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9 H5 @/ b+ v1 C! p, i5 @6 V8 k Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 : V3 J' e. z' a8 N" p! g: @
材料： 公仔箱論壇- l; k: Z9 @+ A$ j6 e
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
, T6 x7 K; F0 S: L6 Atvb now,tvbnow,bttvb （糖的量请自行调整，否则会太甜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# p2 L" V& Y" I
做法：
% ~) N, N' [4 L/ h) r4 f; K公仔箱論壇 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 5.39.217.76% p/ v( l- ^1 r3 q i" l- ]9 F8 o
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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