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3 F: m) T5 \$ v+ A3 D5.39.217.76 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !5.39.217.76- f! X( C1 X% ^) v
+ _8 `! ^. Z0 A; ^/ Etvb now,tvbnow,bttvb 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。公仔箱論壇3 Q7 C0 |$ K& ?1 Y3 s8 O5 F
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材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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7 p; t$ U( T! ~* vtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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* a. h9 J$ _2 }- y! e7 A5.39.217.76 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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}/ `6 W* C! ~8 @$ ^; [ E 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.76: ?* N2 N7 H d5 y
- Y& T. T2 Y1 H2 m4 P$ A7 Q# { 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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