【材 料】
( z7 a+ \# R4 T" `' a9 @公仔箱論壇鮮奶 511公克
: ]: ]; Z' r! O5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 236公克
- E& g, w& f. d$ \& L0 g& a4 w細砂糖 197公克
$ V5 A" {# e" s. h" l' k' m: u. z鹽 4公克 公仔箱論壇7 T! `5 T2 z/ W2 I0 k
吉利丁 12公克 公仔箱論壇3 _( |& b3 H2 L) v
白飯 30公克 ; K! m7 E4 e5 a" V- h
覆盆子果泥 適量
' j) z y5 e( J- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t$ @+ h& s6 J8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( Q% l9 ]% {* `) q! \" e- n; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
0 I) F- V: ]1 B6 e4 ttvb now,tvbnow,bttvb
+ t! I( h$ Y# S8 _( n- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
9 h2 d' e! J0 y o( f' ]
2 A: R# ^# w4 b3 Itvb now,tvbnow,bttvb3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。7 _- @3 t, W: m$ n, b. S$ o8 S o
5 h2 y' J& u- [6 _( r C1 D5.39.217.764 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。4 x$ q8 ?% a, a/ e5 b
' Q' \4 d6 [3 M9 Y
+ \- z# A. \3 p' H& J& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 公仔箱論壇# w3 {# N0 G% v. ^8 W
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
