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材料：
! u$ @" t+ b- x% \8 t! o3 x6 U, |" ?& U蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙! o1 w1 W$ X) p, T' R0 k
3 b! U' c2 l* i& i% o1 jtvb now,tvbnow,bttvb製法：
" C$ L. J1 {' E6 l& j: U# x$ q! E5.39.217.761)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。
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( K' G3 A3 C3 o% A0 F5.39.217.762)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。5.39.217.768 H% Y- V1 W- k5 \' n7 ~9 U
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3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
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% r* t' \8 a- j: C/ ^" k2 W調味：
3 u6 b/ | F' ~- z- p蛋白1湯匙鹽少許生粉少許公仔箱論壇. V; \! ^% @# }: n# H
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發表於 2007-11-24 11:38 AM
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