茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。5.39.217.76( g+ c8 q, _7 h% v8 N* `! D
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選擇合適的時間
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# W6 X0 a1 T5 D. Z3 [ 茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。
8 P: N, F: k0 b% R U7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. k1 r2 q ^' a' F* C
研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 }2 m/ \3 T0 ^1 F0 C
# ]+ c" y* }4 b% s$ T 咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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7 n1 Z2 ~( \7 A0 Y5 ]! {若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。1 n' k$ d9 p* s' [# H* y. T
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特殊人群不宜多飲5.39.217.76( F9 K7 ^: r. N# o+ `6 o6 K
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處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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（１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。
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) h% G5 k e0 ~) s8 j9 X （２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 M) x) q! R) K+ ?5 c) o9 T! P
6 K3 I n# O1 j% ~ （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。1 m+ ^; z3 k2 O' m |8 r8 u' h
& L, b: l$ G" w9 I: ]! p2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。tvb now,tvbnow,bttvb( c' ] u+ M* t5 u) c, z
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某些患者最好敬而遠之
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（１）動脈粥樣硬化患者：
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, p# Y- n* {" p9 A4 b 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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- a) s+ V5 T5 Z. Z （２）失眠患者：
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不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。3 k9 z3 E5 Z1 _) A( H6 R T7 R
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（３）高血壓患者及心髒病人：5 }* r( a7 U8 E3 c
( T& u g" H3 K3 q( @/ ^ 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。
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5 W2 j- Z6 \, }# o# Q" W0 J公仔箱論壇 （４）痛風病人：" k7 I# i0 V- A V. K
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因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。
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0 a" O9 ?9 t& Y3 N2 g2 L- B5 [' G （５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：tvb now,tvbnow,bttvb! \1 r: [; g3 a7 `: R# |
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因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。tvb now,tvbnow,bttvb. R! ]% o6 O5 P; V% Y2 U
) x! _- s( }0 j8 F) m2 _公仔箱論壇 （６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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8 ^8 D- H) n9 |5.39.217.76 可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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2 z9 _+ F& h7 P+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （７）習慣性便秘患者：
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# G {2 ]) [7 O4 H( s, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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. I/ `3 P5 b7 m) b# ?! j+ I （８）發熱病人：
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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