你会洗菜吗?9 w& n- _! V! M
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第一错「加盐洗菜」；
4 x; E' `7 o. A3 S& e% h, O5.39.217.76盐的成分是氯化钠，用盐去洗菜，
' O& V7 r( v K2 U公仔箱論壇反而会使农药更稳定，只会咸死菜虫。公仔箱論壇6 {4 h. J! o S0 G' {$ J! |
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+ X, S" B Q: G a& Y第二错「先切块再洗」；
( I4 H: O7 R) h; ^+ V这个错误比加盐洗菜还严重，公仔箱論壇& t* f) i/ a3 m2 M, g4 e* U
因为这样反而扩大蔬菜表面被细菌、农药污染的机会，应该先洗后切。
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; ^/ T, p/ J. Z( P' C- \3 Y+ Z2 N公仔箱論壇第三错「延长浸泡时间」；! O9 u! C- C- P& D: u; a% h
如果蔬果浸泡超过半小时，
# M/ H" a7 h T: Z3 ?7 N5.39.217.76容易使维他命流失。
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第四错「用合成清洁剂清洗」；6 T7 q7 W" R' x) O
这会有二度农药残留的可能。
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第五错「用洗米水洗菜」；
6 V9 a4 `8 ]- K公仔箱論壇米自身就有农药残留的风险，
5 F3 Z0 n7 ^+ D) e用洗米水可能会愈帮愈忙。. y& u' J: C" Z; b! a) {
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發表於 2012-5-4 03:08 PM
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