本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 o n5 q2 d7 Z
5 F3 \! a3 ^" I材料：馬介休一件
1 a8 m8 K/ k0 {, y7 R0 S公仔箱論壇薯仔6斤
# t. y$ U- }7 o' t. j洋蔥一個
8 Q" W8 B1 {0 {芫茜少許
6 e$ t8 ]4 l8 q e蛋一隻5 Z0 T( i" L% T% h# ]
鹽2 匙
& l: y. f) ^, i8 t4 V6 Q% Y胡椒粉少許
. }: [( u1 L5 I& X/ q; d+ n公仔箱論壇雞粉1茶匙7 V7 a# k8 K7 F7 o
麵粉3湯匙
& }6 T6 w: ~; Y- y4 r1 E薯仔粉2湯匙
. n! F* L& ]+ \* |' y6 t) \! Q6 |公仔箱論壇西洋腸半條公仔箱論壇! ]% B" |3 w) \+ N1 U" r
橄欖油2湯匙
; \) S. f# L; ~" T. g; P: ?公仔箱論壇製法： W, n' M* f4 o, K9 k5 b
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
0 {( X6 V F: E3 Utvb now,tvbnow,bttvb2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
% [; b5 d; @% s' M3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% e1 u3 i4 Q" ~! ^! j9 p
4.薯仔烚熟後壓成茸。
! ~/ O( _7 X6 h0 e7 `) O- r5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。5 @6 L" z/ ]( e, }3 t* f3 w9 G
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
: W0 {. e- j+ H" o: p2 c: D+ `5.39.217.767.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 I( v( Z9 `2 Y" u/ X" M
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
' {0 x8 A) g( O8 }5.39.217.76註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
: s! L$ @, [ \! N8 d: \! T w8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
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