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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇. b6 D4 h0 O& U$ `2 K
材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 m5 R1 e( B2 Z3 j; {
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, K2 H. W) g# g
（糖的量请自行调整，否则会太甜） ) Y; y+ z& Q$ |. Z/ o3 A1 C
做法：
5 e9 d& i! |6 D6 ctvb now,tvbnow,bttvb 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& {. [$ G& [% w$ x* b
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。6 @. |2 t* s% S6 a! R5 f
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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