【材 料】 公仔箱論壇/ v% m7 p4 Q _/ d& H& X: e
鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) i3 e" d6 K$ G f1 b# E$ T
鮮奶油 236公克
% v" L' E9 s2 w& E2 a, F3 j5.39.217.76細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb. V) E" d# q: O; I
鹽 4公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 W) \0 S' r9 n/ G, ]1 j$ ^! b
吉利丁 12公克
) K; E5 C# J; i" ^/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 30公克
: ?4 A% Y2 l7 R: f* r覆盆子果泥 適量
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2 ]& B+ X7 I" k7 \【做 法】 ' r7 r4 C6 ]9 e1 J* F) o
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.766 W; H. i' z o5 I$ l
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w* B( M9 C5 a9 A
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。, f' u3 m# Y' `( I: N6 r, h
4 [% A$ d( H" a+ e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。5.39.217.76% Q, G: w& L2 @! M+ C! d5 {
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8 a, A* \+ L8 X B1 Y【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 E% q& W. A/ A0 R
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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