古時未有冷凍保存食物,用原材料保存/ C) o3 u" O: h Z4 w$ H3 N ]4 \( x+ s
用鹽,如醃咸魚tvb now,tvbnow,bttvb) Q Q; a, M9 D' U; l
用糖,如製涼果tvb now,tvbnow,bttvb& Q% {/ D0 y# p: U' M
用酒,如浸藥材tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 J8 U8 Y1 d$ V3 A9 Q) s+ W8 @
用醋,如酸缃,青瓜公仔箱論壇$ I. o: K, B3 P. K0 J, u
用太陽,如乾果,菜乾等.
9 |8 g. d; X. l! [- K甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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