麵鼓湯的基本配料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) S. f& q# ~/ f" W. K
半杯
: \7 K! @6 T7 C$ v公仔箱論壇昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ Z- B3 S9 d* U% _& Q
# R( y' G6 W3 T: L( G2 L' B) h5.39.217.76一杯公仔箱論壇$ h& W) F; L" s* ]! |4 y. _* d
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) 5.39.217.76) V4 ~ w9 r: ?2 D& I& L! D4 B
6 c7 ^- [: E# V9 g- y* g酌量tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 X" `; Z- o1 |) ?2 c
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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一茶匙
+ s0 T2 p. B( k# _, S7 u L+ _公仔箱論壇芝麻油
2 I4 r* f! }6 h5.39.217.76四至六杯公仔箱論壇( s& z3 w7 ` d0 F" j6 k6 v
浸過昆布或羊柄菜的水5.39.217.76% c& |+ W: k' O/ P5 Z
二至三湯匙公仔箱論壇" r4 e1 m Y; Y4 `
麵鼓醬
) `1 O; @- b5 e0 g4 o5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* l9 J* f' J! |1 j" a
: @/ X7 _; D7 e! f公仔箱論壇(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
9 h$ J1 p) w- U- b( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e$ W: B# Q/ Z! z. _5.39.217.76(二) 加水煮沸； 公仔箱論壇: i: ]1 Y9 ^0 U# l) @7 V. O+ F
( l- \- s; ^) Y5.39.217.76(三)轉慢火煲15分鐘； 公仔箱論壇* _1 M7 K( K3 P
! l* J8 W+ a( Q公仔箱論壇(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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4 Q1 Y8 i7 i N) _6 f+ R5 Z; |(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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5 h' i+ l5 m" t2 D: ^4 ^(六) 熄火加調味，即成
* d0 K' u K P- Y9 y) R5.39.217.76合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 ^$ i. `' A; Z# d) ~1 V5 J
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註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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