烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
- w, }4 {0 o# y3 Q# D! B5.39.217.76醃製時間﹕20-30分鐘
8 Z" i; \, i: H Ftvb now,tvbnow,bttvb烹調時間﹕10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 ]2 v4 Z- l- J5 o
r8 b& d& K, [, ^* g3 L! S' T+ v公仔箱論壇材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb, [& a7 B6 w% R8 z, Q# @1 l
Tandoori醬 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! K1 s( G4 i- B" O
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+ F5 F# Y. f/ s6 }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨檸檬汁 1湯匙4 {) @, z9 `! X5 Y$ o/ B9 j' {! ~" B
9 r9 n" Y H8 H6 J! `7 o0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚柳 4件公仔箱論壇( R; V+ j! T0 ?: L2 K) I
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工具
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塗了油的錫紙, O2 O; k8 @; C3 u- V2 q
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做法6 D; K+ k2 Q6 x- C
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。5.39.217.769 s0 ]7 G5 k) x7 U: k( i* V. j
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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3 o' u: K# g4 m" h6 k% v( ?* g公仔箱論壇營養單(每份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; }2 Q) b/ V: h" _8 _$ T
卡路里 113
1 Z- n- {9 j2 X" }3 h脂肪 1.2g5.39.217.76* j& W P6 a! i7 J" Q% K
納 538mg- P2 Z4 [) Y0 U1 E) d7 W
碳水化合物 4.3gtvb now,tvbnow,bttvb. [0 e/ \4 P% N) L. z
纖維 0.3g
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鈣 65mg
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非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及: q$ I2 q! d1 a' t# B M
1 [7 z: T2 U. e x維他命B12
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廚房筆記% n% B: C8 o/ _- g
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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