以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。
+ l: Y1 e. J; ?0 O1 \, ?4 _) D M材料
, t$ h, M3 B- v6 R6 u- a. R$ z5.39.217.76新 鮮 三 文 魚 肉 90克
% ^. a' @* q4 J% X* ^2 b ?( q% ^tvb now,tvbnow,bttvb越 南 春 卷 皮 10片
) _2 o: J" [5 d5 }tvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 2條
/ c# ]( L9 L0 [4 A3 F5.39.217.76青 瓜 1/2條 公仔箱論壇7 F, a8 j4 V4 c( i; F: U7 S
洋 蔥 1/2個
7 `0 k) R) T: T: v車 厘 茄 8粒
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. ]- q8 t' M% j% s1 [7 V* `4 @tvb now,tvbnow,bttvb調味
" b d% i, D+ n/ I5.39.217.76沙 律 汁
2 ^" Q* X/ B6 |" N% O; `, \" j5.39.217.76蘋 果 醋 4湯 匙 3 f) y5 \4 N5 ~3 U S7 }
雜 錦 香 草 2湯 匙
0 l F- E; F6 N0 A b" t% D蜜 糖 2湯 匙 1 z" s9 F7 N& _7 D* }6 y
檸 檬 汁 1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 l! O5 M+ H1 c2 Y: E
蒜 蓉 2粒 ( b) j. _& D+ i' _) {5 n
薄 荷 葉 數 片 % o! {5 Y/ l, w5 s z M
辣 椒 碎 適 量 1 `- P/ [3 h- w" b$ ^. l
橄 欖 油 適 量
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製法: % A5 ?& E3 h- Z9 K6 M4 {7 t
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 5.39.217.769 x' u4 p/ v' v7 `
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
, j0 e* \* K3 E+ S" `- N# h) [tvb now,tvbnow,bttvb3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb" g4 a- _, @& G0 A$ g* x; [) i }7 U3 ]
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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