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最辣的辣椒不丹毒椒2 E* `8 W4 F* F8 K: X0 M
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
, m' n/ P' n- Z5 q0 h; ~1 {1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. ~& S# J& y% c3 r3 i. F5 M: u6 Y
它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* v" V5 d0 T3 R/ V, e
8 [# s2 G, J3 e6 N沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
3 P; w# z; p5 I$ E( E- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n% z9 T) L8 d7 D2 b, H公仔箱論壇2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 5.39.217.76% j. T! Q0 u0 Z# o
8 N0 H% C0 A/ U3 Q) |; V4 s& N4 m9 b辣椒辣度分級
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
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# {% U( f7 a% W0 v1 V- v, V7 j定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 5.39.217.76/ k# {% Z; {! ` i8 t
/ ^. G6 b' _# [& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純辣椒素：1500萬－1600萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 b1 d- S' a0 s+ l
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
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哈瓦納椒：10萬－35萬
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* W' Y }8 F% G9 q/ q9 O泰國椒：5萬－10萬 tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 q/ l- O3 R8 T; C
; R. W6 Q1 E+ i1 k" N' H3 g) p0 x小荳蔻椒：3萬－5萬
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9 p4 ~1 t d& T q4 c2 i* R) I8 I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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