材料:
$ f) @' Z# `2 n% l8 \7 c& ]7 Rtvb now,tvbnow,bttvb沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 C$ r3 G* N0 g) Q$ }& [: N1 g
烹調方法:) l( i8 p2 r7 B$ f6 s4 Q* \: s4 e
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
0 ?- A" Q1 Q2 K$ m- n$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
! a0 q6 E5 H" O0 V$ x公仔箱論壇3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
+ }3 m q3 u2 G, Q ]# @將高湯收乾。
; h. h4 Y; i4 A5 k/ d1 u公仔箱論壇4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。 |
發表於 2012-5-19 01:01 PM
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