茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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; i5 S$ K) s( C! Q7 btvb now,tvbnow,bttvb 選擇合適的時間
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! @. b* u4 d4 B6 r9 u* l 茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。. W% x# G4 Z7 W9 S/ ?
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研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。) Z1 A6 |# H6 \8 y3 m0 f' M
; o8 w# L# @) c1 Q7 w0 y2 }1 W公仔箱論壇 咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; H: \! w+ w1 M4 U) P
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/ S; Y$ q% [4 ~: q% l" @8 r公仔箱論壇若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。
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: E1 {# {+ o }7 X公仔箱論壇特殊人群不宜多飲
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5 b: S1 q7 k* _5 e$ C/ N 處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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（１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。
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（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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8 Y7 x' A( g' A& ?/ G2 [" R公仔箱論壇 （３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。5.39.217.760 P: B+ X3 O+ x8 J9 b
9 A! K" r2 J" O( v+ B5.39.217.76 （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
; @( T- M0 r5 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 Y8 w9 v' Z7 b' v
（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
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某些患者最好敬而遠之5.39.217.76* i Q* b( \. U* Y! ?( R% _, h
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（１）動脈粥樣硬化患者：2 f2 O3 W8 b+ u4 z
! z6 r9 z9 g- i: s% A3 H; Xtvb now,tvbnow,bttvb 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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8 H+ g! ] L4 F0 Y e+ c$ v6 X公仔箱論壇 （２）失眠患者：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ J- Z. B7 s# e
* X) Y' P# B, [$ Y7 L3 j7 y0 ]$ O 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: F5 y: F) r, _% j
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（３）高血壓患者及心髒病人：
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g; W. X% R; l$ a" e5.39.217.76 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。
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（４）痛風病人：5.39.217.76: [( H$ o3 s, |
/ Y# }) Z3 n/ l1 l* Ttvb now,tvbnow,bttvb 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。tvb now,tvbnow,bttvb& T1 N$ L+ F0 O/ F
1 q5 f; M, O# _( n' ^- \1 Ztvb now,tvbnow,bttvb （５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：
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( n6 H" t1 _6 g5.39.217.76 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。
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（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：5.39.217.762 n5 d% |6 w+ Q& [
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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( e+ _7 |3 a2 z, U" b8 o （７）習慣性便秘患者：tvb now,tvbnow,bttvb# O/ V( v! A& Y5 g( s( A4 P
3 n3 t" ]- q9 g! U8 \; a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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（８）發熱病人：
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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