烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
5 S; v% }* ~8 w$ ~$ \7 M5.39.217.76醃製時間﹕20-30分鐘7 B! n+ u7 w, j: q; o! b! A
烹調時間﹕10分鐘! r% q s R1 g1 C
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材料(4人份)
3 p" T, m( s ?5 ~公仔箱論壇Tandoori醬 1/4杯# w* \# u3 g5 i$ V/ w' V+ G0 j
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低脂酸乳酪 1/4杯
6 e m9 u' a2 u4 h5.39.217.76% [9 f9 ~8 {. E' T- C
鮮榨檸檬汁 1湯匙
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; z# K6 V0 h% U6 ], P) c+ j鱈魚柳 4件5.39.217.765 v" V; t4 p3 s
3 a+ n* h- T" H9 m$ U% `8 z3 etvb now,tvbnow,bttvb工具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- Q, R! ?) z: w) Q
% Q. d' r5 t$ u9 }5.39.217.76塗了油的錫紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. d" P! N' ?+ S6 d
6 z$ }0 f0 C6 z' c5 N$ f1 L做法tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ H$ ^9 A+ _/ C# i
+ a4 ?3 _7 f% ]$ y" }' E& ^1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 l0 X( v z
* K8 c h* M9 B5.39.217.76營養單(每份)
4 F0 V2 F5 ~+ U4 E, r卡路里 113
' \+ g$ d2 w! i7 k# r/ w5.39.217.76脂肪 1.2g
4 n; l' Y" G5 _3 w5.39.217.76納 538mg公仔箱論壇0 _5 j' S+ D1 T& W. n; ]: W2 F5 l
碳水化合物 4.3g
9 B4 n0 h, F' L) { }公仔箱論壇纖維 0.3g公仔箱論壇+ t5 A4 P4 {; K% ]
蛋白質 20.2g
& a, \ N# e! O% l; t# ~鈣 65mg
4 n. y" `/ H7 Q4 ]- G% F3 f: X5.39.217.76鐵 1.2mg
. R; A. {8 A$ O; e, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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$ g' D$ y: }+ w# d. ~7 q" e$ U4 e維他命B12
: b& M5 o- c- U+ c# Q高﹕維他命B6及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& ^& B! b8 ]6 m8 ]5 Q1 v N
0 T4 ^" J; Q' x6 o廚房筆記
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4 [0 B* y2 [" c' B- B5 A1 I1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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