一個家庭的父親和母親每天早上打開大門，所謂開門七件事便逼著他們迎面撲來。
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9 w3 e) ^$ {# j/ h7 ]. h& I9 Y$ w這每天早上的開門七件事，即柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。米、油、鹽、醬，還可以理解。甚麼柴啦、醋啦，茶啦，這些東西很重要嗎？會天天都把當家的人逼得這麼緊嗎？
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2 A4 U: g* a6 A; ^. c" p: f$ ?當然，這是舊時代流傳至今的說法。, r1 i! O6 r4 Z' t: \
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過去的家庭，天天都泡一壺濃茶置於神龕，或飯桌上，口渴了便喝一杯，茶水乾了加水，茶太淡加茶葉。
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0 I& A. x) h5 C, `6 W. Rtvb now,tvbnow,bttvb人們喝慣了茶，三兩知己聚會若能以茶代酒，不但省錢不花錢，身體會更加健康。
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至於柴，不就是今天炒菜用的煤氣囉！或是電飯煲的電。總之，不管用甚至能源下炊，都要花錢就是了。tvb now,tvbnow,bttvb1 W O, y5 t% W: i
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醋嗎？現在的人多數省了，除了煮豬腳醋，相信很少人以大量的醋調味。保健專家說，天天吃少許的醋，特別是中國唐山的那種，對健康有益。公仔箱論壇- c3 a+ {% d5 C7 f1 m
" G9 R8 z( o+ r9 d. `提供“開門七件事”
. |$ h# ~) V5 B. a新舊時代都感恩雜貨店# ?& B2 c& e3 U% |
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開門七件事柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，指的是日常不能缺少的家庭必需品，無論時代怎麼改變，世事如何變遷，不同時代總有不同的家庭必須品，或生活必需品。' M. f; v3 b2 x' l
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時代變遷，人事已非，事物更變得面目全非，但是有一樣東西不變，那就是天天逼人來的生活負擔。
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我們要生存下去，我們還要生活。作為一家之主，自己可以死，妻子兒女一定要讓他們活下去，一家人要好好生活，不求大富大貴，但要豐衣足食。9 z( t x* \; |5 p/ k; J p+ h( V
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為誰辛苦為誰忙，當然是為了家人。對那些上有父母，中有妻子，下有兒女的家庭經濟支柱，若有哪些人可以幫上忙，則感激不盡矣！
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舊時代可在雜貨店賒賬公仔箱論壇4 D, ?, }7 W3 h' P' u& L a- a2 I
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舊時代的人，捉襟見肘時可以在雜貨店賒賬。那麼，雜貨店老闆不就成為一家大小的恩人了。0 q2 ^3 ^: P8 H: N4 L- q( a0 t7 S
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所以，我們現在還會聽到老一輩話說當年，提到1969年513種族暴亂時，馬來同胞會特別駐守在華人雜貨店，保護雜貨店老闆。
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除了感恩的因素，有人說，最重要的還是怕雜貨店被搶光之後，家裡欠缺柴、米、油、鹽、醬、醋、茶時，無處可以賒賬。2 |, _: M t1 n1 A$ h" Z
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一小包一小包交易5.39.217.76* t% P' ]* K, ^: J
顧客和店東雙贏5.39.217.76% g) Q, \ y" U0 _8 p2 A/ V9 _; j
2 I. ]1 @" W5 s; g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《聖經》說陽光底下無新事，今天在零售商店見到商家把貨品拆散，一小包一小包的賣，這可是過去雜貨店的零售方式，只是今人有精美的包裝，前人以舊報紙製成的紙袋盛物。
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過去的家庭主婦光顧雜貨店，只是買區區的幾角錢的糖、江魚仔，或麵粉。
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9 H3 j9 `8 i& \( g. f. k0 K過去的人買米也是一干冬兩干冬的買，不會像現在的人一大包一大包的買。 d+ t% F e8 P* k4 H3 A5 r
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一點一點的買，對顧客和雜貨店老闆都雙贏。顧客不必一次過的出那麼多錢，過去的人收入少，窮酸酸的比較多，家庭開銷就是這樣一點點一點點的出。8 r- E1 t& z5 K, f7 q7 @
4 T) X8 G- z F+ F1 }有些人叫他一下子拿出一大筆錢，他會心痛的，說他窮酸，倒不如說他節儉。這是過去的人的美德，不會像現在的人不惜成本追名牌，刷卡花未來錢。公仔箱論壇) _6 @; i$ V. d+ x* m1 g: v0 m
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雜貨店老闆把一大包東西拆散來賣，利潤比較豐厚。現在的人可以把鐵釘和螺絲釘拆散來一包包賣，人們根本用不了那麼多嘛！過去的雜貨店老闆是把必需品的大米也拆散來賣，只是賣給人幾天食用分量的大米。
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賒賬，顧客不會跑掉！* A" G3 T; ?. I1 [
華裔雜貨店老闆精打細算
