夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!公仔箱論壇1 d2 N. N( X5 N2 ^7 W& ^
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9 H8 f. w. u. }% H! h; \5.39.217.76【皮蛋瘦肉粥】
% k$ Z$ n+ c/ M) f: X% H }" c材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
0 ~7 N; z7 v: n2 X2 t; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. \# q/ i% Z: ?
【生滚粥】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- V. n2 z3 V3 g
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。5.39.217.76) X& a& ?* c" ]5 D
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【三文鱼南瓜粥】
* B- v+ v! `. F8 j& jtvb now,tvbnow,bttvb 主料：小米
: c& P* |: s r' }" u6 v, W5 g. z公仔箱論壇 辅料：南瓜、三文鱼公仔箱論壇* y* G, S$ s: X
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖0 l& X8 [# [" C" W3 J0 S
烹制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' R( f9 U% A7 S
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；" n$ x" l- H$ D9 O$ _& P D3 T3 M- S
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
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【飘香腊八粥】公仔箱論壇" g! J2 d4 y% J( |4 a7 y
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ Z( r& h" v9 m( X! d) U
辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
4 c$ C& j# s' r7 Htvb now,tvbnow,bttvb 调料：冰糖5.39.217.76+ W& h! P, o% E) ]$ j
烹制方法：
% u" N1 v. R2 V7 o1 t公仔箱論壇 将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；
9 v, i3 h/ w5 _3 A' Q7 _公仔箱論壇 将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。. H( R. R% G8 Z
特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
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