【材 料】
# T! C2 b+ \4 _公仔箱論壇豬裡肌肉片 200公克
1 U; e# z% z. `6 `& u苦瓜 1條
9 Y9 s/ V% a# O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支
( U" E+ l+ d2 C" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
' x& K8 g) @. @) L+ ^& t蔥末 5公克
0 J' e! {6 \; R! Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! D) b& }/ Z' f; ?1 u+ R* ^
【調味料】
. N$ _" k- Q I1 e" P, H醬油 18㏄
! a+ ^% c$ \8 W; ?! M2 T9 ?水 100㏄
7 L0 V6 B! }* Y4 I( g- ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ 9 `. w# I3 A6 q5 L- a( P* j( v3 |
糖 6公克
! `" U' o- }8 x; x jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
* m5 r2 z' `1 z3 s5 K公仔箱論壇7 w3 c/ s$ O; D/ Z9 l
【醃 料】
( k) A- r! G; u- B' vtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 公仔箱論壇; r& T" N1 f9 y" b9 l. Z# \
醬油 少許 O+ K( w; }5 ~* ~$ }6 w
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% `( y' `" q% S* h: D d
6 q, X! ?- o% _+ L$ c* dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 4 C z5 R# ^5 r8 [$ J2 K
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.76& u, k3 }& D% n* j5 V' n+ N+ D8 [
2 ^9 E1 ]1 t& k! j! ltvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
' M1 f, O( t5 U公仔箱論壇0 @7 o+ G! n v2 Y9 Y4 ~1 f! @
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
3 w3 [6 Q) b |: r( H' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k# S2 Y- f; ^* p; G. p; T6 @$ ^5.39.217.764.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.76" R( L0 a# _2 N) g0 M
公仔箱論壇; B) g6 t8 U1 E# n4 k
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|