【材 料】
; P1 d8 Q. C. Y0 f' X1 a+ W$ V豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% t9 _: c& g0 _0 \0 u
苦瓜 1條 5.39.217.76' {, K. n8 l# O9 i& x, P6 I9 I
紅辣椒 1支 5.39.217.76& R- B% s \# L( V& O
蒜末 5公克 公仔箱論壇" C8 a1 u- c- D% {& H
蔥末 5公克
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【調味料】
% U) I% ^3 O9 u! I公仔箱論壇醬油 18㏄ 5.39.217.76* C& d$ K0 `, @5 r% @! z
水 100㏄
1 t6 [/ _1 T0 A/ }0 s米酒 15㏄
9 @+ O3 }2 W) w: U2 ?0 C- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
- ^( a5 a( H1 `1 h" z& ?. A9 R& u' W" j樹子 50公克 公仔箱論壇0 f* j I/ d& d1 g1 \
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb K% ?* N7 D$ a% n3 a
酒 少許 公仔箱論壇- o" g B& u* f8 T; g/ H ?7 ~" W
醬油 少許
) `+ x2 P5 H- b; P9 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J0 F. r( W& W5 e8 ]
5.39.217.768 q: D, _! h0 T! t
【做 法】
) J* `- b7 |0 ~ e1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。 u% c& D9 P) X! T; z- F
* ]1 `/ i9 k- L! v3 G2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇, Q3 K, n3 y0 _1 z0 c& r
0 d' e8 }, y/ x& Y ]+ |tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
; b0 ?) M6 l% y2 P* t/ d: ~/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w+ o& P2 L1 v3 v% p L7 L
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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