【材 料】
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苦瓜 1條
" G" U7 C7 Y% A6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支 * A( `0 J/ m# K' n, _; s7 h
蒜末 5公克 ) _& m, l( M( D3 L* U$ [2 U' ~& V1 l/ e
蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 W( ?0 f+ u+ L5 d* f
# Y0 H% ~: ?8 q7 j! \ M6 r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 q3 T7 M8 X2 T7 y: Z, O3 W+ d' p) g$ o
醬油 18㏄ 5.39.217.768 Q" x0 D6 l/ s1 K
水 100㏄
* i3 X8 n5 t, S( y Utvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
g( R. [0 s+ O. e: o0 u糖 6公克 公仔箱論壇( j8 j& c: W1 [% [. I
樹子 50公克 公仔箱論壇0 X! R# z) D0 B8 v' ]2 Y3 ]8 [
) f# W9 }/ T4 y6 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 + K7 g" h, I5 N5 b
酒 少許 5.39.217.76: _1 C3 c$ n1 y- j( J# R! N
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 s: G8 Y$ f- \8 |! u
太白粉 少許 公仔箱論壇. n Q% U8 P9 l. o5 i# Q# R# h( r
. p0 y! ^- v: x$ _4 }: O【做 法】 ( J: w* D$ t4 V& `* F" f N; y
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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& z+ S7 j( @* L8 |+ x# b4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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- q% F' v0 m% S+ v0 g3 D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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1 Q/ d+ F; G9 D5 e) K: |0 r4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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