麵鼓湯的基本配料如下：
1 E9 y" `& X6 K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯公仔箱論壇. R3 C: i2 ?+ C8 B. Q
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
' v* H/ l( I( y D9 y$ m* j9 H, r公仔箱論壇5.39.217.760 W1 Z3 a2 l1 H3 h# J# [( R0 x6 v+ A
一杯tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 m/ d' G @: s
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) 8 v% V2 Y/ ^; t; ?
0 ~1 {2 w8 W; Y" h% P酌量5.39.217.767 a5 V6 h6 n% ?2 N D9 E0 I
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) $ N: g) @! o5 v* b8 e
) n$ I5 n+ i2 F7 o一茶匙公仔箱論壇1 h/ E: d, q8 g" U* Y$ r+ z
芝麻油
. l8 L* e& E8 \) N/ `* t5.39.217.76四至六杯
: z9 m7 x% J2 i2 A8 d+ ]" R1 d. a浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e2 Y" G. G& i
二至三湯匙
5 G* X! T& w' ?, x公仔箱論壇麵鼓醬5.39.217.76& r4 c/ l) ]* A% [8 G3 H
做法
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( _' A: G% |% A- a E(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； tvb now,tvbnow,bttvb. `$ t: ^0 |/ w4 S
! r ]& T' b5 x( Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二) 加水煮沸；
) _ y5 Q: o5 C8 C+ b8 p9 n/ J9 D8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ X) p: J8 C+ o3 U/ R
(三)轉慢火煲15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! j. ~3 m* ]5 X
9 C" N! s& z% e) ]# [(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 b l8 H$ f% c( W6 i* a
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 公仔箱論壇. }6 P9 m/ B% ^
( q! B% |4 \0 ?' Q$ r5 C, ~% |& z5 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb(六) 熄火加調味，即成5.39.217.760 N3 V2 } i7 D+ `- R
合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" o! B x+ ~* r- W5 ~
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1 K9 o9 H2 R, g7 w. d) e公仔箱論壇註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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