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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !5.39.217.76! I5 r9 \% F$ i) p. l, B
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& l0 ]# C0 h- W& {8 p2 X
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0 g7 G# n8 G6 B! v5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : (3小杯)
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2 S" n1 `2 b6 O" A: o2 E" |; M蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
+ f2 O( Z" D: o4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k- w, \8 D* h* z7 T9 Z' s8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 N( Z5 } K! h$ z* k
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。公仔箱論壇- ~ D; H2 q" ?" _2 V
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。/ U& w2 J- |8 f' \2 H# j
# C, g8 C; A4 n( o2 t5.39.217.76 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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/ y; y% F/ }, Y$ \! k) y8 J s 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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