5 e9 H! U8 u5 l; a, l1 Z/ i }* ?5.39.217.76材料： 龍蝦柳 500克5.39.217.76* U6 r$ i% g; ?- y5 s; e) `* O
芝士 4片$ a" M) I" n' _1 r) K
鹽、胡椒粉 各少許公仔箱論壇5 R8 D7 J6 X0 r( ^
脆漿材料 Ingredients for batter/ b! L2 J7 h2 \& L
自發粉 120克5.39.217.76# ^; o- g7 [7 C$ }
糯米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ p+ @, w7 q7 @. M! T
生粉 15克
! p7 i. G- Y% @. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 200毫升
+ a9 h$ i5 A/ V( B公仔箱論壇鮮奶 50毫升8 Z5 I0 ~9 m$ P: `
蛋黃 2隻
3 g1 A& w" Z# D0 h7 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
# b, M: h% _) h$ n9 ?4 ]& Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇4 ]$ e$ T5 n) J; F+ @) {
乾香草 1/4茶匙
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* m- b+ m& j5 B5.39.217.76製法：+ P9 l9 j3 A& s* ~
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
7 Q7 L) z% `8 ~6 g2 \6 S" R2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb; r4 V O5 ?+ ^* Z
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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