[中式食譜] 炖兔肉

, ]7 |& o# l+ r# z6 P公仔箱論壇制作工艺：原炖
( W. z1 X; H5 [$ W/ r口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb, U) L7 T3 X+ Y* D) N9 d7 m2 ?) C
主料：兔肉1000克  公仔箱論壇- D" g! n* h( ?' a
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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3 f# B( f3 ]/ M' X7 T4 R5.39.217.76做法：
0 L$ M4 R! ~5 F# t8 \+ N6 T# J1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。tvb now,tvbnow,bttvb  k7 C2 z2 W) W% ~* I- x- ^
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。