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材料：
8 F( c, j' m1 x& B4 y2 B蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙
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製法：
; Z4 A1 r6 D. V+ Y公仔箱論壇1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。2 e2 {) H; l; A! \8 L
, K, u" v5 W- h- Z2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。公仔箱論壇( G) X5 q& @* h
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3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。公仔箱論壇. i6 K3 A: C$ K+ J( ~3 ~) ]8 Z
0 G; |1 \* Z( l! M7 O5 A! H調味：5.39.217.767 \* N& O8 V7 }+ j' F
蛋白1湯匙鹽少許生粉少許6 @2 ]& [) `. x- y' k
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發表於 2007-11-24 11:38 AM
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