麵鼓湯的基本配料如下：
5 s. y$ \. [3 o WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯
$ j: |/ ~& k9 _6 f! O9 [3 D昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
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一杯tvb now,tvbnow,bttvb0 c. V* Q0 E9 s0 w2 p
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) tvb now,tvbnow,bttvb0 I. H2 {; L0 o* M
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酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 ?2 M, u$ {2 x( J$ p9 I& l# m
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' `& z$ Z' r$ T, D7 s! h$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* ?, y r) u
一茶匙
8 d9 M7 c d7 y, t. `" O8 J芝麻油
* u' V _7 U! N7 O4 i- K; @$ ^8 r6 P四至六杯$ W3 x q& }$ [2 n6 G% ]2 }
浸過昆布或羊柄菜的水tvb now,tvbnow,bttvb( w% s- R) l* h$ B" [
二至三湯匙
+ w) _" v! J' Z/ |. `) Htvb now,tvbnow,bttvb麵鼓醬
9 o( ^0 _* a. M1 d0 H9 E" q- o) qtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" L) ^: m# N, H
; Z; k5 O6 g7 J! y% e( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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(二) 加水煮沸； 5.39.217.76% \2 ?- D' R. p, G9 [
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(三)轉慢火煲15分鐘；
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3 l* C0 b2 U8 q1 P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； 9 j n; B! `9 E6 b9 X
5.39.217.763 m3 m/ |' q* h( A+ W; B. ^$ [+ l- J
(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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(六) 熄火加調味，即成- b; s" Z0 k. f( f9 t
合4-6人用。公仔箱論壇7 j4 m# K4 p# A4 I0 ^5 }
( M' p# p6 W; L: I. S5 X1 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, D/ v" \ Y: I3 [4 f
) i8 p% ]) k& O& B7 ]- D' M+ @公仔箱論壇註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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