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EvilgranII

公爵

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發表於 2012-4-30 03:29 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

親切餐館⋅Ole Sayang
6 A6 H: V, ?9 R, p7 h0 Q/ Y& W5.39.217.76
6 h: l; D9 B4 m- S# d4 V公仔箱論壇. X2 l* L  V0 T  i% q
5.39.217.76; C" y  h( |$ n2 V2 u# `
景點簡介:5.39.217.76: c/ T/ {) Z3 B; O7 @0 x
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。
9 N* R9 u4 l+ |8 z5 Btvb now,tvbnow,bttvb; E0 X4 g6 F: l
地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
, R! B9 h3 Z) O& L5.39.217.76時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。
, a6 A' z7 C: ~" Y  t交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。8 q. d4 s- X3 d$ R; G# t  @$ E
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hotchile

伯爵

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發表於 2012-5-1 04:24 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?
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  • civicboy1969
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EvilgranII

公爵

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發表於 2012-5-1 04:40 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯
4 T$ B" |5 `; T, I; L2 V% U! b5.39.217.76
& F2 X% e: n+ k1 A5 J% X「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。
% d. C/ G' F1 A8 J+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t- g: l6 w6 a, I" z) ~; u公仔箱論壇娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物
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fls125

論壇元老

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發表於 2012-5-1 06:22 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯
8 o* p/ Y1 w- h$ [7 y; C1 y# l2 s( I~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 a! J  T" p& @6 q% e2 R: \: M
~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.
  `% N" ]) w; \6 p3 H~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.5.39.217.76( t6 S+ K) |4 }% ?, B

: B: v  ?* C, _" E/ j# ~+ rtvb now,tvbnow,bttvbNotes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
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  • civicboy1969

╭♡☆放慢脚步 享受不一样的生活 °♡♥
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