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" V' A7 \& X! _% {5 B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次光顧幾角錢的東西，也有人賒賬，且賒賬者大有人在。當然，必須有借有還，到發薪期的月頭或月尾，一次過的還賬，差別在於手頭的方便，或不方便。公仔箱論壇( _# ?0 z+ Q& T5 Q3 v3 `7 K9 s
1 R& W% t& i( r9 ]1 N5.39.217.76有人等到就要過新年的時候還賬，說甚麼欠不過年，其實是債主追債的藉口而已。5.39.217.76 \9 e- \! A) D4 J6 F2 ]
+ s5 q: M) i t公仔箱論壇對於友族稻農，這是很靈活的方便，可能今年收成不好雜貨店老闆寬容再欠一年，來年豐收時才還。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 \) j( p6 O: n
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說來說去，還不是說老闆很會做生意，這樣的顧客不會跑，永遠是你的顧客。他家在這裡，跑得了和尚跑不了廟。最多算他一點利息，兩相便宜。
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6 Z' B2 F) v, K華人做生意便是這樣，從老雜貨店的經營方式，可以看到聰明的經營策略。
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! z' R' N3 f6 V2 O. s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歹徒偷不到錢; A9 r1 H, L5 \2 H" ~
老闆拉吊桶手勢忘不了公仔箱論壇) b$ v- d1 W0 ^( w0 J
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光顧過老雜貨店的人，會想念雜貨店老闆拉吊桶的手勢。
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+ Y) B7 X& b- D; w, D0 A顧客付錢時，老闆便是把一個懸掛在半空中伸手可及的鐵桶拉下，把錢丟到桶裡。如果需要找零錢，老闆會從桶裡拿出銀角。tvb now,tvbnow,bttvb( k! D7 e( ?3 S) a7 I
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交易完成之後，老闆手一鬆，吊桶升上空中。過去的雜貨店，有的以秤砣來平衡的吊桶。5.39.217.76' @* e* O; Z) c' M9 h; ]
* v' F* z9 D& e9 H' }7 U雜貨店人手不足，把錢吊在空中，任歹徒如何妙手空空，也偷不到老闆的錢。要偷錢就必須拉吊桶的繩子，一拉就驚動老闆啦！
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' ^; R& u- G9 h. S8 T公仔箱論壇另一方面，過去的交易都是五分一角的找來找去，需要很多銀角，銀角分量重，袋袋平安時重疊疊的，十分不方便。把它丟進桶裡不就解決了嗎？
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林永生：祥德路巴剎9雜貨店剩tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ O2 m- E7 h; _
萬發雜貨店生意還不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g a8 K" p$ r/ Q/ y
6 l7 D+ x1 t, ?公仔箱論壇現在的人刷卡就可以滿足購買慾，何需雜貨店老闆賒賬。檳城市區祥德路擁有60年歷史的萬發雜貨店，今天的萬發迷你市場，還保留老雜貨店的吊桶。3 o7 d: l" }. |- c3 E, N6 P9 g
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老闆是今年65歲的林永生，他於1962年開始全職幫父親林杞看店，直到今天。萬發雜貨店是林杞創辦的。
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林永生說，他全職看管雜貨店時，祥德路巴剎一帶共有9家雜貨店，今天就只剩下他這家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B9 L0 r+ f1 T) K. c+ B
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過去市區林立的雜貨店，今天所剩無幾。萬發處於巴剎旁當市的位置，每天供應以家庭主婦為主的顧客米油鹽醬等必需品，生意還不錯。
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今天的雜貨店不再賒賬，賣東西也不再五分幾角的賣。5.39.217.76! C' {" ?: V8 z5 Q4 g
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過去他到巴剎吃一碗麵只是區區兩角錢，今天要3塊錢。小販的生意如此，何況雜貨店。（星洲日報／大北馬）
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簡陋殘破的祥德路巴剎。
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- o* o, W7 \" Y V' @! \萬發雜貨店的老招牌今猶在；中為老闆林永生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 q0 W3 ]) t" k/ B
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+ B5 Q( s9 C/ y; A8 ^7 z" n0 m6 a米糧仍是今天雜貨店最暢銷的大門貨。
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# l( i9 q- l/ y, J6 V( W# s今天少見的雜貨店風景畫。
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2 U$ _) j; `) {. ^3 q t" |公仔箱論壇林永生仍使用雜貨店盛錢的老式吊桶。
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老牌雜貨店改名迷你市場，為的是順應潮流。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-5-12 10:48 AM
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