簡介： 公仔箱論壇1 m" O$ W8 |" W0 `4 z) s+ W
中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ 5.39.217.76, K6 W$ H9 r8 F- a
- _, k9 y" w+ [. d/ {! c材料： （四人分量）公仔箱論壇" m3 B* H6 y5 Y3 f* f h$ }
雞扒-- 4件
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( O$ x- n$ T# e6 Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb醃雞材料﹕
; B6 v5 V& [+ o6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉-- 300克公仔箱論壇" T7 a) B8 f$ ~. O1 E- c# ^
橄欖油-- 20毫升公仔箱論壇 t& B2 m. \! e+ t: e" m
鹽、胡椒粉--各10克
- A3 G1 v5 O5 e' l8 @9 M9 ]( x公仔箱論壇白酒、水--各100毫升
" u+ O8 b, }* y$ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 f& e3 f+ r4 v
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雞汁材料﹕6 D( x8 [ q: K; Z7 x
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
8 w4 {2 n0 t( @5 ~橄欖油-- 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" U4 k, v( c3 o' N8 u
洋碎、蒜蓉-- 各60克( \) W" |' V9 S2 T0 n) ?) q4 @" w, V
月桂葉-- 2片
% D9 ~0 t2 i4 e, ^5.39.217.76番茄膏-- 80克5.39.217.76: I( i1 P3 t* i8 _0 {! E9 n6 l) i
椰奶、雞湯-- 各200毫升( K9 H8 ?2 P. n& U8 V/ e
椰絲-- 100克5.39.217.764 A" `. K3 f( B9 l$ @7 o
白酒-- 100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" \0 C2 U! l. t9 D% b; n0 D0 `
0 m* j3 E( ~; @$ s) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) v* c+ o3 i% v0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： tvb now,tvbnow,bttvb( C9 ~ G- r" S5 ~
1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
4 B7 h2 k4 |1 M$ `; `. e7 |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
, U9 s# v; |/ D) {. \5.39.217.763.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 _$ x1 t* C, `. X- }4 y
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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