[烹飪技巧] 玉米的健康新吃法

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

传统的玉米吃法无外乎是煮食，其实不然，玉米还有很多既健康又美味的烹调方法，赶快动手，你一定可以做出让全家人都满意的新口味！有关专家认为：玉米可能是最好的长寿主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( Z' G( v, E. G

　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# z8 D) @0 \# j) k8 ^
　　玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克

　　调味料：
　　盐1/2小匙高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 v6 @+ F# o8 \8 C
　　制作方法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 _& _9 W7 I, l. D9 s, S9 y
　　1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
　　2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
　　3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
5.39.217.76. e6 S% j* }7 b+ F; H% [2 l" D
注：1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。/ D( m: Y) H9 D
　　2、少许淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。
　　3、加上松子出菜，即为松子玉米。
　　4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( l" o! ^' o; Q4 F: ^
　　5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷3 d8 T: H7 G5 J8 b+ h7 J

公仔箱論壇3 O  O+ }* X- ]; L( F
鸡蛋玉米羹
tvb now,tvbnow,bttvb( t  I' \1 y" _) Z% J8 O$ Q" L3 q6 A
　　材料：公仔箱論壇, `8 E; H* D+ |- O% g; C
　　罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。

　　制作方法：# g8 }5 T: R/ H/ y5 o. U, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" H* d" b! `
　　1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；
　　2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；
　　3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。5.39.217.76/ ]& Z2 J! o, R1 u

tvb now,tvbnow,bttvb. q* t0 w8 ^" n- @) W- S1 z, a5 {
奶香玉米饼5.39.217.76% _0 L9 p7 A7 `- K
/ _- [& b0 @) H% |
　　材料：
　　鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" y0 O/ a8 R6 x6 l( y# ]5 E2 m: f
5.39.217.76; }# b2 j, T; m+ _
　　制作方法：公仔箱論壇) _* o3 ^1 @% D  _

　　所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" n/ [, F6 z6 `
   可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。
　　如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒

玉米萝卜大骨汤
# d; d# d/ N; ]8 Z2 X
　　材料：4 k, R/ O, Q! b+ `% t# u
　　玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许5.39.217.762 z# m5 {: P$ s( \4 w! n; X$ e3 u% Y

　　调味料：5.39.217.763 X2 W: n3 ?6 ^6 x. ^1 q
　　盐，鸡精公仔箱論壇& E% ~$ Y& G$ m' d& |+ s7 U, @

　　制作方法：" B$ |; y, b  K# |, z  y
tvb now,tvbnow,bttvb' e3 l& H& ~2 _# ~# t6 R( _( {! p5 q& }
　　1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去?br /> 公仔箱論壇" K2 u8 j/ J, O3 K4 p+ A0 b3 q! P
　　2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
　　3、加入盐，鸡精，调好口味，再煲2分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 N5 w; w0 q! T3 w8 U: i
5.39.217.76* t( Z% T2 Y. v+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 M, g" u% s- I- z8 k
玉米蚝

　　制作方法：
3 q' p2 }3 @* P9 S6 g; d
　　第一步：准备好材料，玉米粒一小碗(大概有100多克)，蒜一瓣，韭菜3根，鸡蛋一个，面粉若干(我用了大概3大匙)。& f( w5 `& T; P  c& s  r  w
　　第二步：韭菜切碎，蒜切碎，然后，放到玉米粒的碗里，鸡蛋也敲进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& x3 K' `  N- y3 R/ ^9 z
　　第三步：加点鲜味酱油，盐搅匀，加一大匙水，3大匙面，搅成糊糊，浓稠的程度如图所示。其实，这个比例，要求不是很严格，
               只要搅成能成形的糊糊就好，但是也不能太稠了。
　　第四步：锅加热，放一点油，转小火。舀入糊糊，用铲子稍微摊平一下。9 q5 V3 C+ Z# K! T9 R" T+ U& u9 w
　　第五步：底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻面(因为是很小的小饼，所以，翻面也很容易)，把另一面也煎黄之后，! r5 {; n7 ?0 Y0 z* n3 ~
               放到纸巾上沥油(其实也没有多少油，不沥也可)，全都煎完就好啦。5.39.217.76, T  N9 w* u9 n- A9 j

