9 z7 q1 M& c# Q1 A! a' f: `材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ K2 ?+ E5 B6 g2 A- ]( Z
明蝦 6隻4 I" [0 W8 K4 S( s+ |
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青江菜 6棵
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製法：
1 o6 Q/ }8 b) d7 f7 { o1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! r/ _8 m' [0 I
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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$ f, H7 V9 J/ B8 Y7 p3 g4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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: I! |# g" D) V! u \) \. Itvb now,tvbnow,bttvb調味：
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酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙5.39.217.76+ k7 `$ m8 F( k$ W
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調味料B + F4 u( }/ @7 o* I3 Z8 P9 g7 r
# F0 _% h" ]& X! y4 F* Gtvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# X7 B' q6 ^' r8 {0 C5 }/ d
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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