【材 料】
9 v0 h0 H$ u& }. G* U豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.76, b0 n9 f8 ]' k; | b9 Z8 Q' X9 ^
苦瓜 1條
( \& r! C) c0 f! I6 a5.39.217.76紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb3 A* U- _5 O3 x- N- C) C8 {8 w' |" V3 D
蒜末 5公克
- }( U! n3 {; \ X! i" K+ r公仔箱論壇蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 O g% G+ h8 z% V% U
- e! h. A" O6 m0 O% `! E4 Y: X4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 [% T, [' ~( E7 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄
0 }/ v* x1 V8 I# T r- Y: D水 100㏄
) s- ]. ]6 y* P" G3 N o( J& s% D米酒 15㏄
; W/ ] k5 Y" S5 G* K/ X3 S ` u) a7 S5 [糖 6公克 : h2 M9 w; l% P" q X- L
樹子 50公克
! G! b: ?$ E0 ~ w+ S+ i5.39.217.760 \, Y' P8 x+ Z" {( M
【醃 料】
5 W+ ?8 U; F' b5.39.217.76酒 少許
0 j$ n* o5 v2 l S$ |- C: Q5.39.217.76醬油 少許
/ ?5 I O j8 ]. J# o5 f" _$ l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
, J# g9 q( M5 _2 T. J2 G3 |tvb now,tvbnow,bttvb
# X" D& o1 f" ?- H/ m5.39.217.76【做 法】
# Q+ h) e' P9 v5.39.217.761.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
8 ]. [9 J/ N0 K3 {: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]5 l. V9 y5 p8 `5.39.217.762.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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$ `9 S. @* O$ e3 b8 n. C' M2 N4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.762 D0 A6 V3 S/ Z8 `8 B5 j
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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