本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯
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材料：馬介休一件
! @, O' M& ]; ^1 `8 c/ [, D5.39.217.76薯仔6斤
' O8 @& H" q9 V: v, Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb- S5 p2 z$ b: Z& `' z
芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb( M7 r4 b$ `4 y1 P) f0 P
蛋一隻: _( P+ [8 I% a( }8 r$ d- y
鹽2 匙5.39.217.76 ^! C- D$ |2 [
胡椒粉少許
2 C8 n* w& f% F7 {8 F8 o8 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
$ G* _5 n3 h$ Z9 e! z3 w麵粉3湯匙$ i5 `8 K& |: d6 n R6 Z5 n2 ?
薯仔粉2湯匙
" t+ Y5 O$ X! `9 f. Itvb now,tvbnow,bttvb西洋腸半條) r" I6 H* F' T; J& T4 Q9 N
橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ C$ r n- K0 |7 B: S
製法：& V/ J8 m; S$ w
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
+ o( N8 @, E* V8 f8 v2 V/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
! r3 u7 p7 s# O# B! c4 y5.39.217.763.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。5.39.217.76, W8 I8 M N: r2 ~5 e! O
4.薯仔烚熟後壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb: |9 x: i. H4 `
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
V7 C; d. m3 `- P公仔箱論壇6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
2 v, ^" p' J+ _8 V8 [$ ~/ t% S公仔箱論壇7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
. y4 S# r$ W" @7 ]6 `4 w- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
: k& ?) s2 Q6 }註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。公仔箱論壇8 a) Q, B- t7 _
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
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