預備時間﹕5分鐘
7 z, [# v7 K/ J+ H4 Q+ l: X% a公仔箱論壇醃製時間﹕20-30分鐘5 O+ @( w- j2 }! }
烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)
4 S) [! `: A+ C7 K6 X. |tvb now,tvbnow,bttvbTandoori醬 1/4杯
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; { B4 F1 a X( I; C! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂酸乳酪 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 K {) V b0 V: f
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
* H9 A9 \0 Z6 I/ x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! E. z+ D% o( ?: y- G3 s [& E v
鱈魚柳 4件' [" r6 m! `! v ~3 L6 H
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塗了油的錫紙8 }. a. j9 r9 s6 p5 ^/ j
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做法5.39.217.76# X, X* D! q1 H' h" G
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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# @; m& x' \: I4 X: m7 @2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。5.39.217.76, h2 b2 T$ Q. U' H
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營養單(每份). O+ a# {3 s `- |" Y2 u
卡路里 113公仔箱論壇" S+ K1 u) t2 U2 ~ @1 @, N
脂肪 1.2gtvb now,tvbnow,bttvb3 k# y9 _% O8 m9 M6 f o& C, G
納 538mgtvb now,tvbnow,bttvb- Y; |' W2 M3 s O" V
碳水化合物 4.3gtvb now,tvbnow,bttvb7 L2 I# e0 k. ?( k/ i: L
纖維 0.3g$ i; T9 i( ?' ]$ e
蛋白質 20.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ D8 e, Y; l; L3 D
鈣 65mg公仔箱論壇; a" i$ i( r5 O) v, P0 e
鐵 1.2mg
J3 S. K% ?7 U% Q) D! rtvb now,tvbnow,bttvb非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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/ a, Z# _2 q! R. P1 e! i, s- I維他命B12
. `8 k8 D/ Y/ p4 z, |% A& I, i高﹕維他命B6及鎂
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4 d! m. c, x- E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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