【材 料】
# V7 h K+ _9 Q% Z u G- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇( E5 {! A4 y7 b2 ?- k1 L0 z6 e: u
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ O( B3 a+ S6 y& f! G
紅辣椒 1支
" w- Z& y. ?. n- j; \6 {' H5.39.217.76蒜末 5公克
$ d! l0 L5 P' V7 `# P& @( v w0 s公仔箱論壇蔥末 5公克
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【調味料】
7 Z x( l5 B1 M$ {公仔箱論壇醬油 18㏄
+ j- R2 Z. X8 o( g% U- _5.39.217.76水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) F# e% l, O: X2 z4 V: L
米酒 15㏄ 公仔箱論壇- [3 R# Q2 Q* D- x: I
糖 6公克
- P" W5 [% {8 u& S, m樹子 50公克
1 T' s, s c2 [3 O9 a& Etvb now,tvbnow,bttvb
+ |, T p1 V5 c& V【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ S* \- [8 n6 w$ H* ?
酒 少許 - f8 i; S1 a: l/ J% f
醬油 少許
9 F' U5 W% {2 W6 I; t公仔箱論壇太白粉 少許
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3 y" k" O( [3 i; @: [【做 法】 5.39.217.76$ R! z9 j% e/ m, ^; [
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.760 k: a' L& C3 S7 n$ @# ~
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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& h& H$ D! K. ~; A8 f5.39.217.764.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。. l8 E# L2 z6 g& w# y3 a
% ?% j- Y0 n5 H2 R9 `公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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