注：1)关于玉米，可以自己从玉米棒上用刀切下玉米粒，不过，我嫌麻烦，都是用化开的速冻玉米或者罐头玉米来做。
　　2)关于配料，没有韭菜的话，也可以用小葱代替，也很好吃。还可以加点辣椒碎，香菜碎什么的，都不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. a, r" o( K  {- k+ @: j0 Z
　　3)关于糊糊，如果第一次做没有经验，不知道稠度是否合适的话，可以先煎一个试试，再根据成品的样子和口感，适量调整，加水加面。5.39.217.764 J5 F# [: c* p. T+ X  c4 q4 u
　　4)这个东西很“出数”，我只用了上面说的那点材料，一共做出了9个小饼呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出来会太多了。公仔箱論壇9 B" T* C7 S5 {( `& D7 B( G
公仔箱論壇; l& @" j9 f* j9 a

枸杞鸡汁玉米羹

　　材料：公仔箱論壇) n1 J2 T9 o8 q5 a! _( F
　　嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。
; N$ c$ v  N. f$ P$ d4 J+ L: B
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb" A1 A# g+ M5 b# H: W/ S
　　将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb" {) @) P2 C$ D9 I' ?

三鲜玉米羹1 t2 X* r, I8 P4 K* O  x+ c

　　材料：; H7 O/ N; o6 ?1 R9 a/ U/ I+ s; f, K
　　嫩玉米粒50-100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。
5.39.217.76# y. D8 P3 F8 \# a* z
　　制作方法：
　　将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。( D0 _, L/ e) s* Q
tvb now,tvbnow,bttvb  i6 ~% L' v/ a/ E6 O( o# y
公仔箱論壇( Z  P' a0 V. e% i
冰糖五彩玉米羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. }! P2 M  w# {  Q% b/ _7 I

　　材料：
　　嫩玉米粒50-100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。4 Q4 e' t4 O$ u2 x8 i, n3 W. I

　　制作方法：

　　将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。
   将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ o. @6 ~1 U) Z# K3 V$ z
公仔箱論壇6 r1 X3 o+ d7 w1 F& w0 u
甜香牛油蜜糖玉米
公仔箱論壇+ N) }' ]( |2 N; S9 u: P
　　制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) `9 C  F$ ]3 R9 M7 G3 A0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 D( Q* x  `' ?1 @( ~
　　1、酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R5 J. R  R2 u* W: e" T( V
   2、放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。
　　3、一起煮，煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。5.39.217.761 P$ V4 |/ A2 k) d
　　4、留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可！6 J. W' Y! t  A5 R! R& v. M

玉米粒巧制珍珠蒸蛋
" Y; k' K% u- o8 E1 F" ~
　　材料：
　　罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗。

　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( n; A1 V! B1 ?
　　盐1/2小匙、白胡椒粉少许。5.39.217.76( Y  m7 i5 J( {, h% p2 }
公仔箱論壇' f! f& p$ }/ ~2 I& t: Q6 f
　　制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) F7 a7 r# [; K) F8 V
) $ e  s5 R# G4 e5 |8 I! D
　　1、取一深盘，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。
　　2、鸡蛋加水打匀，倒入盘中，移入蒸锅以大火蒸1分钟，改小火再蒸7分钟即成。5.39.217.766 p4 v% \/ O% k* O, E

提醒：蒸蛋也可用电锅，在内锅放1杯水，锅盖不完全盖严，就不用怕蒸出蜂窝蛋了。5.39.217.76. t" }; C, s2 U8 _7 u" S

奶香玉米5.39.217.76  B! f" v. t: J7 R. Y/ ]; J

　　材料：公仔箱論壇' T3 p7 Z! Z, e. f4 A* z
　　牛奶250ml嫩玉米1根黄油5g白砂糖5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 c3 B+ ?0 |
公仔箱論壇9 O( R' k+ G3 X* \
　　制作方法：

