9 Y1 q; s2 b4 {* X( v; ^2 `材料：tvb now,tvbnow,bttvb" F9 f, A" J. {- u; [6 Y
明蝦 6隻5.39.217.760 [! c, }2 Y9 h0 }! m& ^- `
" o0 P: V2 D! C' P! y$ L% o4 M5.39.217.76青江菜 6棵
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製法：公仔箱論壇8 x$ j) H6 k# n# u5 I4 q7 V* G
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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& c" f& [) \; f& J% t. stvb now,tvbnow,bttvb2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。; ^4 K7 x$ x3 F9 |9 [$ h" K4 o
1 S! C2 X: N4 l% B( Y8 ]5.39.217.764. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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' t6 R2 u+ O: b/ j: v: E/ d$ V( }公仔箱論壇調味：
: k) ~& W$ e2 p0 }. P5.39.217.76調味料A
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* p7 u+ e& d* j5 k* N" t- q公仔箱論壇酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 p9 K/ P% U e" Z$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* w! h& ?/ w8 s
鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙4 s g, U$ T6 C" m& o; M
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調味料B " p. X# O1 E$ c2 H; l
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魚骨高湯 2杯3 R1 F7 ~( F. e
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( j; U) ^2 M8 T* h* a, e2 D {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-24 11:45 AM
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