麵鼓湯的基本配料如下：
; h6 L l' o, \tvb now,tvbnow,bttvb半杯公仔箱論壇1 I. m. ~+ }3 S* R; H V& p
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 5.39.217.76& A V {; |, g& {
% m3 L) q" l/ _' Q, m& j: |一杯tvb now,tvbnow,bttvb) @4 I- P2 V/ S5 X4 c0 p
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 {$ n7 H, G z& w3 j" ^0 {
1 ]9 R: u3 _! P6 H* Z; p公仔箱論壇酌量
& v# ]4 I' R1 v# T. _8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) " V3 h" l# S# Y( R
$ b; Q1 \ U, t5.39.217.76一茶匙1 V/ ?6 {, X8 q3 M0 p
芝麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 u; j# y& G+ n
四至六杯# |! v; c8 i& y5 M) `1 h) Q
浸過昆布或羊柄菜的水
9 P( _$ q4 U6 Y( l. Etvb now,tvbnow,bttvb二至三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ s; q4 Y; ~
麵鼓醬公仔箱論壇5 b* {! h5 J. C- K2 ?* d6 D
做法 ( @' y* l7 K6 [; f/ y2 W, N
+ E4 o) S: z- o) G(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
! L" J2 @* N# f$ F! i6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 r# Z7 l- ~7 K6 ?: J) f& m5 G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二) 加水煮沸；
" ?4 X- y$ R$ w( {4 G- W7 N9 A5.39.217.76
: K; ^: A' L1 o( w" r" `9 w公仔箱論壇(三)轉慢火煲15分鐘； 5.39.217.76! U1 R" S$ f& z6 h+ U* D
% K/ v/ {, A4 r; K; S" Z2 E( H(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； * N# j6 d) w7 @4 D
' B* T& W# }& Y* z9 t. x3 V z! n5.39.217.76(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 5.39.217.768 B: [& K, X% r5 E6 d3 }
) F# C- J9 z. F
(六) 熄火加調味，即成
. e7 T0 C, }" `4 Xtvb now,tvbnow,bttvb合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 K3 K, l2 d4 f# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( b% V k" }/ m
tvb now,tvbnow,bttvb" \* K% V/ V; i; D
4 u9 p z7 X" E& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
| 
