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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M: V, z6 \# e
材料：
3 }: |1 N* m, @' U: s9 M# ^5.39.217.76 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
! R! C- |. x" F. b s公仔箱論壇 （糖的量请自行调整，否则会太甜） g* }* D3 B2 {3 Z
做法： 5.39.217.76" A; Q4 N- A0 a9 F
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
' f+ H3 |: G) h5 f5.39.217.76 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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