麵鼓湯的基本配料如下：tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 [. C K) H& G: _
半杯5.39.217.76& }- \; U# b; M
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
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/ O' p, D' B+ B( \# }. q' ^: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 _9 h+ }" i& [3 k9 S8 B% x
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) 5.39.217.769 ~* N* A" v6 @/ h
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酌量tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 E: u8 \1 W. y* A% I2 D+ G
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 _, ~3 U4 V6 y$ F
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一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' u0 N& C# j% {2 q5 Y3 G
芝麻油
9 p/ q- w6 @- D# E0 S2 f3 B/ V# S5.39.217.76四至六杯( y2 {$ C i5 e$ @4 `' U( ]/ G
浸過昆布或羊柄菜的水
' o5 z- c$ {4 h' I6 V公仔箱論壇二至三湯匙
' i0 y+ o& {' X9 \& f# t9 u9 o7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵鼓醬
4 R7 H( l1 D- ^, D; O$ u5.39.217.76做法
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6 ~: D$ c' E# l! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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(二) 加水煮沸； 5.39.217.76# T7 s8 V& J2 d9 X3 x" U
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(三)轉慢火煲15分鐘； 5.39.217.76! f% j1 M( ?# C _: R- y
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； : Z2 ^; Z3 G& y; R/ n! O
( ~; L, z# Z: C9 F# i8 k; M- v' [tvb now,tvbnow,bttvb(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 公仔箱論壇" v j& `0 A3 S) N
{/ Q1 l3 k% u6 N. D* c! M! u(六) 熄火加調味，即成
# W& R3 q# p9 U K5.39.217.76合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% j' A/ i1 x* N$ d. g
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註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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