材 料】 , {6 R; h" U0 i3 Z5 W6 h8 J) u% V
奶油 80公克
6 ^* H5 N; W5 a, W( R6 G細砂糖 80公克
2 L2 U3 A- ~3 W" k5 V低筋麵粉 120公克 5.39.217.761 T+ q5 k# A: B* q# F
蛋 1顆 " \3 {6 B0 k! Y! g* f
可可粉 3又1/2大匙 0 g L5 ?% K1 N4 ^! J4 n
泡打粉 1小匙
}$ j$ Z, v- F) P6 n3 V, Y1 E鮮奶 1又1/3大匙 1 i# A/ w( h" `5 T m
糖粉 適量 公仔箱論壇, e1 a( K' e7 U. a, B
; e- `/ t" \3 f. i& k6 w, |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; a& c% U# ^3 M9 v1 奶油融化後，與可可粉拌勻。
5 k$ b4 w M) m2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。
; m2 a1 v7 m8 M0 U5.39.217.763 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
6 Y+ u& z" ^/ [# b4 P$ atvb now,tvbnow,bttvb4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。 |
發表於 2007-11-21 10:04 AM
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