: r7 ?4 R4 ^! U) V$ I" m! s
6 B! I# ~3 r. E1 d5.39.217.76這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。
- E8 O& E3 l2 `公仔箱論壇6 r( k0 L0 ^$ u2 A8 z+ \6 d
海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& r r5 f7 c# }; B: n
0 f' x& h! p$ Q5 R5 W5.39.217.76海棉蛋糕製法：
7 \" ? A$ W2 o- [$ Z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# d9 ? [' x9 k$ `4 Y
1. 將低筋麵粉預先篩過備用。
+ S# b, Z3 Z' a6 l公仔箱論壇2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。# \% }# j) |% B/ F6 n( t" J
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。5.39.217.76/ N M5 I ]) d! m, J2 I
4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
3 ]3 x" X2 `6 d& n4 `5.39.217.765. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
+ } v! u4 k: ~7 v t) D! c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, }5 f% y4 Y6 \8 u2 r# K% U
 2 p0 C8 w1 g% x4 t8 |/ _7 I- y$ `
) i" `+ h! r' F: K
# s) l+ ]8 B( H3 ]5 F慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙
) @5 H: E% W: I. W# k. F* p
) A' y- J8 O0 `; U9 ?" W7 V( U公仔箱論壇益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
1 T: R! @, i: ?- D. o7 \0 }5.39.217.761 E k) f1 Y) N. H1 y& m
tvb now,tvbnow,bttvb) a4 `; w7 f1 ]4 {0 i
4 C0 a5 n R# s+ o9 Y" d. a3 |公仔箱論壇
Z$ ~( _) j' M( J' Z0 }) ?公仔箱論壇. K, x$ a" x% }' z6 t" p6 ]
1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
3 H, E! n2 n( h7 g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p6 M T1 C$ E. B" m$ p `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f8 i! d. u5 i8 z1 C, Otvb now,tvbnow,bttvb
6 [3 r% f) \5 k公仔箱論壇
# ?6 f. Y7 F$ ]4 o: \公仔箱論壇5.39.217.76' E8 {/ A! o8 L, r$ I, m0 }
2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" e+ ~" l: M' N% q4 u
5 @6 ^' A" I5 j) {. }. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l Y0 n4 q( I* Y; n# R) U
: G1 _( o+ h- ]! \6 E' P# v: c
* I) r E: y, z. l3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
& t- ~& j! X! }
9 B" S7 N* e; D) P0 h2 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V5 d7 V9 [0 ^& Y2 l, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 _2 ^# G! n
! M0 U, m- d c) r5 o5.39.217.765.39.217.76 Q- p1 z: ^, _! \8 U0 h
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。 . A9 q$ X$ }+ F$ T% u
6 D( Q# l( E0 D% R* m5.39.217.76
公仔箱論壇' M2 ]7 x# c+ l. E
H( V. [' G7 z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.加入已打起的淡忌廉。
7 T9 G1 h( i& P- R
w3 e b# [. k5 T+ i2 q$ `5.39.217.76
0 c3 a7 ?9 x* Q' o公仔箱論壇
& n( G4 Q3 E2 G( F
- X8 j2 Z8 Q2 f' Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 拌勻後加入魚膠水。
4 z. h( I9 p, x, e6 Z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b* y; H+ F; ^0 F5 @# D c
* G2 L b% R1 m0 p6 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^3 @" ]) I/ v' E% {0 t
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
2 \% l) e6 w6 V% ]' h) ?5.39.217.763 o# o6 ^/ R% a r
0 T; ~* h: n4 g0 h9 F+ m1 `5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V* H \% P& M7 Y
2 Q" _! W% H5 I ~1 `% H* Y! `公仔箱論壇8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。
5 @: ~* a5 f0 Q* u
- U% y/ ^0 g8 O! @+ S5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. U/ `+ O5 q& Z% \
tvb now,tvbnow,bttvb; o0 b9 t9 m3 @) M K, g& @
5.39.217.765 q, p! _9 e, m, X
9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。公仔箱論壇- y2 l8 Y, E6 C* i1 v2 c3 W
5.39.217.76: k! n [. H% \, E# c
3 I( U) H' N# w9 |
: `7 Y7 A# c% O, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; j) Z, i) q' v" S- ?
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
! L! B( V# q( g+ _3 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 X; p. Z8 m6 C) R
小貼士： 6 S) K- Z+ t, W! Y& m1 f1 w$ Q$ f
公仔箱論壇# x2 R+ x$ w L4 A/ @' x. _' m
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。
' a4 P5 X0 e I6 E! Z. k* htvb now,tvbnow,bttvb
( J& S) b: r% T9 }4 u7 Y6 G5 t5.39.217.76 |
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