　　1、嫩玉米剥去外皮，切成小圆段，再切成两半。
　　2、将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制10分钟即可。

: $ h2 B+ `" k/ t
缤纷玉米羹2 ?( N0 E; m$ B) Y- X$ ^

　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ Q% X# {- M
　　玉米粒100g火腿30g香菇3朵速冻豌豆50g鸡蛋1枚胡萝卜1根水淀粉30ml盐1茶匙(5g)胡椒粉1/3茶匙(2g)香油1茶匙(5ml)
tvb now,tvbnow,bttvb' E3 y- c& _! z6 D+ w
　　制作方法：

　　1、香菇洗净去蒂，与火腿一起切成丝，胡萝卜去皮切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 ^0 g0 y' Q* H) e$ I1 l7 Z
　　2、豌豆放入碗中，倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。公仔箱論壇' F0 Z( N. v( |1 W3 p
　　3、锅中倒入适量热水，大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入，转小火慢煮10分钟，然后倒入水淀粉，5.39.217.768 t, c7 C$ M+ r$ T6 h* s% E
         改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入，最后调入盐、胡椒粉和香油即可

　玉米排骨煲公仔箱論壇9 W  E) @% @  ~- |* i

　　材料：" P8 e( J% p6 ~: d& E5 E% H
tvb now,tvbnow,bttvb. b. t% G& ]& }: a* y
　　玉米1根肋排500g胡萝卜1根芹菜1根姜片2片八角2枚大葱段1段香叶1片盐2茶匙(10g)胡椒粉1茶匙(5g)枸杞1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, n+ `/ h% ^. p7 g

　　制作方法：公仔箱論壇7 U8 L6 V3 A+ \9 H& q3 J
公仔箱論壇7 |) Q$ D' @! r. q" I0 [& I- {
　　1、玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮，切成薄片。芹菜洗净切成5cm长的小段。5.39.217.76$ h7 \" @' o5 g5 F- [( Y+ V
公仔箱論壇& Z7 }. z# d) a
　　2、锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然后取出用清水反复冲洗干净。( X3 k2 h; U0 k( r; `+ u

　　3、将肋排、大葱段、姜片、八角、香叶和枸杞一起放入煲炉中，再倒入适量热水，大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟，
         然后放入玉米段、胡萝卜片和芹菜段，再继续煲煮15分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。

三色玉米沙拉
公仔箱論壇9 C0 [' K% [( P; s2 N  d' n
　　材料：
　　速冻豌豆100g甜玉米粒100g红菜椒1个黄瓜1根蟹肉棒5根松子仁2茶匙(10g)白醋2汤匙(30ml)油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3g)白胡椒粉1/3茶匙(2g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ M! v3 Z5 i# |3 k, S' Y

　　制作方法：
5.39.217.76( c2 u) e1 I2 a  [4 l! L
　　1、将红菜椒洗净去籽，与黄瓜一起切成1cm见方的小丁。蟹肉棒化冻后切成斜丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- e) ]7 _4 F
　　2、锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲凉，沥干水分待用。
　　3、将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。

水果玉米沙拉

　　材料：0 H( Y7 W2 n: X, x
　　玉米粒(新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可)、生菜、樱桃西红柿、奶酪
公仔箱論壇2 d" i8 r  u8 K  q5 |
　　调味料：# L0 a5 [! x8 Y) M" j
　　橄榄油、黑胡椒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 n. i1 [" D
　　制作方法：8 U, K. y  F# i
5.39.217.769 Y  Y: J& q* M1 V" S7 n4 p
　　1、将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。9 g  a3 `9 [! x' \% z- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 c5 W" g9 n8 Y) ^( r2 R1 c3 v
　　2.、生菜清洗干净，撕成小片。

