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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !tvb now,tvbnow,bttvb8 s* ^# ]7 }7 K2 }% W7 r) |
( g- C9 b8 r% l9 Q公仔箱論壇 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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0 S) K# \& r& U, }6 ]9 e# h% Q材料 : (3小杯)tvb now,tvbnow,bttvb. d3 x0 B9 o* ^! E$ F
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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公仔箱論壇- C5 j, j X, w8 h% ~! K
做法 :公仔箱論壇' |# M# @) B7 F% Y4 {6 @
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1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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8 z/ I- u) o6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。5.39.217.761 f7 E$ e4 }) q+ F
* p9 o. k ^$ i3 c 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。* U' i" a. H6 [, [1 H
' s* |3 `3 V6 n' | 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。1 i; j+ A" N: g8 Y9 V+ B
" n# e0 f" z6 o, | h5 [) w7 Itvb now,tvbnow,bttvb 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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