古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
% `) {7 R! P5 t# o c. A6 u& [5.39.217.76用鹽,如醃咸魚
~* q+ e/ H" i9 A' J/ c3 C用糖,如製涼果
6 K2 |! r8 h" _# s4 u- Rtvb now,tvbnow,bttvb用酒,如浸藥材
6 b! x8 q; O, K/ J* G6 u& S用醋,如酸缃,青瓜
" e; D8 B+ O& R+ G& F) S! \用太陽,如乾果,菜乾等.
* w0 a0 X* X8 E1 k7 |$ ftvb now,tvbnow,bttvb甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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