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材料： 龍蝦柳 500克
2 w" @4 L) L9 D/ i' W/ s公仔箱論壇芝士 4片
; e2 ]; v2 q7 x公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許
, y- d2 G6 ]5 `5 P+ b6 }+ O: ]脆漿材料 Ingredients for batter) K- f7 \) k# ^" g8 o: y8 \/ B
自發粉 120克
- b, X, i+ y7 B& _- o- s公仔箱論壇糯米粉 15克
* h8 r8 W( [4 m, q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
8 ~" p7 q+ e; i; Z! D+ P0 w啤酒 200毫升
8 d% P' e# Z) ~公仔箱論壇鮮奶 50毫升: b A! }' X, j- e1 g
蛋黃 2隻公仔箱論壇8 \ L" q# D, G; b1 b$ E
糖 1茶匙
# c& ^ j9 x( F' }* w6 y, I5.39.217.76鹽 1/4茶匙
3 j0 i+ ~$ j ]tvb now,tvbnow,bttvb乾香草 1/4茶匙公仔箱論壇- S) ?0 j. s* a% N3 D& w, U+ z L
* g( X* M7 G2 o& j! N公仔箱論壇製法：5.39.217.76' `5 I$ m: R d9 a: g
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
. ~) `+ K" X. \" n, k/ `2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
/ t9 `% [! {, I+ d2 i: @# T3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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