預備時間﹕5分鐘5.39.217.76# w+ `. r& ]3 x+ m1 B9 G
醃製時間﹕20-30分鐘6 P" M; X2 @3 J2 l9 r0 l
烹調時間﹕10分鐘
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: p2 \3 E) ^) N2 M公仔箱論壇材料(4人份)
$ M' G. H3 k7 A0 v; K! ?* R5.39.217.76Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯/ c0 m, w2 z3 @$ n* ^* a: c1 y" d6 y
0 d* C" Z1 l3 f! d( ~) M6 c- Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件3 h4 \- i/ s$ r6 ]$ r9 a
2 F: M" J \( V# ^6 L7 Ntvb now,tvbnow,bttvb工具8 y( g0 m) g: I" h; V9 R
' X9 ?& V7 I1 h9 a% A2 ytvb now,tvbnow,bttvb塗了油的錫紙tvb now,tvbnow,bttvb+ l! w3 r" O q0 u4 e% e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 k. o) ~& B, M3 ]& }0 u5 k$ q
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 Z9 q) h2 f! R
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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/ t0 c3 }/ A+ H2 K$ f# H0 T0 ~8 E營養單(每份)
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碳水化合物 4.3g
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蛋白質 20.2g
. m l; y5 \% A* `8 B公仔箱論壇鈣 65mg
4 U' \0 r) ]- f H鐵 1.2mg
* ], z& I& d. b7 Y) h6 N公仔箱論壇非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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) g! x1 j! s+ F; V+ Q' Y- p公仔箱論壇維他命B12tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ d. l" a Q1 D5 S3 p4 c( Y2 i
高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記6 R( L9 D8 L( E( ^5 l
; \) A) o' W/ l! l0 e; A1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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