[健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理：# T* P& }# L! P8 [4 H" K
1、精神調適：8 u3 n1 k5 B8 K0 d. Q" k
   盡量保持精神舒暢，心情愉快，避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒，減少外界不良刺激，以免七情過極，令病情加重或反覆發作。公仔箱論壇6 l( m' f. N9 q/ _1 V9 h
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2、飲食禁忌：5.39.217.76$ U+ a( Q1 H! o- K
  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜，辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb' L! Q1 l3 w. }/ h
  慎食油膩及過甜食物，控制體重，以免誘發脂肪肝。# N3 [$ {' z8 q) }
  適時保養脾胃消化功能，常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
2 d0 D3 x# c4 W! o" c* A  米醋味酸入肝經，具保肝斂肝之效，故飲食可多用糖醋調味。
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3、 起居作息及預防追蹤：公仔箱論壇6 m: J; y$ a8 p, f
  急性肝炎：及早臥床休息，待症狀明顯緩解後，始可逐漸增加活動量，但以不感覺疲勞為度。. i& v/ q$ U* W
  慢性肝炎：可逐漸增加活動量及工作量（但仍以輕工作為宜），但避免過勞，可進行散步、氣功、太極拳等運動；臨床治癒後應追蹤1-2年，定期肝功能覆查。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; F  D/ B* B9 x# e+ s8 y3 m7 Q
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養生藥膳：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 G1 B4 E$ P% G5 ~7 k% Z! K- `: B
1 肝血不足：症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
: f& E: f, b* _7 B$ s' A   飲食原則：少食過鹹之物，常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。
. ~6 F: u3 D) k+ N1 ]0 d   藥膳：補肝湯
# p) c/ t! p' |& K   材料：白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。（2-3人份）! T( _, K) s# Q1 N8 ]# L7 c
   作法：(1)除枸杞外，將諸藥放入紗布袋中，加適量水，用小火煮約30分，最後加入枸杞，熄火悶約10分鐘，取出藥袋，高湯備用。
8 M  v  H; u- i$ Q6 l% n5.39.217.76            (2)雞肝切成薄片，加鹽及少許太白粉拌勻。' L1 O! r  @2 E7 S1 t
            (3)炒鍋中加油2湯匙，待油燒熱後，放下蔥薑爆香，再放入雞肝，翻炒數次，見雞肝變色，加入高湯，大火煮滾約2分鐘，加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴，即可食用。
% m- w2 o8 K+ c: g( e7 O公仔箱論壇   功效：補肝益氣明目，可增強體力及視力，解除眼                   睛疲勞。& Q+ L" B: H: X7 ?3 R; ]

. W; E7 d  D* W. t) W: A& wtvb now,tvbnow,bttvb2 肝腎陰虛：症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。! j5 L" q! P$ n% v. S$ r
   飲食原則：少食過鹹、燥熱之物，常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。公仔箱論壇& x1 D; f) ]. S' Z# x
   藥膳：
+ r( R; h$ W2 [) r4 i9 O& S$ [   1)養陰保肝茶：5.39.217.76% G' [: Q2 r% a$ e
      材料：沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份）- |: x+ N% f+ P) |  y) G6 `
      作法：將藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
* f; O0 Q5 K5 d1 |. f& j# q: otvb now,tvbnow,bttvb      功效：養血滋陰柔肝。  V) d% l7 s0 Q; Z8 V
   2)甲魚燉枸杞：
6 k1 o: Q1 y# \$ `6 i% z, Q公仔箱論壇      材料：山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。（5-6人分）
7 J. L* A2 u+ L' @* [4 btvb now,tvbnow,bttvb      作法：除枸杞、薏仁外，將諸藥放入紗布袋中，全部藥材與甲魚一同放入鍋中，加適量水燉煮約2小時，去除藥袋，調味後即可飲湯吃肉。tvb now,tvbnow,bttvb" Q; C7 r) T* T! ~7 F8 }
      功效：保肝補虛、健身延年。
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( M+ H. y- [5 a9 S/ W. |, E公仔箱論壇3 肝氣鬱結：症見情志鬱悶，或急躁易怒，口乾舌燥，頭痛目濇，疲勞無力，食慾減退，大便較軟或容易腹瀉等。
; f5 x5 M& K- V3 ?! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   飲食原則：常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。5.39.217.760 z1 r1 ]- ~9 I: z) ?
   藥膳：逍遙茶
  {& a' Y1 @) S5 r( P! Q/ U1 L   材料：醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。（2-3天分）
: s) P9 c9 i2 |) B, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
% F% q2 W! U# r5 w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   功效：疏肝解鬱，健脾補血。
+ d+ e' v2 H) F$ n   備註：常食用本藥膳，可疏肝理脾，緩解生活壓力。6 x' i4 m. m# S! t& F9 _

3 q% E) E, n" j- m: f; o5.39.217.764 肝火上炎：症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。& t' Y% |( ?4 F2 P
   飲食原則：常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。
7 n! a' C( Z5 {$ x: J" a4 w" ~5.39.217.76   藥膳：退火安神茶公仔箱論壇0 z* V6 ?* U; ~7 r/ o# z
   材料：連翹6錢，夏枯草1兩，夜交藤6錢，赤芍3錢，生薏仁1 兩、薄荷3錢，冰糖適量。（3-4天分）0 V. A( d* U( K: a3 c3 m9 y' n! o" j1 j
   作法：將藥材(薄荷除外)放入鍋中，加適量水，浸泡30分鐘。先以大火煮滾後，改為小火，煮約45分鐘後放入薄荷，立刻熄火，蓋上鍋，稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖，冷熱飲均可。
3 a7 c/ M  `3 N9 A& L公仔箱論壇   功效：清熱降火，解毒安神。公仔箱論壇, h' a& I1 |5 t
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5 肝膽濕熱：症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
$ l8 _" S3 p" |' @$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   飲食原則：常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。5.39.217.764 ?3 W- g( K7 I7 w  Q
   藥膳：去濕清熱茶" e' e0 J0 p8 O2 R, F( x
   材料：車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。（2天分）
0 y3 d2 ~7 d2 {5.39.217.76   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
, k! w1 F8 o! ~5 u' R7 y9 h+ d9 a: Stvb now,tvbnow,bttvb   功效： 祛濕清熱，清肝利膽。