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材料(四片份):
; N8 ^5 y3 }/ W% A) _" k馬鈴薯(大一個)約二○○克: _. Q1 Y }7 s
低筋麵粉五大匙 5.39.217.769 Q8 \9 P8 ~! t
發粉一小匙
7 r9 T; z! g: J3 p, q m鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ u/ \" s- F7 z. `2 g
砂糖一大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! d) k* N' @3 G# `; d7 o
蛋一個tvb now,tvbnow,bttvb: S: O' d( z5 B% t) u6 a
奶油公仔箱論壇- U! p: j. q. [
橙皮醬(或自己喜愛的果醬)
- S# x0 o7 D1 A" g/ f- c" d4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楓糖各適量0 S0 e7 Z7 V$ e/ ~2 A/ }
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作法:
/ I, }) h( a1 k) v6 B0 @tvb now,tvbnow,bttvb 一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡,再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中,拌勻成鬆餅糊。" J% ^+ ~0 c+ b8 n- a( Q# O# m
二、平底鍋的奶油加熱融化後,舀四分之一份鬆餅餅糊入其間,手握鍋柄,讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形,以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。9 l* h! _# ^; q$ S
三、煎好後鏟入盤中,淋上楓糖,再添些果醬,趁熱吃,味最美。 |