ m6 w4 M; y' n7 V5 mtvb now,tvbnow,bttvb(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
) D, y( w, r. p' L8 ?* W- T0 I. g公仔箱論壇(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
) u9 V [ M7 o1 S% L; e6 s2 w4 _(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb2 L( {; p7 u/ Y# r) I( W9 {3 o
材
( j+ Z1 v% V% t8 i公仔箱論壇料 : 4-6 隻銅蠔
1 t6 s6 a6 E# G Q5 i5 p5 C5.39.217.761/4 大顆波菜
\/ Q: Q. O2 E& Q2 P) U1/2 杯芝士碎tvb now,tvbnow,bttvb# h5 }3 x, V- R4 l
1 湯匙牛油
0 N( d% v- Z) L; v& o5.39.217.763/8 茶匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb1 y( ~2 n. c! E1 n) L
1 杯淡忌廉公仔箱論壇+ N2 O+ ~' \) {4 G; G+ n
1 茶匙白酒
& e: L6 _# F3 X: t P# Z5.39.217.76調味料 : 1/8 杯清雞湯
' h$ }9 v5 E: v4 @公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許
+ y, @5 `; G9 |/ F+ {公仔箱論壇做
9 c: ~4 S- Y% w r% X* m2 w* p法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
3 z' F/ X( P; r* P, I9 t2 E; _公仔箱論壇取出楂乾水份，剁碎留用。
3 }- {: O, J+ g+ P- Q8 B# D# C公仔箱論壇(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
7 s5 H* I8 j. c% B& I; H& V9 B8 u白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 e( f, M4 k! v2 m
盛出即成餡料待用。5.39.217.768 d" g; y x& r1 @
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
& p$ m: e0 X! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗2 p" I- S- e+ N+ w& L2 K, O
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5.39.217.76! k. k/ r1 \8 N1 q/ q
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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