烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. `7 q$ Q3 i
醃製時間﹕20-30分鐘
) x; I: x5 H7 p" p% j公仔箱論壇烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)
% Z7 C2 d/ ~ [% R- q) R8 j7 j; Rtvb now,tvbnow,bttvbTandoori醬 1/4杯
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) n! H4 {9 P# L @5.39.217.76低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇+ V- {5 A9 m3 j8 T1 @9 `
$ o; Z/ v/ a" D* `. p5.39.217.76鱈魚柳 4件
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塗了油的錫紙tvb now,tvbnow,bttvb6 T# s3 \$ [- t4 G# g1 a8 Z
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做法
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& o7 _- r0 m* C$ Y5.39.217.761.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。8 u3 o; t% ]2 Y* m+ g
' E* Z' e' E% M3 A$ @2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- Q! K* x/ ?* q, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ ~4 k# _1 D) A- L
營養單(每份)tvb now,tvbnow,bttvb* M' M2 r5 x- h$ H
卡路里 113
1 O; k9 j9 w. ]8 x V- v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb脂肪 1.2g
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碳水化合物 4.3g
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蛋白質 20.2gtvb now,tvbnow,bttvb5 Z: n7 p' ~, _6 B, E; C2 k4 ^/ o
鈣 65mg; V7 g0 @, A$ B4 [2 c
鐵 1.2mg公仔箱論壇- x8 ?) x8 [( q; S3 `
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 @& J/ N4 f' E
7 U! J/ ]1 N/ P維他命B12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ E4 E7 n2 L( Y% K8 k) F8 n
高﹕維他命B6及鎂5.39.217.76. f3 \& r8 ~6 ]" k) x1 U! {
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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