, t! K3 `0 J9 r8 D$ z t6 g材料： 龍蝦柳 500克tvb now,tvbnow,bttvb) x7 V8 V5 c& X9 p% D
芝士 4片8 O. l) M7 V9 @5 u: n8 v
鹽、胡椒粉 各少許/ g3 U# }* k N3 B5 u3 r
脆漿材料 Ingredients for batter
5 O. H, S% l# D( t$ Q自發粉 120克
2 _) Q& I4 m! ~4 r: I' f5.39.217.76糯米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 p! T+ |- T7 w6 L6 Q
生粉 15克
& a, I& `) K+ u2 t6 w/ l啤酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 V; a, M- G7 [
鮮奶 50毫升6 R6 k8 U( v1 B5 p. K
蛋黃 2隻
) i5 n* o8 m8 z2 H- e* a4 M: B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
0 G6 m% \: `& {- ^0 K鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% \( T, w, x3 [) J9 \ \8 B
乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o$ S" p, P* o5 }
4 O9 M: |' g; e: U# s3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
0 k4 D0 Q2 u* Y qtvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。- i. Q, D; H- Y9 M3 X. r
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。; z( p, k( G# s6 b! Y
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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