以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 公仔箱論壇; C) O. F# t9 u Y) \/ [: o2 v
材料
1 ?5 C. j3 p4 T+ [1 i3 w, y公仔箱論壇新 鮮 三 文 魚 肉 90克
: _* P7 s5 g2 W* s) m越 南 春 卷 皮 10片 tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 U4 Y2 o Y: L0 \; [% A/ m) _
甘 筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 D, O; @+ C. ]/ j1 Z; W. d
青 瓜 1/2條
& x9 B0 T# v$ Z1 F5.39.217.76洋 蔥 1/2個
0 z1 H& F! R" w( Ptvb now,tvbnow,bttvb車 厘 茄 8粒 tvb now,tvbnow,bttvb T0 ~; a" A* ?% Y! F6 ]
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調味
6 y: S: m! X4 V0 O1 c8 z5 w沙 律 汁 & @ }0 z2 f8 _) V: y
蘋 果 醋 4湯 匙
( S1 z5 @- b7 G( H) I2 C$ ~* B, y3 |tvb now,tvbnow,bttvb雜 錦 香 草 2湯 匙 . W! Z6 `* g; @( W* C
蜜 糖 2湯 匙
9 Z8 T E5 @1 x- W% {% O: v4 ntvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1湯 匙 $ w3 g6 c; f; ?& D& R. ]0 Q4 q
蒜 蓉 2粒 公仔箱論壇4 F& `' ]) m' m8 C" j; \6 D
薄 荷 葉 數 片 # {3 D9 G/ w) b+ v
辣 椒 碎 適 量
5 E. M4 W6 c+ d% Y3 K5.39.217.76橄 欖 油 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! i% E5 i6 Z3 X* V( |
8 R( ^* o" I x! \製法:
4 @; r, v8 Q+ q6 s公仔箱論壇1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
" C2 ^+ I2 D& j( V/ @% `, _* y2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
0 X4 b+ w; ~; i, _6 v- n1 W3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 5.39.217.760 C( _$ |/ p4 ]0 A" X+ w! J" I: [+ m
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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