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材料： 龍蝦柳 500克tvb now,tvbnow,bttvb* T$ X+ `6 R$ j: T7 g3 k
芝士 4片
9 ~0 o7 M0 A X; w. atvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉 各少許5.39.217.76" t8 {; f% Q+ J3 i9 G
脆漿材料 Ingredients for batter
9 |3 z0 ~/ I9 W+ C( I. Ktvb now,tvbnow,bttvb自發粉 120克tvb now,tvbnow,bttvb) }7 a* f% U- L' [
糯米粉 15克- N. x" S3 H" R, L3 _
生粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) Z9 H& m8 Y8 W/ Z& Y* f/ c/ f
啤酒 200毫升
. `9 y& R6 p4 O& m/ [! x7 p鮮奶 50毫升
O; \9 _& v6 z( \0 M6 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
9 y0 J6 c% Q- u4 L. J* _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙/ @$ P# `3 C/ l; {% n
鹽 1/4茶匙5.39.217.765 f Q% {4 e2 ?) p& A, @. i" D
乾香草 1/4茶匙# W8 J# ?0 h L$ n) X4 Y3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 B- G/ S5 J* a/ y% V# k* l7 M" k: ~
製法：
/ x' o& A$ \% @1 P1 [$ l1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇; R3 u! |$ E* T5 W2 r/ J
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
% [5 Y/ {8 L2 C+ F, \, o9 Z7 W9 p5.39.217.763. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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