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[甜品] 法式焦糖燉蛋

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/ |6 k" {+ Y  x5 _& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !  v$ q2 d9 z" W. I5 g

6 r3 p6 Z5 R7 r+ }0 ^公仔箱論壇  今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。1 t  w9 ^' N9 y4 S2 Y

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材料 : (3小杯)5.39.217.76% q+ ~+ m" j* T# O7 G- c


& n$ }- \" U! X1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)

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% g1 F8 R3 S! j! \% E; r公仔箱論壇做法 :
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  1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。5.39.217.76  o7 G& S6 n' _( m- j
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  2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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  3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。
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  4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 r& a- M# W
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  5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……

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評分次數

  • yumiko123456

好吃 。。 感谢你的分享
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