: [8 U; |+ D1 N/ |5 O; L5.39.217.76炖鸡翅
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j7 U- e% F( p0 `- W2 utvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖5.39.217.768 W. S' m: ?$ E# b( m1 W
口味：咸鲜味公仔箱論壇4 N/ D) \0 J" V" a
主料：鸡翅500克
* M1 f7 Y Q, D/ K5.39.217.76配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 5.39.217.76+ e( s- e# C" s; d
做法：公仔箱論壇* v, C( {. m; |8 n) k6 F% x' d
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。公仔箱論壇( D& _4 z: a( {# z- q& W! h% |9 t
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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