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制作工艺：原炖
- z# a7 W" y1 u0 P! i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
' ]3 q+ n' j. J9 E B主料：鸡翅500克
& T& J1 u4 c+ k, w: J' _4 d5.39.217.76配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
! K: ]$ u$ Z. V% s: L) e- C: p$ e# F公仔箱論壇做法：
/ P& }2 p g* C% f1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
; g, d0 A3 B% h1 u1 H5.39.217.762. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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