烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
6 Y a. @3 V7 O8 S% V9 e醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 r1 \/ u1 w
烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb& l' y b0 |5 x* |8 a/ E
Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯公仔箱論壇. L$ C! P* s& ^+ ~7 L+ g
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鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇( p9 T _% l( J3 e! X9 V( o* ^
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鱈魚柳 4件
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工具
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塗了油的錫紙3 h( ~, ^: x# L0 N& R! q! q
' `8 N: L1 [6 Q$ F' ^) T" [5 S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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p2 I1 N, W- Q% n# D. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。公仔箱論壇' y5 `: L$ o- R7 K* k7 D
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營養單(每份)
: o7 m8 Q; D }* }卡路里 113
y1 C6 f2 B; U脂肪 1.2g公仔箱論壇2 r- s: [; t: A" J2 X
納 538mg
- Y3 s& e6 I/ O# G3 C+ ?; S碳水化合物 4.3g: v; _/ X; d7 @" a B3 ~1 G
纖維 0.3g
4 p* S! p q5 G2 R# F8 `0 S% F公仔箱論壇蛋白質 20.2g, S3 A+ W2 E* b9 }: I8 A/ w
鈣 65mgtvb now,tvbnow,bttvb+ e! ]0 A9 t# X/ j
鐵 1.2mg
) \) n8 \! j4 `8 {# n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及5.39.217.766 f2 P2 u! w4 Y$ K( B, a
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高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記
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7 b3 y& U5 C. z$ i3 z; s2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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