【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. }1 v6 _ M" c: `5 f% l
鮮奶 511公克
$ n; O: `3 E6 i鮮奶油 236公克 : [! C7 q: m7 |7 k4 z/ e
細砂糖 197公克 5.39.217.76; f5 Y7 D2 X4 u" i6 W
鹽 4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, t( k) ~/ |& Q1 e
吉利丁 12公克
; y5 g- ~9 t$ i3 u$ E3 r公仔箱論壇白飯 30公克
3 S3 y* P" V6 A" Q% Y覆盆子果泥 適量 $ S) V( G# N: D$ C) r! U- U
* L/ L5 z% I8 c5.39.217.76【做 法】
9 K' @/ K) m/ z8 m. D: {1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t* S8 z# G! Q; c6 h7 f
公仔箱論壇$ s! U' X! a' L3 ?3 }7 v
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.76: f- ?; ?" C: W0 K' u3 A
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# B* d# `3 L3 |" j. Z- Z7 U
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】
0 Q' ]1 R* _# l) n7 o. B) s+ }* J份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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