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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
% K. B. p" @' [& l' stvb now,tvbnow,bttvb  材料:
9 d7 Y: G/ F1 w, Mtvb now,tvbnow,bttvb  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 : b- I3 k2 ?  `: t6 s% q% I
  (糖的量请自行调整,否则会太甜) tvb now,tvbnow,bttvb5 x( C/ u* m& y. g1 ?" w" Y
  做法:
& s7 U  \( g7 R' V! O$ M2 z公仔箱論壇  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
/ p6 e" A; `, z  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# E/ P5 l% ~" O
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Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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