[健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理：
/ M$ }" c" k6 L7 z) a+ t4 ~! E1、精神調適：
0 e( n, W( Y6 V% E/ E公仔箱論壇   盡量保持精神舒暢，心情愉快，避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒，減少外界不良刺激，以免七情過極，令病情加重或反覆發作。  N, ~) e. g8 p5 H' r' ~7 K
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2、飲食禁忌：. b$ u& K0 M, H1 i  L8 s0 U
  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜，辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。6 z9 T: H, P* ^2 E& t( X+ t. M/ Q8 K
  慎食油膩及過甜食物，控制體重，以免誘發脂肪肝。
" _# S$ \/ l4 S% _3 B5.39.217.76  適時保養脾胃消化功能，常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。公仔箱論壇# e# {/ k. R# S1 w$ c
  米醋味酸入肝經，具保肝斂肝之效，故飲食可多用糖醋調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ t6 U3 N5 k0 G9 T  U" S! h
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3、 起居作息及預防追蹤：
$ s3 @7 M2 m. V6 i  急性肝炎：及早臥床休息，待症狀明顯緩解後，始可逐漸增加活動量，但以不感覺疲勞為度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 F. D. n+ w7 k0 z
  慢性肝炎：可逐漸增加活動量及工作量（但仍以輕工作為宜），但避免過勞，可進行散步、氣功、太極拳等運動；臨床治癒後應追蹤1-2年，定期肝功能覆查。
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5 I" h& w5 `& _7 X; ^; U) jtvb now,tvbnow,bttvb養生藥膳：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; D. w; ], D% x
1 肝血不足：症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
+ K- R$ |1 u" E# y/ j/ ntvb now,tvbnow,bttvb   飲食原則：少食過鹹之物，常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) \) |- G! Z  H: b4 p. K* Q
   藥膳：補肝湯tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 i" f9 c8 _/ }! `0 {
   材料：白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。（2-3人份）
0 O: ]7 K+ q1 y  Q! ftvb now,tvbnow,bttvb   作法：(1)除枸杞外，將諸藥放入紗布袋中，加適量水，用小火煮約30分，最後加入枸杞，熄火悶約10分鐘，取出藥袋，高湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z; b8 j2 W" G5 ?' g0 L4 I
            (2)雞肝切成薄片，加鹽及少許太白粉拌勻。
9 p$ c& e- e. B            (3)炒鍋中加油2湯匙，待油燒熱後，放下蔥薑爆香，再放入雞肝，翻炒數次，見雞肝變色，加入高湯，大火煮滾約2分鐘，加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 |, i. ^$ h$ o3 i* M
   功效：補肝益氣明目，可增強體力及視力，解除眼                   睛疲勞。
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5 ]1 H+ r0 r8 Z) n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 肝腎陰虛：症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。" u6 ^" @, C  s  c9 p
   飲食原則：少食過鹹、燥熱之物，常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 d6 E8 x# V
   藥膳：tvb now,tvbnow,bttvb% n- o) p* g) q8 K9 e
   1)養陰保肝茶：$ c. W! u3 T/ v
      材料：沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 _( i' h* R+ E. q' m- @) Z
      作法：將藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y  h, |, f# \  `% f. B! A
      功效：養血滋陰柔肝。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 q) x7 e# i1 U
   2)甲魚燉枸杞：5.39.217.765 q4 W2 G7 D  W$ P* @( p* ^
      材料：山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。（5-6人分）
6 q, `8 j1 [9 J( }" R$ q+ E      作法：除枸杞、薏仁外，將諸藥放入紗布袋中，全部藥材與甲魚一同放入鍋中，加適量水燉煮約2小時，去除藥袋，調味後即可飲湯吃肉。5.39.217.76) [/ y& ^2 Q  x, s4 T+ F
      功效：保肝補虛、健身延年。
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3 肝氣鬱結：症見情志鬱悶，或急躁易怒，口乾舌燥，頭痛目濇，疲勞無力，食慾減退，大便較軟或容易腹瀉等。公仔箱論壇. m' R5 ^4 }6 a/ N/ h$ X
   飲食原則：常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。' S( X7 i" U% H$ I1 U
   藥膳：逍遙茶( t# t2 h: [% v. u9 e
   材料：醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。（2-3天分）
& H/ C: d+ y* b$ Y3 I+ j0 qtvb now,tvbnow,bttvb   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。$ B& L# O6 B  Z
   功效：疏肝解鬱，健脾補血。
& S( }. c( o$ Q& N. e# P6 h4 \tvb now,tvbnow,bttvb   備註：常食用本藥膳，可疏肝理脾，緩解生活壓力。
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' \/ v0 r1 T) L$ m公仔箱論壇4 肝火上炎：症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。
  K; S+ l# P" V+ F公仔箱論壇   飲食原則：常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。5.39.217.76: ^, D3 r+ F: g7 {
   藥膳：退火安神茶5.39.217.765 n( @$ U$ {+ K& {6 K- A$ ?9 @
   材料：連翹6錢，夏枯草1兩，夜交藤6錢，赤芍3錢，生薏仁1 兩、薄荷3錢，冰糖適量。（3-4天分）tvb now,tvbnow,bttvb) H6 D4 N, a& v
   作法：將藥材(薄荷除外)放入鍋中，加適量水，浸泡30分鐘。先以大火煮滾後，改為小火，煮約45分鐘後放入薄荷，立刻熄火，蓋上鍋，稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖，冷熱飲均可。
: g. p) t4 Z& l+ ^2 stvb now,tvbnow,bttvb   功效：清熱降火，解毒安神。
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0 _: s& n4 P  s& M5.39.217.765 肝膽濕熱：症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。公仔箱論壇* k" Y' P9 X8 L4 ]" D. a
   飲食原則：常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
4 p# Q+ K+ u1 ]; k2 \" T   藥膳：去濕清熱茶
: U& Q, O" `$ Z3 {2 T8 etvb now,tvbnow,bttvb   材料：車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。（2天分）公仔箱論壇2 _  n; T) E$ d: T6 l8 V4 U
   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
1 x9 b" w1 P0 o  a+ t   功效： 祛濕清熱，清肝利膽。