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[甜品] 法式焦糖燉蛋


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6 k/ b, c2 N3 O: b/ v$ X7 c公仔箱論壇  食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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  今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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. X- F& n# E% X/ k. z5.39.217.76材料 : (3小杯)
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5.39.217.76. Y4 w6 _: y6 N+ c! }( s
蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)


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  1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 Q" t, n2 e1 L& G" R

% U/ q# [5 \- h4 x2 E' N4 T2 i" H  2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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  3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。! i1 X  ^+ T+ ]4 x1 z2 V! s" [+ f

+ J7 Q' Y. p$ r; ]. W% f: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。公仔箱論壇+ H( E( [; y: z0 Y: S2 e  E

' M% a0 e' S2 n5.39.217.76  5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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評分次數

  • yumiko123456

好吃 。。 感谢你的分享
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