烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
, |( E7 ]0 {7 q醃製時間﹕20-30分鐘公仔箱論壇2 i$ R4 {. I% [! `* v
烹調時間﹕10分鐘5.39.217.76) N; |: [: G) [% |4 ?& ?# R7 P( m$ R
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材料(4人份)
) o3 I7 p2 |! |" kTandoori醬 1/4杯公仔箱論壇$ q* V) X" q9 [! u' Q" B) E
公仔箱論壇. @7 O$ y' @4 i; j
低脂酸乳酪 1/4杯5.39.217.76# m m: N& T" g1 d
7 h5 ?1 E" d' N% j( o. w鮮榨檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ a$ H$ F- w4 `! v9 O% s
5.39.217.76& o3 ]. f% E/ r5 V7 }) W( b
鱈魚柳 4件
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]6 H7 F. `2 S0 u/ q9 u7 m; ^工具
( y8 K$ X" W# V7 m5.39.217.76, |, T) h& v# k M$ W' v6 T
塗了油的錫紙
( h n; _. G+ w0 I0 P/ j* y0 s4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. u# d6 K$ p" O# X- ~+ G) ~
做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
( Q) g! {6 Z6 J5 o! _2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T" |8 f& s8 d+ q+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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8 \1 q: v d7 F) k: X3 N8 P4 y營養單(每份)tvb now,tvbnow,bttvb) Q F, ^0 m' g8 a* ~
卡路里 113TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# F5 C" o( F) o0 F) T' N
脂肪 1.2g公仔箱論壇/ E# n+ f7 k6 u1 x3 v! N
納 538mg
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纖維 0.3gtvb now,tvbnow,bttvb5 R, J3 f9 k; o' `6 n& c
蛋白質 20.2g
) d$ ]& Y1 F6 }$ @$ _' A鈣 65mg公仔箱論壇6 n% _& p, X" ~4 |' t9 `
鐵 1.2mg
- H4 {" O4 h/ A非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及! h+ g1 [" p. f& e
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維他命B12
1 [( E0 P2 m& e, p" o. A, D高﹕維他命B6及鎂) Y. b6 Z. N) }! q7 K- i
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1 P! k' b% T. D) V8 r; d8 n
1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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