烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘5.39.217.76' E7 Y% b' T2 G* g/ k0 X
醃製時間﹕20-30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 J8 V6 C5 P' g `2 U
烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)5.39.217.768 T7 z7 s8 i0 M& \3 d' V3 v! @6 _
Tandoori醬 1/4杯3 B. j% G, G1 h8 r% Q7 \
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低脂酸乳酪 1/4杯# }& f) b* Y/ m. v. b2 C; Z
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鮮榨檸檬汁 1湯匙& {; V9 ? w6 N
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工具tvb now,tvbnow,bttvb. ]) M9 t3 T2 o3 G8 B
0 ?+ O+ w) N0 btvb now,tvbnow,bttvb塗了油的錫紙
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做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。5.39.217.76( {! ^! g5 J8 K3 J% b3 V' Z9 h3 _
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。tvb now,tvbnow,bttvb' i! v) V$ f* R4 Z
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營養單(每份)
b. P4 d! g6 f$ g# J3 Z, ~% g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里 113
& u. P* b5 i9 B3 Z4 a$ p/ ~ V+ y脂肪 1.2g; r# P8 M% a* e! _* r
納 538mg5.39.217.763 b+ I( u- ~6 x T7 W |0 r" T
碳水化合物 4.3g
I! F q6 h# `# d8 R8 i5.39.217.76纖維 0.3g
2 Z5 u; ?, ^3 N- ]: T/ j2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 20.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 P& L) X' v5 L- k% |* n% z
鈣 65mg5.39.217.767 v2 T3 q/ ?3 d/ ~
鐵 1.2mgtvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 L* @2 O; v, c7 Z
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及5.39.217.76/ a# S# k' h8 Z$ I6 C
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高﹕維他命B6及鎂公仔箱論壇7 N3 n8 \+ [5 \/ [% y7 a* |+ d* Y
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廚房筆記tvb now,tvbnow,bttvb V0 G& |! Y) Q9 g8 z. v
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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