　　3、把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。5.39.217.762 K- N: ^" v( ~! P0 ]2 ~+ l
公仔箱論壇3 a4 @; S" \6 O' `: s9 _
　　4、将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可

三色玉米tvb now,tvbnow,bttvb" Z: |. V# y3 ]+ J
5.39.217.768 a# k; K: ?( A' x. K: d
　　材料：5.39.217.76! N) p4 {- Y* j
　　玉米笋、芦笋、胡萝卜公仔箱論壇' f. L; d1 T: V

　　调味料：
　　黄油、盐
tvb now,tvbnow,bttvb$ n: I+ I+ N3 S+ p
　　制作方法：

　　1、胡萝卜洗净切成宽条。
   2、将处理好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb) {/ \% u; S, L9 `  D5 ?
　　3、煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 |% |  ]. o5 {7 q) v& C4 W

tvb now,tvbnow,bttvb6 [' s( c6 [+ R( u- l7 v
玉米排骨汤
公仔箱論壇& w' Q- g' T2 C: u) B* o
　　材料：公仔箱論壇3 X0 {7 B3 i4 M& B
　　玉米、猪肋排

　　调味料：
　　葱、姜tvb now,tvbnow,bttvb2 a& {, ?, Q3 S/ f1 \8 F+ e9 @/ M6 |7 s

　　制作方法：
0 w# n6 I6 H6 N7 N, R
　　1、将排骨剁成块状，长短随意。
　　2、玉米去皮、去丝，切成小段。, \; `. ?3 n6 O! {1 t* D1 |8 n: X9 U
　　3、葱切段，姜切片。
　　4、砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，
         滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。- k: {! g. u& _" |6 w( h) e
　　5、煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。! Q1 x* T9 M, W4 O$ \7 j& ~

培根烤玉米
公仔箱論壇) W2 A0 Z! G( j4 e$ @& G
　　材料：
　　玉米棒、培根、黄油5.39.217.764 E) f# w; z9 ]* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) Q' Y' b: M. P
　　调味料：
　　盐、芥末公仔箱論壇% b6 J- t+ z7 b5 a% ?, M

　　制作方法：
tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ v$ K/ T6 Q: S% |/ F
　　1、玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。 7 @% H. [  U6 f8 b) G/ j! o- Y
   2、在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。公仔箱論壇( E: Q* u& ]3 R# t5 o
　　3、将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。

松软金沙玉米
公仔箱論壇1 F$ {" R) b9 [+ S6 u0 D- o
　　材料：
　　甜玉米罐头一罐、青豆(豌豆)100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- F5 H4 _: ?5 S5 F( u4 B
　　制作方法：
公仔箱論壇, q; Q% H- f$ u; F8 E
　　1、罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% G3 J! q+ v/ P- S
　　2、咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状(尽量压细)待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# X1 G$ ~, E6 X
　　3、青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。tvb now,tvbnow,bttvb; s$ `* j. n3 }, [+ ^* }
　　4、锅中留底油(油要少)，放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀，
         即可起锅。因为有了咸蛋黄的缘故，偶就没有放盐了，不过，大家做的时候可以尝尝味道，如果觉得差点咸味，再适量加盐。tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 ]6 I4 Q( ?9 U% I4 T. }

玉米烙tvb now,tvbnow,bttvb& D2 A/ _8 E7 L

　　材料：
　　听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
公仔箱論壇; v" G7 x. h, l( L# ^; C& P2 `
　　调味料：
　　糖或者椒盐2 P4 K( X- A; E2 Y7 d, U
tvb now,tvbnow,bttvb5 S  Y6 o, k3 N9 [/ V1 H
　　制作方法：
5.39.217.76, {% z# [7 R% ~) g0 A  g9 s) Z$ A
　　1、生粉大约30克左右。
　　2、打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。7 F$ g1 e/ a& ~
　　3、用生粉拌匀。
　　4、锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
　　5、锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
　6、再倒入多点的热油，煎5-6分钟。
　　7、倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以改刀再装盘。(建议淋上一些奶酪味道更香。)

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表