材料:tvb now,tvbnow,bttvb' [! h0 u: G8 X7 K- o
沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
5 t" m3 t# n- `; b7 ?7 h公仔箱論壇烹調方法:
2 u! q5 D5 [3 L; t. ]5.39.217.761)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
, t6 Y3 |' h# h( B8 w& n5.39.217.762)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。 公仔箱論壇' }0 s3 a! P/ w2 z4 y9 U
3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分0 Q& I9 c3 g' y, r+ K2 E
將高湯收乾。
6 X. V- e4 y6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。 |
發表於 2012-5-19 01:01 PM
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