【材料】公仔箱論壇4 f2 C' u1 x8 U. {% a" a
鮮桶蠔八隻公仔箱論壇" H2 K; C# K+ @7 C) E
生粉一茶匙半
) l7 I5 X9 V* R+ l7 z% W3 q5 m公仔箱論壇紅酒一杯公仔箱論壇3 T; |! ^3 j3 u& w5 u$ x, A
生薑四片(拍爛)
# {2 k* |1 g" e! [2 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 d! v" j+ ^( B! K$ l' v: a6 r! @
香裢三棵(切段)
+ v$ \0 C3 M; ~7 Q5.39.217.76生油三湯匙5.39.217.760 \) C7 _$ N4 M% q7 e
幼鹽半茶匙' ?4 i- N8 Z, ?' K
砂糖半茶匙
) I6 v2 ^, e3 Z8 j! B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
, v2 f/ P: j2 W2 F8 Q" Ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】( r7 ]8 u7 c5 W( f$ `8 A( v. |! C
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
8 r3 S, h" o$ n) ]3 M/ M, T. y(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
" D* f* W; A7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。3 Y9 k) K+ V# j* a) c
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。7 ]0 B( V. j% N8 U9 p6 V
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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# m7 B) U. u7 n/ v* {& W4 w$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔
0 R: k' K( s9 }* H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
; J9 V) q1 { e# ^2 ]; E2 otvb now,tvbnow,bttvb料 : 4-6 隻銅蠔
) W- t. ~4 H& a# F3 P9 @3 o9 R5.39.217.761/4 大顆波菜5 j9 g2 A- t* ^2 d
1/2 杯芝士碎3 [: ]1 L) r5 S
1 湯匙牛油
1 I, i* i; F8 R; @6 _9 W" u5.39.217.763/8 茶匙麵粉' Y3 b5 @1 s- k( v U
1 杯淡忌廉) T: P9 d/ z8 G& P) j/ {7 k8 J R
1 茶匙白酒
* s# G0 G. w: A; U D調味料 : 1/8 杯清雞湯
5 m! `2 I# ~- L0 etvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 k. V, w5 K& Q5 {% f- U7 U& `' X" Y% O
做 C. l: H# T% R/ H% @+ n, S" g
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，tvb now,tvbnow,bttvb; F6 k3 L8 f( v F7 G0 r
取出楂乾水份，剁碎留用。
( p( l* r1 K4 t0 N(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 p- p8 S" ]) {
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
" `" F" L2 O& o' t公仔箱論壇盛出即成餡料待用。tvb now,tvbnow,bttvb# i" ]5 I0 h) r* L: x, Q Y2 b
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並- |; K* o8 v4 m7 e% t
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
0 k |: T" G" K0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5.39.217.76* n5 L3 \% I8 e5 p
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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