本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯
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材料：馬介休一件
7 G8 H+ I- y6 T4 O公仔箱論壇薯仔6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: i0 W1 G7 v# k
洋蔥一個
# K0 }: a! B7 _" w! h6 n芫茜少許公仔箱論壇1 \" t: U5 H+ j9 D( I" j& g# H
蛋一隻
. T0 U0 X, r% j& otvb now,tvbnow,bttvb鹽2 匙) v$ ^( J& {6 G- j/ E. B' ^
胡椒粉少許
9 J2 R/ o; B* f4 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙- \9 l3 M5 `& p1 z$ x! s2 T" ~
麵粉3湯匙: Q$ |7 K6 \0 X6 o& G% {3 L% X
薯仔粉2湯匙
* E6 t7 m; j8 T& Stvb now,tvbnow,bttvb西洋腸半條5.39.217.76! C) r" ]4 }1 Q2 ~% Z: V
橄欖油2湯匙5.39.217.76- w; E4 F6 Y$ z- d3 P' U
製法：2 J. S9 L, I( \
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。8 ^1 c/ I* |2 o
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
. }. K. m* @6 r" l" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。tvb now,tvbnow,bttvb! K/ j& G) i; l. T
4.薯仔烚熟後壓成茸。1 N7 |8 P+ V- D6 v; f, V
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
; i X" ~" J" J0 X& ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
2 u" F/ n, ^6 x6 r7 |; x* e/ d7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。( V$ R; @; _. g8 e0 v1 Z4 P {5 ?; k" {
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。4 N7 R6 z: _. o o# |) L4 Q
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
; \# a* [+ L& Btvb now,tvbnow,bttvb另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
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