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材料： 龍蝦柳 500克
# d$ X: j: @. C9 j9 ttvb now,tvbnow,bttvb芝士 4片
w- _, t# G5 C0 t. E5.39.217.76鹽、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ s9 o8 D' l1 H/ T' \
脆漿材料 Ingredients for batter
9 R% _) A. n. h1 {! C' i自發粉 120克
) ~5 h w5 A, o j) Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克
+ c8 E7 \8 B# s9 v% |4 Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
4 o! H( p2 ?' Z. I7 e- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 200毫升/ N, e/ S! f) a& C) @
鮮奶 50毫升5.39.217.760 u$ D2 \ l# D4 L9 g9 a
蛋黃 2隻
4 m" k1 ]( o- _0 e- U- I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙公仔箱論壇% ~. M( `) W; A( L- X
鹽 1/4茶匙
/ v n8 H8 s9 D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香草 1/4茶匙" n; a$ |. t4 V3 \9 H8 c
' c+ X# Z4 i; e* S+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
' G: d- v: R" R% E* H k公仔箱論壇1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。# a- v3 }3 N7 J V* k
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。公仔箱論壇1 N; e3 A6 [; c; `
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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