【材 料】
- f. z. @* D% r" o$ e鮮奶 511公克 7 x+ l# h" l4 b. I$ u
鮮奶油 236公克
- o2 n }' y. s; I. v' i3 O公仔箱論壇細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% p0 J5 S. M2 [% S
鹽 4公克
' n# |$ W0 F2 l3 y吉利丁 12公克
6 J' Y9 _# d+ b# x; J+ R; atvb now,tvbnow,bttvb白飯 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X9 o* w& O* H$ M1 m
覆盆子果泥 適量
, m, D, i0 _9 n- Q% t5 i9 |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! _; P3 P$ r3 v2 H- e) D# b
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( H9 S/ p! A/ z% q& B
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
3 b+ h5 G, Y5 r x' B6 C4 w6 m6 \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ E2 u7 B7 H$ g. u6 g5.39.217.762 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇( G3 S/ |" G: `" s) S1 C# n8 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 @, a% D/ c) _
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。/ n! l3 X7 L1 C# {
, D; b3 s9 O! [/ }. |公仔箱論壇4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
$ F. v% E( N. v% B# h5.39.217.76
5 i3 X3 l) o" n& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R2 O6 d+ P R$ w0 {# ctvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
' ^, s, s$ P: s/ [3 k公仔箱論壇份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
