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制作工艺：原炖
; s1 s- I6 v/ G5.39.217.76口味：咸鲜味
7 \" X% { K: Z. S/ F' Q2 w5.39.217.76主料：鸡翅500克 公仔箱論壇* ?( }3 K9 n E1 ~, k
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 5.39.217.76% S# y; {3 M$ b: p, h h+ u) Y
做法：
$ b; H5 g+ u, V; F( B9 o0 ?5.39.217.761. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
9 K+ h; \0 v" J" Y1 a2 N# ytvb now,tvbnow,bttvb2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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