, n: w) L, v, @6 P! [2 d6 I$ L% {公仔箱論壇材料：
* X l/ @ P% u+ `公仔箱論壇明蝦 6隻
; v* p1 R$ o+ |: Utvb now,tvbnow,bttvb
5 { z. \4 o2 @3 q- y青江菜 6棵# X2 v0 p8 L* z0 q- Y) C
tvb now,tvbnow,bttvb( }- I6 S: G: r0 C ~1 ^$ f$ J
製法：: f0 y3 o' E% g7 u4 V
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
0 K3 Q" o$ c1 s4 rtvb now,tvbnow,bttvb
: k8 ^' {* Q/ L. y5.39.217.762. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。5.39.217.76# n) j r: Y! i" G/ {8 s+ c
7 _4 r/ i+ k# I" d% v4 Y( z3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。2 ~% k/ X& L; e; U* @
tvb now,tvbnow,bttvb* I0 ]% R- ~1 m' m
4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
: t) t; Y# X. L, J5 c
5 C2 q' F, @1 w+ p0 G公仔箱論壇調味：
0 e$ ]7 h- C8 d2 S1 c9 z# _調味料A
$ \& b; A- I0 O+ f5 {. |* {5 R5.39.217.76公仔箱論壇! w1 S7 `; P* {
酒 1/2湯匙; { Y$ x( r) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- t }8 I4 ?' Q1 l2 t4 E" a
鹽 1/2茶匙
6 g* m# t* Z. `. I5 K! q1 k4 s& E5.39.217.76公仔箱論壇1 z0 [% o: B# z9 k+ X
粟粉 1茶匙
8 E2 v* a& h ]3 q9 f& T" G, v$ w$ I5.39.217.76
* A y+ Q) H! w7 R, o j調味料B 公仔箱論壇. P6 V% H) J0 p3 d6 o, c
( B' Y U* v) u5 T魚骨高湯 2杯
* p x0 X4 d) q* x- Z公仔箱論壇
2 Z4 [$ g+ a) H. g6 f o% e: j/ Q( M酒 1/2湯匙0 l5 n# w1 j! b) C
公仔箱論壇. {8 M5 v: E2 F$ N" X
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) q- v5 T8 Z f# I5 {2 T$ h% q ~8 a x
5.39.217.76# v5 M1 e+ \$ n, [+ m. o
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-24 11:45 AM
| 
