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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 ) J% [. I2 j" `6 }) u! _
tvb now,tvbnow,bttvb- c. J/ k  H* o+ m6 Z, \; [9 P4 ?- S
材料:
& Q. \  q4 S  l% g; k公仔箱論壇肉排1(640)
0 K: f8 i% n- A3 j) V  e# K( R5.39.217.76蒜頭(連衣) 4-5  p1 l" D! \! G! {: [* ~! ?' G
冬菇4- q( P  L7 n4 A4 i: w6 R& q' T% U
炸豆腐2
2 j9 |% S# c3 r, P5 L' ^, q! [" e0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉20tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ v) U& F5 i* i8 [3 ?$ G% A
2
5 Z5 [6 E4 Z- m, e  J6 i6 |tvb now,tvbnow,bttvb油條2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 g/ E- G5 C5 e* T
藥材料:5.39.217.761 P; p/ v" Y8 h' m  q& \  K
當歸1
2 s& E9 e9 ^/ @8 S# L# P5 B' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/21 `$ @) U  G3 ^5 R
桂皮1公仔箱論壇6 R( F: \  c1 H* {( E7 O
八角1
+ ~3 f1 q1 j- l/ Y7 h, a  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/2茶匙$ x8 W5 K# e. }; W
黑棗4-5
4 p$ {# o6 i! u; ~, J) C/ V5.39.217.76甘草3-4
9 K. @+ u! \" Q  M' C7 ^$ t胡椒粒1茶匙公仔箱論壇* }1 w+ l' J5 d. j: x2 E  \# b# q+ b
調味料:公仔箱論壇3 |! B) k7 E0 e! I2 R  [; c. f' ]. [
片糖1/2
8 h# @, l* D( l5.39.217.76老抽1湯匙
2 v7 G9 A) o6 {, _4 `# Q: I6 W5.39.217.761/2茶匙3 ]' S9 `8 s# {: N' Y6 j" ]  g
做法: Method: 5.39.217.767 v4 f1 H9 I. s5 T5 k% o
1. 肉排洗淨斬件,排
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: g: M2 u- |4 R# ?: P9 W" Q% Y# {5.39.217.76備用。 . t7 m& {1 r# o' [3 r" M

* ?5 F9 q8 s7 k; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
) F8 U) c5 a% E9 q5 J公仔箱論壇: Note: 5.39.217.76* s/ F: Z3 t% Z7 W
亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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